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金目鯛の煮付けをランチで食す@臼田
2022年7月19日の週替わりランチは、
金目鯛の煮付け
野菜の炊き合わせ
だし巻き玉子
ご飯
汁 お吸い物
鉢物
サラダ
甘味(水ようかん)
金目鯛の煮付けは、ほどよく、
味が染みており、ご飯がすすみます。
野菜の炊き合わせとの組み合わせもよく、
箸休め的にも美味しくいただけます。
だし巻き玉子は、量も大きく非常に濃厚で
大根おろしが合います。
個人的には、醤油はかけないほうが好みです。
鉢物は、鮭のフレークでしょうか?
ご飯のお供に合いますね。
しめの水ようかん、ほどよい甘さ
甘すぎず、シャキッとしめることが
出来ました。
ご馳走さまです。
おまかせの週替わりランチはおすすめです
11時半をまわってすぐの入店
前客無しの一番乗りでカウンター席へ
今週のおまかせ週替わりランチは?
鰆と群馬県産タケノコのステーキ
だし巻き玉子
ご飯・汁・鉢物
サラダ・水ようかん
ご飯少なめでお願いしました、
カウンター前にドカンと筍が
おいてあり、存在感あります
まずは、お茶とおしぼりが届けられます
10分ほど待ってから
熱々のお盆にのったランチが到着
蓋をあけて、汁物を
出汁がきいていて、美味しいです。
次いでサラダ
自家製ドレッシングのかかった野菜を
いただきます。
メインの筍に入ります。
筍のコリっとした歯触りと熱々が
心地よい味です、
どことなく、ホッとします。
鰆も皮はパリッとしていて
身はホッコリとしていて
甘辛のタレ、小葱を絡めて食べると
ご飯、いや、日本酒が欲しくなります。
小鉢も美味しく、ご飯にピッタリと
合いますね。
食べ終わる頃に
おちゃのおかわりを持ってきてくれます
最後の水ようかんも
甘すぎず、美味しくいただくことが
できました、
ご馳走さまでした。
臼田に来たらこちらのランチがオススメです
メゴチとキスと野菜の天ぷら
秋鮭とじゃがいものマヨネーズ和え
ご飯
汁(お麩、三つ葉の吸い物)
鉢物(切り干し大根とうすあげ)
サラダ(キャベツ、トマト、キュウリにオリジナルドレッシング)
りんご
今週の週替わりランチ(10月第3週)
今週の週替わりランチ
店前の看板にある週替わりランチメニューをみて、
決定
まずは、お冷やとおしぼり
料理が運ばれるまで、マスクをつけたまま、待機。
早く気にせず、食事をしたいものです。
今日のメニューは
銀ダラとカレイの煮付け
だし巻き玉子
ご飯
汁物
蒟蒻煮
サラダ
ほうじ茶ゼリー
なお、本日カウンターでは、通しのコースを
頼まれた方が2名ほど、おられたようです。
次々と料理が運ばれているのと、
説明を聞いているといいなぁーと思ってしまいます。
ランチでゆったり過ごせるのは
羨ましい限りです
5分待たずに、着丼。
安定のランチは、時間が無いときでも、
早く出てくるので、大変ありがたいです。
いつもありがとうございます!
ご馳走さまでした。
佐久の鉄板!イチオシ週替わりお魚ランチ
佐久市臼田に来たら、食べたくなる
れもんのお魚料理
おまかせ週替りランチ
今週の組み合わせは
鰆と鯖の煮付け
エビとホタテのカルパッチョ
ご飯
汁物
鉢物(ほうれん草)
サラダ
ようかん
私で、いったん満席。
店内で待ちがないように、されてます。
10分弱の待ち時間で、到着。
お盆にのったいろんな料理
まずは、お吸い物
味噌汁とは違い、さっぱりしてます
メインの一品
鰆と鯖の煮付け
二種類の魚のコラボ
鰆と鯖の煮付け、味の違いで箸が進みます。
のつけてある白髪ネギとブロッコリーも
なかなか合いますね。
鉢物は、ほうれん草
サラダは、長野産の野菜で
安心して食べれます。
エビとベビーホタテのカルパッチョ
和食でなかなか斬新です。
ドレッシング?につけて、食べる和食
昔ながらの日本食では、斬新かも。
こちらのご主人、
和食でありながら
いろんな料理の良いところをアレンジされており
毎回楽しみです。
ランチのお楽しみの甘味は
今回は、ようかん
他の定食も良いのですが
甘味もあること
時間の余裕のない時にも安心の待ち時間
週替わりランチは、イチオシメニューです
今日も美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
口福の時間@佐久で美味しいランチを食べたくなったら
ランチで再訪しました。
こちらのランチは、大変美味しく量もあり
オススメです。
今週ランチは店頭に書いてあります。
ランチは、時間のない時でもオススメです
今週は、
鰆のステーキ
信州サーモン刺
鉢物(切り干し大根)
ごはん
サラダ
汁物
わらび餅
相変わらずの人気で、
私が入店してから10分ほどで満員御礼
恐るべし、臼田の超人気のランチ店
週替わりの他にも、いろいろなメニューが
並んでおり、時間のある時は
選んでゆっくりと食べたいですね。
佐久市臼田でお手軽オススメランチ
佐久市臼田の和食屋さん
ランチがリーズナブルに食べれます
日替わりが1100円とオススメ価格
地元信州産にこだわり
長寿県長野の食材をふんだんに
使用しています。
今日のランチは
信州サーモン刺し
カキフライ
ご飯
小鉢は豆腐
信州産野菜サラダ
信州サーモンはアブラがのっており
刺身、あぶりで美味しくいただけます。
今回は、刺身。
山葵をつけていただくと、口中でホワッと甘めが広がります。
カキフライは、おおぶりの牡蠣が
3ケ。
食べ応えがあります。
中は熱々ですので、火傷にご注意を
豆腐は、柔らかすぎず
大豆の味をしっかり感じます。
長野の飲食店で思うのは、
野菜の美味しさ
量、うまさ、新鮮さを含めると
安心して食べれます。
店内は一階が小上がりとカウンター
カウンターは、床暖房が入っていて、
足元あったかいです。
二階は、テーブル席ですが、
エレベーターはありません。
足の不自由な方は、段差があるため、
他人の介助は必須です。
美味しくいただけました。
ご馳走さまでした。
春を食べてきました
今回もおまかせで。
つきだし
軽く炙ったカラスミ
クリームチーズの酒盗がけ
アサリ
サヨリの刺し身
大根をテーブルにして
綺麗に盛りつけされています
舌だけなく、目でも楽しませてくれます
静岡産筍の若竹煮
前回とは産地も違い、やや大ぶり
器、盛りつけ方で、満足度も変わります。
ぶり大根
しっかりと味が染み込んでおり、
しかも味が濃すぎず、お酒が進みます
鰆の炭火焼き
筍の穂先の和えもの
えんどう豆
やはり、魚の炭火焼は香ばしくて美味しいです。
天ぷら
タラの芽。春を感じて、とても美味しかったです
筍
クレソン:ちよっとの苦味が口直しもなります
お酒は、佐久の花
今回いただいたのは、通称 「裏佐久」
佐久の花 純米吟醸 裏ラベル
酒造りの裏の季節に飲むから、裏
納得のネーミング。
山菜は6月始めから。
http://ikinaridr.livedoor.blog/
軽井沢から車で50分
ようやく夜に来れました
いつもは昼のランチだけでしたが、
今回始めて夜に訪問しました
店主は東京で修行されて
地元の臼田で開業されたお店
今回は、全てお任せでお願いしました
少食ですが、いろいろなものを食べたいと
勝手を申して、作っていただきました
お通し
河豚の煮こごり
カラスミの大根おろしがけ
刺身の盛り合わせ
信州サーモン
コハダ酢メ;〆加減最高
スズキ
カキの利尻昆布焼き
昆布の出汁が効いていてすごく美味しい
焼き魚
地元酒蔵の酒粕の酒盗のせ
酒粕を軽く炙り、その上の酒盗。
日本酒好きには最高のツマミです。
筍とハマグリの煮物
ワカメの出汁もしっかりあり、
早採れ熊本産筍は歯ごたえもあり美味しいです。
信州豚ロースの炭火焼
魚だけでなく、豚肉もオススメの一品
お酒は、
佐久の地酒を2種類
佐久乃花
よよいの酔
ほんとに美味しく頂けました。
地元の食材に出来るだけこだわり
炭火焼のため、期待をはるかに超えた旨さ
昼も良いですが
夜の料理はオススメです
お酒を飲まない方には、
夜の定食メニューもありますので
車で来られる方も安心して
オススメ出来ます
http://ikinaridr.livedoor.blog/
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店名 |
れもん
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、食堂、丼 |
予約・ お問い合わせ |
0267-82-2325 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
臼田駅から854m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
料理 | 魚料理にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
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カレイの唐揚げと蛤の野菜あんかけ
信州サーモン刺
でした。