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くつかけダイニング
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お店のこだわり
料理人
福本料理長の四季彩豊かな料理
空間
モダンの古民家ならではの設え
ドリンク
信州の美酒をお供に
料理
旬の味覚を楽しむ会席
コース
季節の味覚を贅沢に味わう会席。 三崎の仲卸直送の鮮魚と信州軽井沢の豊かな自然に育まれた野菜や肉をふんだんに使った会席。料理長が腕によりをかけて拵えた料理をお楽しみ頂けます。
- 人数
- 2～10名様
- 利用可能時間
- 17:30～21:00
口コミ
-
お店が選ぶピックアップ！口コミ
福本料理長の伸びしろ
三浦半島出身の福本さんが料理長に就任して、ここの料理は格段に良くなった。三浦のさまざまな港とのパイプがあるから、いい魚、面白い魚が入ってくる。この日の太刀魚なんて、こんなに厚いものは滅多にないだろう。軽井沢はいい和食屋が少ない。ここはホテルのメインダイニングも兼ねているから、本来ならあまり遊べないところを、彼は軽々とハードルを超えて楽しい料理を作っている。軽井沢に移住してから蕎麦打ちを始めたりと、... 詳細を見る
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口コミ 398件 フォロワー 132人中軽井沢では貴重なお手頃和食ダイニング
軽井沢ではなかなかお手頃価格の和系メニューに出会えません。 イタリアン、フレンチ系のお店が高級店も大衆店も多い印象です。 こちらは宿泊施設と外来もＯＫなダイニングが併設され... 詳細を見る
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口コミ 1,285件 フォロワー 1,512人集いの軽井沢ダイニング
2022年9月 この日、3連休を利用して長野県&群馬県へ。 先ずは万平ホテルでモーニングを楽しんだ後、今度はお昼を求めてコチラのお店へとやって来ました。 「く... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
くつかけダイニング
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1673 |
| 予約可否 |
予約可 食物アレルギーに関しましては、ご予約の際にお申し付けくださいませ。ただし、お持ちの症状の程度によりましては、調理環境によりご利用をお断りする場合がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「北陸新幹線 軽井沢駅より」車で10分 中軽井沢駅から454m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011101014040 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
70席 （※最大席数【ランチ】カウンター6席、テーブル36席 【ディナー】テーブル36席のみ 【テラス】36席(晴天時/ランチのみ)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外喫煙スペースがあります。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは予約制となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月16日 |
| 電話番号 |
0267-46-8906 |
| 備考 |
わんちゃん連れのお客様はテラス席のみご利用可です。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 寿司
- 和食
- 蕎麦
- 軽井沢
- くつかけステイ
くつかけダイニングが紹介されているグルメ情報まとめ
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料理人福本料理長の四季彩豊かな料理
-手仕事を大切に拵える本物の和食を愉しんで-神奈川県出身。17歳で和食の道に入り料理人として歩み始め会席料理店や割烹を中心に修行を積む。24歳、師事していた料理長に腕前と表現力を買われ、東京の最先端調理技術を学ぶよう薦められる。人気を博した広尾季楽にて調理主任も務めた。その後、地元神奈川のリゾートホテルにて料理長となる。2015年ミシュラン掲載。そして、2019年くつかけステイ中軽井沢料理長就任。
空間モダンの古民家ならではの設え
石の階段を上がりますと正面玄関に繋がる庭園がござます。築40年以上と言われてる母屋は梁や柱をそのままに生かし、日本伝統建築と現代美術が融合した空間となっております。ゆったりとした美食の時間をお愉しみください。
ドリンク信州の美酒をお供に
信州の美酒をリーズナブルに味わって欲しい。信州の清らかな水から生まれる地酒、世界が恋するNAGANOWINEを中心に、日本中の銘酒をご用意してお待ちしております。
料理旬の味覚を楽しむ会席
-今お召し上がり頂きたい旬の味覚を-三崎港の仲卸さんから直送される鮮魚はその日一番のもの。軽井沢の契約農家さんから届く朝採れ野菜。その日その時に一番お召し上がり頂きたい食材で献立をおこします。料理長福本が丁寧に拵えて料理の数々をお愉しみください。
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軽井沢で愛されている和食処 [テラス席有り わんちゃんOK]
軽井沢の路地裏に佇むお料理宿『 くつかけステイ 中軽井沢』のメインダイニング。
料理長の厳選する軽井沢近隣の素晴らしい環境から生まれる野菜や肉、三崎港の仲卸直送一級品の海鮮をお愉しみください。会席料理人が丁寧に拵えます。
軽井沢でのご慶弔事・ご法事などのご用命も受け賜ります。
[[大好評]]
テラス席はわんちゃん連れの皆様にもご利用いただけます。
＊ご予約・お問い合わせはお電話にてお願い致します。
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