手打拉麺 萬山園 本店
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麺に自信たっぷり
ここは、自家製の玉子麺を使用しています。
かれこれ作り始めて90年になるそうです。
夏限定で、冷たいつけ麺をやっています。
茹でた麺を冷やしただだけの至ってシンプルなもの。
辛酸っぱいつゆと、醤油ベースのラーメンスープの二種類のつけ汁がいてます。
とにかく、麺を味わってもらいたいそんなメニューです。
つるっとしてこしのある細麺で、のどごしが抜群です。
辛酸っぱいつけ汁は、冷やし中華向けですね。
醤油はラーメン用です。
このお店は、醤油ラーメンと煮込みラーメン（蔓山麺）の2つの系統があるようです。
次は、ラーメンを食べてみたいですね。
いまの浅間温泉は、多くのお店が閉まっていて、人影が少ないです。
蔓山園さんは、開いていましたが、地元の人達に支えられているようです。
つけ麺は750円です。
2種のつけ汁があるもののトッピングはありません。
正直高いかな。あと百円増しにして、トッピングを別ザラにつけたらそれはありです。
逆にこの麺を使ったラーメンが600円なら安いです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打拉麺 萬山園 本店（マンザンエン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-46-0470 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北松本駅から3,805m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
1927年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「釣瓶の家族に乾杯」で紹介されていた店。
浅間温泉の老舗中華料理店です。
自家製の卵麺が売りです。
前回はザル盛りの麺を出汁でいただくつけ麺だったので、トッピングは欲しくてたまらなかったけど、今回は高菜と豆芽が入っています。
麺はコシがあって、喉越しツルリというもの。
たしかに、自信があると公言するだけの麺だと思います。
スープは、いかにも中華料理屋さんのスープです。