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とりでん 野菜そば
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店名 |
とりでん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0263-32-5052 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR松本駅徒歩10分 松本駅から583m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、小上がり4人席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
1948年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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行ってきたのは、市内で老舗のラーメン店「とりでん」
好き嫌いの分かれる、良くも悪くもクセの強い地元の名店です。
店内はカウンター席の奥に小上がりが2つ。
壁にはこのメニューが掛けてあります。
所々に英語表記、ただし日本語がわからないとわんたんは注文できませんw
注文したのは「野菜そば」の中サイズ。
5分ほどで出てきました。
数年ぶりにご対面。
前に何を食べたかはもう忘れてる。たぶんこれかな。
なにしろスープの脂加減、味の濃さ(日によってムラあり)を知ってるので、贖罪を野菜に求めています。
これだけ脂の層があると熱そうに見えますが、そうでもありません。
猫舌の私にはちょうどいい熱さ。人によってはぬるいかも。
そして鶏ベースのスープは今日はそれなりに味濃い目。
そして野菜の中に時々登場する生の人参がアクセント。
そして脂の中に浮いてる小さい粒々、アクのようなものがなんだろう。
昔は隠し味に「馬の血」を使っているという話もありましたが、真相は不明です。
ただこれのせいかどうかわかりませんが、あと引くんです。
食べログでもあんまり褒められてないですが、あと引くんです。
一見さんやきれい好きさんには評判よくないんですが、あと引くんです。
ランチタイムに行くと、どう見ても常連さんだらけ。
どこに魅力があるかは、ぜひ試して下さい。
合うか合わないかは、あなた次第です。
私は好きです。「とりでん」