石臼挽き蕎麦香房 山の実
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一番好きな蕎麦で、すべてがうまい。
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生粉打ち蕎麦
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手挽きそばがき
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手挽きそばがき
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蕎麦の実のおかゆ
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蕎麦湯
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蕎麦湯
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生粉打ち蕎麦
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生粉打ち蕎麦
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そばピッツァ（アンチョビ）
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とにかくうまい蕎麦。
何年か越しで、行きたかった「山の実」さん。
時間ができたので、前日に予約を入れ訪問できました。
長野県の中でも食べログで５本の指に入っているお店。
さすがでした。
予約の時間は１１時３０分。
１１時くらいに着くと、まだお客さんは１組くらいでしたが、待っている間に続々ときます。
すべてが県外ナンバー。
時間になりお店に入ると、予約ありと予約なしのボードがあり、そこに名前を書く方式でした。
まだ席には余裕があるらしく、予約なしのお客さんも案内されて、最後に案内されました。
普通にお店に入った順に案内されたということです。
山の実というセットメニューを注文して待ちます。
料理はゆっくり出てきます。
最初にお通し。
次にそばがき。
これがとってもおいしい。
塩とわさびでいただきますが、蕎麦の風味とほどよい食感。
最初の満足でした。
次に、３０分ほどして待望のお蕎麦。
風味よし、コシとのど越しが最高に私の好みにマッチ。
つゆは甘めのつゆだと思いますが、私的にはOK。
ちなみに連れは、このつゆだけ不満だったようです。
塩も一緒に提供されるので、その塩で食べてもよしです。
蕎麦の実力が凄いんです。
あっという間に食べ終わり、蕎麦湯へ。
蕎麦湯も私の好きな蕎麦湯。
最後にピザです。
生地はペラペラ＆パリパリの生地ですが、これもこれでGOODでした。
そばがメインで、ピザもいただくときにちょうどよい。
どれをとってもおいしい！
最高に幸せな気分にさせてもらいました。
帰るときには、結構な待ち人。
予約して伺うのが得策ですね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石臼挽き蕎麦香房 山の実（やまのみ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0269-33-7577 |
| 予約可否 |
予約可 予約優先のため予約分で完売する場合が多いので前日までの予約がおすすめ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可 幼児用の椅子あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【冬季はゲレンデレストランとして別店舗として営業】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々で、２度目の訪問。
平日に予約をしてです。平日なだけに空いていました。
ですのでゆっくりと過ごせる。
そろそろスキーシーズンなので、今年の営業も終了でしょう。
さて、山の実のコース２７５０円を当然選択。
まず、蕎麦の実のおかゆ。
蕎麦の実のおいしさを味わえた。味付けもやさしくて蕎麦の実のおいしさが引き立つ。
次にそばがき。
ここの蕎麦がきは、今まで食べた中で一番おいしいと思う。
もちもち感に蕎麦のうまさ、香りがぎゅっと詰まっている。
塩で食べても醤油で食べても合います。ワサビを付けて５パターンで食べる。
醤油の風味にも合うのです。
メインは、蕎麦。
これがまた、最高に好きな蕎麦。
喉コシ、コシ、太さ、風味どれをとっても私の好みにドンピシャ。
食べていて心地よすぎる蕎麦です。
最後に蕎麦ピザ。
今回は、アンチョビのピザにしました。
蕎麦の生地のピザはあまり食べたことないですが、これも強めの味で最後を〆てくれます。
コースだと昼食で３０００円弱ですが、それでも安く感じてしまう。
久々に行きましたが、とても満足してお店を後にしました。
ご馳走様でした。