- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（10）へ
- 次の口コミへ
権堂の隠れ家ラーメン店 生姜ラーメンを食べた
-
{"count_target":".js-result-Review-155914156 .js-count","target":".js-like-button-Review-155914156","content_type":"Review","content_id":155914156,"voted_flag":null,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
wakat922
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
wakat922さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（10）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん 奏と伍
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
権堂駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
今日は雪が舞い寒さがヒトシオだ。時間を持て余し、権堂あたりを俳諧して昼食を探しているとラーメン屋発見。ここ、いつもしまっている印象しかないのだが、今日は空いているの迷わず古民家風の扉を開ける。待合室の左奥には券売機が鎮座していて、迷いに迷って寒さに後押しされて生姜ラーメンを。今日は醤油の日で、塩の日もあるらしい。カウンターの隅に着席して待つ。
店主の仕事を見ながら待つのは結構すきだが、ここの店主の細かいこと細かいこと。返しの量とかスープの量を、超細かく確認して一杯一杯味見をしている。まぁ、これは再現度の問題もあるのでとっても好感が持てる。麺をどんぶりに投入後は、納得がいくまで麺をそろえているし、具材も丁寧にそろえながらおいている。菜っ葉は一つ一つ絞りながら。
細かいなーと思いながら見ていると着丼。ほら美しい。まずはスープだが、かえしのキレといいスープのコクといい旨い。鶏中心に昆布だとかいろいろ入っているんだろうか。浮いている脂は好みがわかれるかも。無ければかなりすっきりしているんじゃないか。生姜はガツンとは来ずに、裏方に回っている印象。麺は、ストレートの細目で若干のばらつきがある。小麦はブレンドだろうか、全粒粉のような黒い粒が見える。なめらかな舌触りと、プツンとした切れ感がとても好き。チャーシューは低温調理だろうかとてもまろやかでラーメンと一体化しているように感じる。
とても旨くてバランスの取れた一杯だと思う。個性を求める人は評価が下がるかもしれない。休みはSNSで確認とのことなので見てみると、ほんとによく休んでいる。こんなに休んでスープ以外の材料は大丈夫なのか？といらない心配をしてしまった。
ごちそうさまです。また、偶然空いている日まで。