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【麺研究】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の麺
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円のかき揚げ
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の麺
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円のかき揚げ
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の薬味
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【2017.7.01(土)】蕎麦湯割り
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円を完食
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の麺つゆ
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の麺つゆ
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【2017.7.01(土)】ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円の天つゆ
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【2017.7.01(土)】座敷
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】メニュー
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【2017.7.01(土)】テーブル席
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【2017.7.01(土)】
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【2017.7.01(土)】店舗入口にあるメニュー写真
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【2017.7.01(土)】店舗入口で麺を打っている
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【2017.7.01(土)】店舗の外観
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【2017.7.01(土)】店舗の外観
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【2017.7.01(土)】店舗入口にあるメニュー写真
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【2017.7.01(土)】店舗の看板
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テッシー2
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テッシー2さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
信州蕎麦の草笛
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
| お問い合わせ |
050-5571-5729 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長野駅構内ＭＩＤＯＲＩ飲食エリア３Ｆ「おごっそダイニング」レストランゾーン 長野駅（ＪＲ・しなの）から96m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
180席 （カウンター席10席/テーブル席・2名席×4・4名席×13/ 座敷・6名席×6席・4名席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 (店内は禁煙（同フロアーに喫煙所あり）) |
| 駐車場 |
有 (MIDORI指定駐車場にて金額に応じて割引あり) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年3月7日 |
| 電話番号 |
026-219-6651 |
| 初投稿者 |
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●2017年7月1日(土)雨 12:11訪問 12:23着座 12:27着繕。
●2017年171杯目(7月1杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、長野県長野市南千歳(長野駅MIDORIの3F)にある『信州蕎麦の草笛』さんへ初訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が15人氏名を記入して並んでいました。その後、多数が来店して満席状態が続いていました。
●お店に入ると中央に広いカウンター席、左右とカウンター席の後ろにテーブル席、奥に座敷があり、テーブル席へ案内されました。
●店員は、店頭で麺打ち男性1人、厨房で男性5人、接客で女性6人が大忙しで切り盛りをしてしました。
●今回は、店頭に貼ってあった美味しそうな【ランチセット(ざるそば＋かき揚げ)1,000円】を注文しました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●着座してから4分後に発注した｢ランチセット｣が着繕しました。
●ランチセットには、ざるそば、そばつゆ、かき揚げ、てんつゆ、刻みのり、刻みネギ、大根おろし、山葵が付いていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。
●スープは、出汁がきいた冷たい醤油スープでした。
●麺は、柔らかく食感の良い中太縮れ麺でした。
●かき揚げは、玉ねぎと海老が入って大きなかき揚げで美味しかったです。
●麺の量が多くて美味しかったが女性には、量が多すぎるかも知れません。
●健康に注意してそば湯割りを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆