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一平【元祖レタス寿司のお鮨屋さん】｜kazuyaの取扱い説明書
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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湘南かずや
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
一平
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0985-25-2215 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宮崎駅（西口）から徒歩15分（1.0km） 宮崎駅から1,015m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 50台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1966年1月 |
| 備考 |
PayPay使えます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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レタス巻きという変り種の寿司を
提供するお寿司屋さん『一平』さん
宮崎グルメの一つという事だし
この旅はお肉中心の食事だったので
締め括りとしてお魚も良いじゃないかと
伺ってまいりました。
こちらのレタス巻きですが
店主と作曲家の平尾昌晃氏が友人で
開発に携わったそうなのです。
レタスと大海老を有明産の海苔で巻いて
太巻き状に仕立ててオリジナルの
マヨネーズソースで味を調えたお寿司。
今でいうところのサラダ巻きや
海外でも良く見かける創作ロール巻き等
その原型となったお寿司だそうです。
にぎり寿司(特上)を注文しました。
あまり寿司通な自分ではありませんが
お寿司のレベルは中の上くらいかな。
ランチで食べる値段としてもまあまあです。
レタス巻きは
海老サラダ巻きっていう名前にすれば
全容を理解できてしまうような
シンプルなお寿司でした。
レタスのシャキシャキ感と
海老のプリプリ感を組み合わせた
食感はなかなか良い感じ。
味も悪くないけど
すぐリピートしたいかというと
それほど執着するものでもない。
変り種のお寿司が色々出ている昨今
目新しさが無いのも魅力半減かな。
ランチについてくる赤だしを
名物カニ汁へ変更してもらいましたが
これはカニの出汁がとても出ていて
旨いの一言ですね。
レタス巻きよりもチョウザメの握りや
カルパッチョなどが出てくる
コースメニューがあったようなので
こっちの方が魅力的に感じました。
またの機会があったら食べてみたいな。
．．．なかなか難しいけど(笑)
【一平】
宮崎市松山1丁目8-8
TEL0985-25-2215
11:00～22:00
火曜日定休(祝日の場合は翌日休み)