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店名 |
中国料理 藍海(ちゅうごくりょうり らんはい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0985-21-1518 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
蓮ケ池駅から2,557m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
有 (8人可、10~20人可) ルームチャージ¥5250 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 個室は喫煙可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
経験豊かなシェフが作る本格中国料理を是非。
経験豊かなシェフが作り出す中国料理の豊富な味わい、本場の味覚、食の醍醐味と熟練したサービスを中国料理「藍海」で是非ご堪能ください。 |
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3品で2800円も選べるが、食べきれる自信がないので
2人で2品選ぶ思ったら、4品も選べてラッキー
ジャガイモベースのスープは優しい味付け
白菜、豆腐などが入っています
エビチリは大き目のエビが5尾
感動モノのプリプリです ここまでプリプリしたエビは初めて
妻でも美味しく食べられる辛さのチリソース
ご飯はプラス500円でチャーハンに変えられます
パラパラで、チャーシューがゴロゴロ
季節野菜のガーリック炒め
ガーリックがたくさん入っていますが、臭いは全く気になりません
酢豚はプラス500円
お酢がかなり効いた好みの味付け
豚は宮崎ブランドポーク
柔らかでジューシー
野菜はシャキシャキ
レベルの高い一品
麻婆豆腐はプラス300円
半分に切った絹ごし豆腐の上に麻婆の餡をかける珍しいスタイル
昔からこのスタイルですが
以前食べたときは、味噌の味が強調されてなんだかなあという感じでしたが
本格四川麻婆豆腐に大変身しています
熊本キャッスルの桃花源や四川飯店の味に似ています
かなり好み
担々麺はプラス600円
芝麻醬がかなり効いた濃厚な味
これほど濃厚なスープは初めて
杏仁豆腐は絹ごし豆腐のような柔らかさ
藍海は昔(多分10年ほど前)食べたときは町中華の味?と思えるほど普通の中華でしたが
かなり進化した本格的な味になっています
これで2人で6900円はかなりコスパがよい