【再訪16★】スーパーマンゴーの季節に : ムラタ

　６月はスーパーマンゴーショートの季節だから再訪してみた。

【スーパーマンゴーショート…1,090円】★
「一度食べたら癖になる！熊本〜宮崎の完熟マンゴーを贅沢に使った非常識なスーパーショートケーキ」by pop
【ソヴァージュ…583円】♫
「甘酸っぱいルバーブのカスタードタルトとふんわり赤すぐりのメレンゲの組合せ」by pop
【カシス・ショコラ…561円】♫
「カシスクリームとカリカリの食感が楽しいプラリネの組合せ」by pop
【クレームブリュレ…550円】♫
「21世紀を代表するデザート界の記念碑的存在」by pop

　スーパーマンゴーはやっぱり絶品なる非常識な贅沢ケーキ！でもこれが食べたかったからの再訪なのだ。ただクレームブリュレは昔から大好きなのだけどどうも最近の味は以前と変わってしまったように思える。昔は容器も舐めましたいほどだったのだけど…
　来年はついにスーパーマンゴーをホールで？

　６月になると「スーパーマンゴーショートを食べなければ！という感覚です。数あるショートケーキの中でこのムラタさんのスーパーマンゴーショートが最高峰だと思っています。もちろんお値段もね。

【スーパーマンゴーショート…1,004.4円】★
「一度食べたら癖になる！宮崎〜沖縄の完熟マンゴーを贅沢に使った非常識なスーパーショートケーキ」by pop
【クレームブリュレ…529.2円】◎
「21世紀を代表するデザート系の記念碑的存在」
【ティラミス…550.8円】♪
【ソヴァージュ…561.6円】♪
【和栗のモンブラン…583.2円】♪

　それにしても今年のスーパーマンゴーショートの値段は高い…ショートケーキ１個が千円オーダーなのだ。でも買わずにはいられません。一年に一回この季節だけのご褒美です。そして食べてみて大満足！お味の詳細は【再訪10】をご覧ください。
　クレームブリュレも最近書いてあることと変わりなし。美味しいけど10年ぐらい前の味が忘れられない。

　また来年、そういえばホールでも販売もしているみたいで気になる。

　多賀城でピッツァを食べたら至近距離にある『ムラタ』でケーキを購入するのは当然至極の事。5年ぶりに駐車場に到着すると綺麗に舗装されていますね〜。店頭では待ち人がいます。数分待ってから入店。店内の内装と雰囲気は以前と変わらないように思う。

【マカロン…226円】◎
・イチゴとキャラメルのマカロン。相変わらず美味しいと思うマカロンです。食べたときのしっとりとした食感にイチゴやキャラメルの風味が甘すぎることなく楽しめるマカロンデス。

【パリブレスト…540円】★
「香りはじける自家製ヘーゼルナッツクリームとサクサクのチョコレートを組み合わせた伝統のフランス菓子」by pop
・おぉ！パリブレストが販売しているではないですか！毎回購入できるわけではないので10年ぶりの購入です。
・ビジュアルが変わったような印象だったので過去画像を確認してみましたがそんなに変わっているわけではないですね…食べてみるとやっぱり好きだわ〜
・前回投稿文と同じだけどシュー生地のもっちり感にカリッと感、そしてヘーゼルナッツクリームとのバランスが美味い。甘すぎる事がないしヘーゼルナッツが加わったそのハーモニーが素晴らしい。

【タルト・ショコラ・バナーヌ…561円】◎
「サクサクタルトの上になめらかなショコラクリームとローストしたバナナを組み合わせました」by pop
・高級感のあるバナーヌ・ショコラでタルト・ショコラ・バナナは王道の美味しさ。

【フレジェ（ピスターチオ）…583円】♪
「刻のあるピスターチオクリームと苺を香ばしくしっとりしたアーモンドのビスキュイでサンドしました」by pop
・美味しいですが今回購入したなかではインパクトが弱いかな…

【クレーム ブリュレ】◎
・必ず購入するのがクレームブリュレ。最近では過去２回の投稿で以前と比べてちょっと惜しいと書いているがその記載は継続だなぁ。ただ美味しくて必ず買ってしまうクレームブリュレであることに変わりはありません。10年くらい前の味が素晴らしすぎたということ。

　次はスーパーマンゴーの頃に再訪してみよう！

　前回レビューで『カズノリムラタ』の店名の事を書いたのだけどいつのまにか『ムラタ』になったようです。『SHISEIDO』から始まってよく店名は変わりますがお店は震災の被害を経ても多賀城に変わらずにあるので迷うこと無く13回目の再訪となった。この季節に行く目当てはスーパーマンゴーである。

【エトワール…480円】♫
「濃厚カカオの、香りはじけるクリームとシャンパンブランデーをたっぷりと吸いこんだビスキュイが絡み合う大人のスウィーツ」by pop

【ティラミス・バニーユ…440円】♫
「タヒチ産の最高品質バニラをふんだんに使った別次元のティラミス」by pop

【スーパー マンゴーショート…880円】★
「一度食べたら癖になる！宮崎〜沖縄の完熟マンゴーを贅沢に使った非常識なスーパーショートケーキ」by pop

【クレーム ブリュレ…390円】◎
「20世紀を代表するデザート界の記念碑的存在」by pop

「クレームブリュレ」は未来の味に生まれ変わりましたとpopにあったのでブログ等で確認してみると製造機などを新しくしたようだ。自分の感想はかなり上品になってしまった印象で、以前のはカチカチのキャラメリゼを割るとありえないほどの濃厚な味わいのクリームが出現しその美味しさは愛おしいほどで、食べ終えても容器を舐め回したいほどの衝動にかられることがあったのだ。しかし残念ながらまだそこまでのものではない…。
「エトワール」はアダルトなスイーツであるし「ティラミス」も美味しいのであるがどちらもこのパティスリーから買うべき特別感は感じられない。その特別感があるのが「スーパー マンゴーショート」であってこの季節に多賀城に車を走らせる最大の目的である。そして今年のマンゴーショートにも満足だった。完熟マンゴーの抜群の旨味にノックアウトされました。また来年も楽しみにしたい。

　スーパーマンゴーの季節に実に5年ぶりの再訪となった。最近の宮城県ケーキランキングでは『カズノリイケダ』が上位にランキングされているのでとても面倒なのだがこちらは多賀城の『カズノリムラタ』なのである。
　5年ぶりに伺ってみると駐車場も増えていたしお店の外観も変わっています。今回は再訪の最大の目的である「スーパーマンゴーショート」を含め5種類のケーキをテイクアウトした。

【クレーム ブリュレ…390円】◎
「20世紀を代表するデザート界の記念碑的存在。」by pop
・上部のキャラメリーゼのカチカチ感が薄くなった気がする。
・味も以前のコクや高級感が少しなくなった気がする。
・以前の写真と比べてみるとそれは明確で色合いやツヤからして異なっている。
・妻は容器も小さくなっていると言っていた。
・いずれにしてもこれまでは食べ終えても容器を舐めたいほどの衝動があったのだが…それが無くなったことは自分の味覚変化かもしれないが残念な気持ちである。

【スーパーマンゴーショート…880円】★
「一度食べたら癖になる！宮崎〜沖縄の完熟マンゴーを贅沢に使った非常識なスーパーショートケーキ」by pop
・この季節に再訪した最大の動機と目的はこのスーパースイーツである。
・うん！これは期待通りの味だ！
・とにかくマンゴーの甘味・旨味が素晴らしい。
・詳細は前々回のレビューも御覧ください。

【完熟パインのティアラ…415円】◎
「ココナッツビスキュイとなめらかなホワイトショコラクリームの上に完熟パインを添えました」by pop
・お初のケーキ、ココナッツビスキュイとホワイトショコラクリームの調和が美味い。
・また完熟パインの甘味が一層の極上感で食べられるケーキだ。

【エトワール…480円】♫
「濃厚カカオの、香りはじけるクリームとシャンパンブランデーをたっぷりと吸い込んだビスキュイが絡み合う大人のスイーツ」by pop
・カカオとリキュールが濃厚に交わる大人なスイーツです。

【プリンアラモード…400円】
「昔なつかしいケーキを最高の食材と調理法で現代風によみがえりました。」by pop
・プリンが意外に普通な味だった…
・クレームブリュレでも感じたのだが「カズノリムラタ」らしいもっと濃厚さとコクと旨味を期待していたのだが…

　そんな訳で次の再訪はスーパーマンゴーショートの季節になりそうです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
'11/10/17 （'11/10 訪問）
【再訪11★】震災後初訪問
★★★★☆　4.5 （ 料理・味 5.0 | サービス 4.5 | 雰囲気 4.0 | CP 4.0 ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
やっとの事であの東日本大震災の後に初めて多賀城まで足を伸ばした。
実際には岩沼の『麺組』からエアリ〜閖上方面から多賀城まで走ってみた。
あれから半年が経過しているが県道脇に普通にある船に唖然とし、海水に浸かったままの土地がその爪痕としてまだそこかしこにある。そして見慣れた光景が完全に消滅した閖上周辺を見るにつけ津波の凄まじさと人間の営みの無力さを見せつけられる。

この『パティスリーカズノリムラタ』さんも津波の被害を被っている。
その津波のリアルの動画はいち早く村田さんのブログにアップされていたので、自分は何度もその動画を見て見慣れた場所にやってくる津波の恐ろしさを感じていた。
そしてお店の被害状況に心を痛めていたけど復旧に取り組む過程を拝見しながら陰ながら応援していた訳だ。お店は７月にはオープンされたようなので早く伺ってみたいと思ってはいたけど、何故か自分は被災のあった地域には足が向かなかったのだ。

駐車場に車を停めてお店に行ってみると本当に綺麗に何事もなかったように店舗が営業されていたので本当に良かったですね！おめでとうございます。
でも周囲には標識や鉄柱がグニャリと曲がったままでまだ普通にあるのだ…

この日のテイクアウトは次の５種類。

【クレームブリュレ…350円】★
「20世紀を代表するデザート界の記念碑的存在」by pop
・コレコレ！コレが変わりない味で食べられて嬉しかった！

【いちじくのマカロン…430円】★
「セイロン産シナモン＆コーヒー風味のマカロン、クロテッドクリーム、フランボワーズフレッシュいちじくの織なすシンフォニー」by pop
・食べるのは２回目かな？。ホント無花果は美味しいね。
・コーヒーのマカロンのしっとり感とサックリ感に無花果の旨味が加わり絶品です。
・クリームとのシンフォニーも見事でした。

【紅茶とオレンジのタルト…420円】◎
「オレンジクリームとアールグレイティーのクリームを組み合わせたフレッシュタルト」by pop
・さくさくの生地にトロ〜リとしたアルグレイティーのクリームが美味しい。
・オレンジピールの存在とテイストが絶妙だね。

【タルト・マロンカシス…380円】
「カシスの果汁で作ったガナッシュクリームと柔らかなマロンのタルト」by pop
・これはチトうちらにはカシスの酸味が強いしガナッシュも濃厚過ぎ。

【アジュール…390円】
「軽いヘーゼルナッツの生クリームとピンクピーチのソースを組み合わせたやさしい風味」by pop
・これももう一つ。味のポイントが良く分からなかった。

まずは定番ケーキの変わらない美味しさが味わえて良かったデス。
店内で試食用のマカロンを食べたら美味しかったなぁ〜。確かキャラメルだったと思う。
ケーキを５個も購入したので躊躇して買わなかったのだけど新作マカロンも結構あったようなので買ってくれば良かったと後悔中。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
'10/07/14 （'10/07 訪問）
【再訪10★】スーパーマンゴーショートに絶句！
★★★★☆　4.5 （ 料理・味 5.0 | サービス 4.5 | 雰囲気 4.0 | CP 4.0 ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ただただ絶句するのみ。
こんなスーパーなケーキ食べた日にはこの先これ以上のスイーツに出会えるのだろうか・・・
そんな事を思う。

そのケーキは
【宮崎産完熟マンゴー スーパーショートケーキ・・・850円】★
「一度食べたらくせになる！非常識な贅沢さ！マンゴーが大好きなあなたへ！」by pop
・こいつはとにかくもの凄いショートケーキだ〜！
・マンゴーが口に入った時の衝撃は忘れられない。
・柔らかく口の中で溶けていくマンゴー、そしてその甘い後味・・・はぁ〜美味すぎです。
・マンゴーのそのものは当然に美味しいのだがスポンジも美味しくケーキとして成立している。
・とは言っても結局はケーキより完熟マンゴーそのものが劇旨ということ・・・
・だからと言って節約に心掛けている？（苦笑）私達がフルーツ店で完熟マンゴーだけを
　購入してくる事などまず考えれられない。
・だからこそあえてショートケーキ（赤字覚悟？）で「皆さんにも食べてもらいたい、分かち
　合いたい」というサービス精神でカズノリムラタさんが販売しているから味わえたのであって
　それはそれで大感謝ということですね！
・そしてさらにカズノリムラタさんが言っているのだが「私達一般市民が口にしてはいけない
　領域の果物かも知れないけれど、そんな贅沢品をケーキに仕立て更に贅沢を楽しんでほしいと
　思うのです。一度しかない人生ですから・・・」うん！一票入れます（笑）

【クレームブリュレ】★
・すっかりスーパーマンゴーショートの影に隠れてしまいましたが、もちろん今回も購入して
　美味しく食べました。

【クグロフ…380円】
「バターたっぷりのブリオッシュ生地を陶器の型で香りよく焼き上げたフランス伝統のパン」by pop
・これはもう買わないかな～この砂糖をまぶしたようなパンは私達の好みでなかったので。

自分はこれまでマンゴーって結構生臭い果物のように思い込んでいた。
だから苺や桃などより美味しいものという考えがなかったし、完熟マンゴーってテレビなどで
持ち上げられていても正直冷めた目で見ていたのだが今回で天地ひっくり返ってしまいました。
完熟マンゴーのすばらしき贅沢な美味しさをこのケーキで知ってしまったという感じです。
マジで庶民は知ってはいけなかったかも・・・

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
'10/04/29 （'10/04 訪問）
【再訪９★】バリブレストに再会！
★★★★☆　4.5 （ 料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 3.5 ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝多賀城方面に行くと必ず寄ってしまいます。でも半年ぶりのご無沙汰でした。
今回は初回訪問で感激した「パリブレスト」にやっと出会えました！

【クレームブリュレ･･･330円】★
・もう自分の口コミでは説明不要の定番スイーツ。相変わらず美味しいです！

【パリブレスト･･･360円】★
「ヘーゼルナッツクリームのフランス伝統菓子」by pop
・初回訪問の衝撃以来やっと巡り会えたパリブレスト
・シュー生地のもっちり感にカリッと感、そしてヘーゼルナッツクリームとのバランスが美味い
・決して甘すぎる事がないしヘーゼルナッツが加わったそのハーモニーはまさに探し求めていた
　豊かな味わいです！

【和栗の極上モンブラン･･･420円】
「季節限定これが本物！はじける香り 栗100%のモンブラン」by pop
・底の軽やかなメレンゲの加減は素晴らしいと思う
・でも自分には栗の風味やクリームとのバランスの良さは理解できなかったが、妻は気に
　入っていたようなので人それぞれの感じ方があるようだ。
・お互いに共通する意見は「なんで中に栗がないんだろうね？あったらいいのに・・・」（笑）

【タタンプレミアム･･･400円】♪
「アーモンドのタルトの上にキャラメル味のリンゴをのせたプレミアム・タルトタタン」by pop
・タルトのかっちりとした食感と味は甘く煮詰められたリンゴとのバランスを考えれば
　納得である
・でももう少しリンゴそのものの豊かな風味があった方が自分は好きだな

「パリブレスト」は春の季節の商品なのかな？
「クレームブリュレ」とともに毎回購入したいなぁ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
'09/10/13 （'09/10 訪問）
【再訪８★】イチジクのマカロン！
★★★★☆　4.5 （ 料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 3.5 ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
前回からほぼ半年近くが過ぎてしまいました。やっぱり多賀城方面はなかなか行かないものです。
今回のテイクアウト

【クレームブリュレ･･･330円】★
　もはや１個は購入しないと気が済まない超お気に入りスイーツ！

【イチジクのマカロン･･･400円】★
　「イチジクとクロテッド・クリーム フランボワーズ、セイロン産シナモンをコーヒーのマカロン
　　でサンドしました」(POPより）
　これも美味いわ～コーヒーのマカロンもよいが、クロテッド・クリームとイチジクのハーモニーは
　見事です。

【チルル･･･350円】♪
　「マンゴーやバナナ、パッションフルーツなどのミックスクリームをココナッツダクワーズで
　　サンドした人気のケーキ」(POPより）
　いやいやもう秋ですが南国の夏を感じる素材の甘酸っぱいケーキなので真夏に食べたかったな。

季節限定プレミアムマカロン【レモン・チーズケーキ･･･180円】◎
季節限定プレミアムマカロン【マンゴーアールグレイ･･･180円】♪
マカロン【ココナッツ･･･150円】◎
　今回のマカロンは３種だけ。この中では「レモン・チーズケーキ」が自分好みであったが、
　妻は「マンゴーアールグレイ」が美味しいという･･･
　「ココナッツ」は二人とも好きなマカロンだ。

----------------------------------------------------------
'09/04/22 （'09/04 訪問）
【再訪７★】クレームブリュレとマカロン最高！
★★★★☆　4.5 （ 料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 3.0 | 酒・ドリンク - ）
----------------------------------------------------------
前回のテイクアウトはクリスマスケーキなので３ヶ月以上の間隔があきました。
なかなか多賀城までは行けないものです。
この日のテイクアウト
　★クレームブリュレ・・・こちらのがいまだに生涯最高です★
　♪サントノレ（330円）・・・カリカリのキャラメルシューと生クリームであるが普通には美味しい
　♪ショコラ フランボワーズ（370円）・・・酸味の強いフランボワーズをショコラの甘さが融合する楽しさ！
　◇マロンファール（220円）・・・「むっちり＆ほっくり食感の栗入り厚焼きクレープ」←POPそのままの印象
　◎マカロン８種類・・・ショーケースに残っていたマカロン全種類を１個づつ購入！
こちらの「クレームブリュレ」と「マカロン」が今のところ生涯一番ということで！

-----------------------------------------
2008/12のレビュー（クリスマスケーキは予約しましょう(^^;)）★★★★☆
-----------------------------------------
今年のクリスマスケーキは会社関係とかの煩わしい勧誘をキッパリと断り(^^;)自分好みの洋菓子店で買うのだと誓ったのは１１月であったが・・・結局どこにも予約しなかった「ゆるーい」私たち。
23日となって「どうする～」と・・・この日のランチが大和町の大清であったことから多賀城経由でこちらに寄っていこうということに・・・なんと適当なライフスタイル・・・(^^;)
お店に行くと道路には車の行列！そして歩道に行列！えっ！凄すぎる・・・もしかして買えないかも・・・そんな不安がよぎったがとにかく少し離れた専用駐車場に行って見ると・・・やっぱり駐車場入り待ちの行列になんと警備員までいて誘導しているのだ・・・渋々並んでみたが意外にも回転が早く10分程で駐車できた。
店頭に行くとここにも警備員がいて店外の行列は予約した方の引渡所であった・・・うわぁやっぱり予約しないとクリスマスケーキにはありつけないのかと半ば諦めモードで店内に入ると意外にも数人だけでラッキーな時間帯であったようだ。
マカロンなどはこの時節ないみたいです。しょうがないショートケーキだけでも買うかと思って物色していたらホールのクリスマスケーキがあることを発見！・・・サイズも３サイズある。嬉しかったですねぇ(^^)
この日のテイクアウトは、「クリスマスホールケーキ」の最小サイズと「洋梨のタルト（果肉が豊富で美味い）」ともう一つは名前失念してしまいました(^^;)

恐らく予約ケーキは凝ったものだと思われますが持ち帰ったのはオーソドックスなホールケーキです。
それでもスポンジの柔らかさと甘いクリームのマッチングはさすがだと思いました。
クリスマスケーキは早めに予約しましょう（笑）　

★2008/10訪問★★★★☆（こだわりのケーキ屋さん）---
このレビューは日記に移動しました。
http://u.tabelog.com/00044340/diarydtl/30545/

★2008/7訪問 ★★★★☆（美味しい！マカロンやっと食べました！）---
このレビューは日記に移動しました。
http://u.tabelog.com/00044340/diarydtl/30541/

◆2008/3/28訪問 ★★★★☆
このレビューは日記に移動しました。
http://u.tabelog.com/00044340/diarydtl/27569/

===2008/3/8訪問===
このレビューは日記に移動しました。
http://u.tabelog.com/00044340/diarydtl/27567/

===2008/3/2訪問===
このレビューは日記に移動しました。
http://u.tabelog.com/00044340/diarydtl/27564/