ウェーブがかった麺に、味噌のコクが合いますね : 麺屋久兵衛

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/04訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.1
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ウェーブがかった麺に、味噌のコクが合いますね

 最近、利府方面に行く機会が少なくなり、久しぶり。12時ちょうどくらいの訪問でしたが、さすがに駐車はできず、若干駐車場敷地内で待ちます。敷地内まで入れられれば、一安心です
 
 暫く待って駐車。後は、一組待ちくらいなので、そんな待たずに店内へ。ビリー系列との認識でしたが、実はビリーよりも久兵衛の方が先です
 
 前は中華そばにした記憶があります。今回はビリー系の麺だとすると、味噌くらいパンチがあった方が合うかもしれないと思い「味噌らーめん」(814円)。そして、「煮干しつけ麺 300g」(825円)にしました。
 
 最初に出てきたのは味噌らーめん。濃い目の茶色のスープ。これは味噌が濃そう! 細切りメンマ、もやし、その上に小ネギです。黒っぽい粒々がところどころに見えるけど何でしょうか
 
 さて、スープを一口。んー、焦げ目の風味がしっかり。どこかの工程で、しっかり火入れをしているみたいです。味噌も濃いのですが、焦げ目がアクセントになっているのも悪くありません
 
 麺は中太で、軽くウェーブがかっています。濃い目のスープに負けない存在感。そう考えると、メンマの美味しさが、スープに隠れてしまっているような気も。もう少し、厚めにして食感を出したりした方が、個人的には好きかも
 
 煮干しつけ麺は、煮干し感がしっかり感じられるのに、ドロドロまではいかず、若干シャバシャバ気味なスープ。動物系スープと煮干し3種類を混ぜたもの。煮干し3種類のニュアンスまでは感じられませんが、煮干し煮干しは間違いなし
 
 麺は、他のメニューのものとは異なり、スクエアな形状の太麺で、コシもしっかり。デュラム小麦、全粒粉を配合したという麺のようです
 
 割スープはお願いして入れてもらうタイプ。ドロドロ系だと、良い感じに麺に絡まり、つけ汁の量が減るのですが、ここのはあまりつけ汁が減らない。そうなると、割スープしてもらっても、ちょっと濃すぎる感じ。食べ進め方に工夫が必要そうです
 
 帰る時にも、外に列ができていました。流石人気店です

  • 麺屋久兵衛  -
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店舗基本情報

店名
麺屋久兵衛
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

022-352-6822

予約可否

予約不可

住所

宮城県宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

交通手段

JR東北本線「岩切駅」から徒歩20分

岩切駅から1,308m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

22席

(4人掛けテーブル3つ、カウンター席10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://blog.livedoor.jp/menya_kyubey/

公式アカウント
オープン日

2008年2月

初投稿者

しろくまだよしろくまだよ(73)

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