この口コミは、prima donnaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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prima donna 口コミ339件フォロワー236人

3.6

－1人

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/12訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.6
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

コンセプトは、とても良いのですが、、

日本三景の一つ、松島にある、絶景の旅館です。
食事前に、貸切露天風呂が予約出来ました。
広々としたお風呂と立ち湯から、松島の絶景が見渡せます。素晴らしい、、

夕食は、いくつかのコースが、あるのですが、
大きく分けて、
1.食事処でのコース料理
1.炭火焼き食事処での、炭火焼きコース料理
1.部屋食

私は、炭火焼きコースを選びました。
ワゴンに乗った、鮮魚、肉、野菜など、16種類の中から、4種類選んで、炭火焼きで、焼き立てを頂けるコースです。

お通し
紅たらば蟹のジュレ
お造り盛り合わせ
　お隣、塩釜港で上がった、マグロなどなど
炭火焼き
1.牛タン
1.本日の鮮魚炭火焼き
　　カナガシラの一夜干し
　　ボウボウ科に属する白身魚。比較的にあっさりとしていました。
1蝦夷鮑のこう葉包み焼き
1.本日の煮魚
　ホンダカレイ
　カレイなので、脂質があります。
海老、貝などのブイヤベース
石巻丸平本枯れ節出汁碗
デザート
　2階ラウンジで頂きました。
飲み物
ビール
フランス、ラングドックの白

私の感想
地元で採れたての鮮魚、野菜、肉などを、炭火焼きで、焼き立てを提供する、というコンセプトは、素晴らしい、と、思います。
旅館料理にありがちな、作り置きの冷めた料理、火力の弱い固形燃料で温められた、鍋や焼き物は、美味しくないですからね。
ワインリストも、旅館にしては、揃っており、日本酒なども、銘酒、地酒なども、いろいろありました。
まさに、日本式オーベルジュ、と言ったところですが、、
残念なのは、食事処の空間です。
以前は、カラオケルームだったのでしょうか。かっての豪華さが、寂しさを誘います。ダウンライトからだけの照明が、空間全体に均一に広がり、そこに、テーブルを適度に配置しただけの、メリハリのない味気ない空間。少し寒い、、
せっかくの料理が、美味しく見えません。
ダウンライトの光量を絞り、
床置き間接照明で、メリハリをつけた少し暗めの空間で、
テーブルの上には、料理を美味しく見せる、スポット的な照明を追加して、
炭火の焼き場の前には、囲むようにカウンターを配置して、焼き立てを直ぐに提供出来るようにし、
テーブル席には、せめて、パーティションなどで、他の席と分け、個室的な雰囲気にする。
この程度でも、雰囲気は良くなるかと思うのですが、、
鮮度良い素材を、照明炭火焼きで、直ぐに提供する、という、コンセプトは、とても素晴らしい。
あと少し、食事を楽しむ雰囲気創りを、考えて貰うと、更に素晴らしくなる、と、思います。

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	小松館好風亭（ホテルニュー小松好風亭）
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	022-354-5065
予約可否	予約可
住所	宮城県宮城郡松島町松島仙随35-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松島海岸駅から987m
営業時間	11:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.new-komatsu.co.jp/index.html
お店のPR	松島湾を眼前に望む、美食とおもてなしの宿。松島温泉の小松館好風亭は松島を独り占めできる宿。松島に一番近い露天風呂をもつ自慢の客室、さらさらとお肌にやさしい温泉、海辺の松を守るように佇むロケーションでゆったりゆっくりお寛ぎいただけます。 ...
初投稿者	響ひろみ（49）
最近の編集者	goshihiro（7） ... 店舗情報（'23/10/29 18:27） teketeketeke365（200） ... 店舗情報（'22/02/01 21:34）編集履歴を詳しく見る