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店名 |
小松館好風亭(ホテルニュー小松好風亭)
|
---|---|
ジャンル | ホテル |
予約・ お問い合わせ |
022-354-5065 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
松島海岸駅から987m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
松島湾を眼前に望む、美食とおもてなしの宿。
松島温泉の小松館好風亭は松島を独り占めできる宿。 |
初投稿者 | |
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日本三景の一つ、松島にある、絶景の旅館です。
食事前に、貸切露天風呂が予約出来ました。
広々としたお風呂と立ち湯から、松島の絶景が見渡せます。素晴らしい、、
夕食は、いくつかのコースが、あるのですが、
大きく分けて、
1.食事処でのコース料理
1.炭火焼き食事処での、炭火焼きコース料理
1.部屋食
私は、炭火焼きコースを選びました。
ワゴンに乗った、鮮魚、肉、野菜など、16種類の中から、4種類選んで、炭火焼きで、焼き立てを頂けるコースです。
お通し
紅たらば蟹のジュレ
お造り盛り合わせ
お隣、塩釜港で上がった、マグロなどなど
炭火焼き
1.牛タン
1.本日の鮮魚炭火焼き
カナガシラの一夜干し
ボウボウ科に属する白身魚。比較的にあっさりとしていました。
1蝦夷鮑のこう葉包み焼き
1.本日の煮魚
ホンダカレイ
カレイなので、脂質があります。
海老、貝などのブイヤベース
石巻丸平本枯れ節出汁碗
デザート
2階ラウンジで頂きました。
飲み物
ビール
フランス、ラングドックの白
私の感想
地元で採れたての鮮魚、野菜、肉などを、炭火焼きで、焼き立てを提供する、というコンセプトは、素晴らしい、と、思います。
旅館料理にありがちな、作り置きの冷めた料理、火力の弱い固形燃料で温められた、鍋や焼き物は、美味しくないですからね。
ワインリストも、旅館にしては、揃っており、日本酒なども、銘酒、地酒なども、いろいろありました。
まさに、日本式オーベルジュ、と言ったところですが、、
残念なのは、食事処の空間です。
以前は、カラオケルームだったのでしょうか。かっての豪華さが、寂しさを誘います。ダウンライトからだけの照明が、空間全体に均一に広がり、そこに、テーブルを適度に配置しただけの、メリハリのない味気ない空間。少し寒い、、
せっかくの料理が、美味しく見えません。
ダウンライトの光量を絞り、
床置き間接照明で、メリハリをつけた少し暗めの空間で、
テーブルの上には、料理を美味しく見せる、スポット的な照明を追加して、
炭火の焼き場の前には、囲むようにカウンターを配置して、焼き立てを直ぐに提供出来るようにし、
テーブル席には、せめて、パーティションなどで、他の席と分け、個室的な雰囲気にする。
この程度でも、雰囲気は良くなるかと思うのですが、、
鮮度良い素材を、照明炭火焼きで、直ぐに提供する、という、コンセプトは、とても素晴らしい。
あと少し、食事を楽しむ雰囲気創りを、考えて貰うと、更に素晴らしくなる、と、思います。