煮干しそば950円大盛200円 : 中華そば まるき

2024.2.13
今日は、プールへ。
12:00ちょい前ですが、全てのコースがうまってます。
フリーのコースにはお二人だったので、混ぜていただきました。
ちなみに、4人以上だと泳ぐにが辛いですね。

水中歩行と平泳ぎをクリアするところで疲労を感じ、リタイヤ。
どうも調子が出ません。

プールから上がり、昼麺です。

今日は、Xを見てて、気仙沼のまるきさんの煮干しが食べたかったので、三陸道を北上。

13:30過ぎに到着。
まだ営業中でした。

中が混んでいるとのことで、入口の外で少し待ちます。

店員さんに呼ばれて中へ入り、券売機へ。

煮干しの細麺をポチッと。
ついでに大盛も。
肉増しはお休みでした。

食券をお姉さんに渡し、お冷がセットされたカウンターへ座り配膳を待ちます。

10分かからず、注文の品の登場です。

背の高い器です。
スープは少なめですね。

チャーシューは２枚。
部位は同じでしょうか⁈
脂身の量が違いますね。

さて実食。

スープは、ややえぐみを感じます。
煮干しですから。
そしてあっついです。

麺はストレートのぱっつん系。
茹で加減バッチリで、これまたあっついです。

今日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023.8.26
若草稲荷神社⛩にて交通安全のご祈祷を終え、気仙沼を目指します。

本吉津谷ICからひと区間だけ三陸道を走行。
風圧が怖いねえ。
90kmが限界です。
ETCの取付はやめといた方がいいみたいです。

気仙沼市内に入り、選択肢はいくつかある中、まるきさん訪麺です。
車の駐車場にバイクを停めて入店。
店外での待ち人はなかったけど、店内のベンチに待ち人２名様。

港町の煮干そばのボタンをポチッと。

ホール係のお姉さんに食券を渡します。
しばしベンチで待機。

厨房にはご両親様の姿はなく、若者２名と店主さん。

程なくして、注文の品の登場です。

はい、煮干の香りがいっぱいです。

茹で加減バッチリな細麺と
癖のないバラ肉チャーシュー。
２枚も載っかってます。

玉ねぎと小ネギもいい感じ。
美味かった。

ごちそうさまでした。

この後は、安波山に登り、大島へ渡って、一関のお風呂でまったりです。

2023.1.14
休日出勤からの気仙沼での麺カツ。
二軒目は、いつものまるきさん訪麺です。

11:30 ちょい前に到着。駐車場には、空きがあり、店頭には並び無し。
11:30からの営業開始のはずだったと思うのだけれど。

既に暖簾が出されて、店内は満席。
店員さんの指示で外待ちとなりました。

が、間もなくご案内。

港町の煮干しの名前を見つけられず、濃厚煮干しのメニューとなっています。

中華そばも煮干し系らしいのでそちらをポチッと。
ホール係の女性に食券を渡すと、既にお冷がセットされたカウンターへと
ご案内いただきました。

厨房には、店主さんと若手の男性お二人です。

程なくして、注文の品の登場です。

脂浮きした熱々のスープ。
初めは、さほどインパクトのない薄味に感じました。
しかし、食べ進めるうちに、煮干しの旨味を感じるようになりました。

チャーシューは、歯応えのあるバラ肉が２枚。

麺は、しっかりとした細ストレート。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022.1.29
休日出勤からの昼麺です。

今日は、築館の浦島さんでラーメンのイベント。
味噌をねらってました。
しかし、まるきさんが限定の牡蠣味噌を本日まで、
とツイートしてるのを見て心が揺れました。

うーむ、


迷った時は、どっちも！
私の体よ許せ。


先日延伸した県北道路から三陸道経由で、気仙沼到着。
所要時間は約１時間。
ますます近くなりました。

開店まであと15分。
なんと、PPゲットです。

定刻に開店。
促されるまま手指消毒をして券売機。

限定は上部でした。
撮影失敗。

食券購入後、お冷がセットされたカウンターの奥へご案内されました。
着丼までしばし待ちます。

後客さんらは一組ずつご案内されており、
たちまち満席となりました。

程なくして、注文の品の登場、ご対麺です。


緑の菜っ葉が鮮やかです。
家系のそれとは種類が違いますね。
食後に伺ったところ、つぼみ菜だそうです。
茎の食感がたまらない。


味がしみた細切りのメンマ。

チャーシューは小ぶりのやつが二枚。
これも味がしみてます。

スープは、複雑な味わい。
牡蠣の風味が一瞬だけ鼻をくすぐりました。
味噌が濃厚ですねえ。

麺は、手揉みされた太麺です。
私にとってはちょうど良い茹で加減で美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

2022.1.8
本日も休日出勤。
からの昼麺は、気仙沼のまるきさん訪麺です。
県北道が延長されて、ますます近くなりました。

店頭には並び無し。
珍しい。

入店後手指消毒して券売機へ。

港町の煮干そばと大盛のボタンをポチッと。

お冷が準備されたカウンターへとご案内。
食券を台の上に置いて着座。

先客さんは数人。
配膳待ちの方もおります。

まあ、気長に待ちます。

10分程で、注文の品の登場です。

大きめの器に入ってます。
なので、大盛でも圧迫感がしません。


具材のネギは長ネギと小ねぎのコラボ。
玉ねぎも混ぜて欲しかった。

メンマは細くコキコキしてます。

スープには背脂が浮いています。
熱々ですね。

底が深い器なので、十分撹拌させてからいただきます。

麺は太縮れ麺ですね。

もっちりツルツル。
喉越しがいい。
私は、太麺はあまり得意ではないけど、これならいけます。

途中で、卓上にあったゆず七味を投入。
なるほど、こうなりますか。

体があったまります。

チャーシューはバラ肉。
あとでゆっくりいただきました。

ごちそうさまでした。

2021.7.31
休日出勤からの昼麺は、気仙沼まで来ちゃいました。
同僚さんに、まるきさんに行くことを話すと、
クーポン今日までとの情報をもらいました。
滅多に使わないけど、せっかくなので。

三陸道を順調に北上。

雲行きが怪しくなって雨が降り出しました。☔️
傘がないので、雨の中待つのは嫌だし、大谷の道の駅で時間を潰し、さらにコンビニで傘を購入。
折りたたみなのにワンタッチです。

まるきさん到着。
店舗前には待ち人発生中 。
でもこの程度ならワンクール目で入店できそうです。

開店予定時刻より数分早くopen 。
距離を取るため、一組ずつのご案内。

ようやく自分の番となりました。

大盛と肉増しはやめて、港町の煮干そばのみで。

写真の箇所を押しても反応はなし。
そうでした。写真の下にあるボタンを押すのでした。
これって前回もミスってたはず。
全く学習できてません。

ホール係の女性に食券と味玉クーポンを渡しました。
あまりに慌てすぎたのか、そのまま案内された席に座ろうとした時に
後方で小銭が落ちる音。
お釣りを取り忘れていました。
なんだかなあ。

程なくして、注文の品の登場です。

いつもは細麺でのオーダーですが、今日はデフォ180gの手揉み太麺です。
こちらの麺ですが、ツルツルしてますねえ。
硬すぎず、ちょうど良い茹で加減です。
太いのは苦手なのですが、これならいけます。

スープは、ガツンと煮干が効いてます。
塩分濃度は高めですね。

ネギは、長ネギと玉ねぎと小ねぎの共演。
珍しいパターンですね。

チャーシューは、やや厚切りで脂身の多い肉。
二枚入ってますが、部位は異なるようです。

まるきさんで食べるためだけに１時間かけてやってきました。
堪能しました。
また、１時間かけて職場に帰ります。

ごちそうさまでした

2021.6.19
休日出勤からの昼麺は、気仙沼のまるきさん訪麺です。

開店15分前に到着。
待ち人一組３名さまです。

開店時刻の5分前には看板が出され、営業開始。

手指消毒して、券売機へ。
中華そばと炙り豚、麺大盛のボタンをポチッと。

中華そばは煮干じゃないみたいです。
真昆布に親鶏、豚スープをブレンドしてるとのこと。

さて、どんなものでしょう。

程なくして、注文の品の登場です。

炙り豚は豚バラですね。
炙られている分、くどくなくいただけます。

太メンマは二本。
ネギは小ねぎと長ネギ。

スープは、確かに動物系が強いですね。
煮干とは一線を画してるようです。

麺は細めのストレート。

ぱっつん系というより、もっちりツルシコ。
稲庭中華そばを彷彿とさせます。

完食完飲しちゃいました。

ごちそうさまでした。

2020.11.28
今日も，いつものように、休日出勤です。
11:00まで作業して、一区切り。

さて、昼麺です。

牡蠣のラーメンが食べたかったけどね。
気仙沼までの三陸道が全線開通したようなので、まるきさん訪麺決定です。

職場から一時間弱で到着。
近くなったねえ。

店頭には６人の待ち人発生中。
しばし立ちんぼ。

程なくして、店内へご案内と同時に手消毒を促されます。

さて、券売機。

色々迷って、未食のつけ麺に決定。
しかし、ボタンを見つけられません。

下段にありました。


それと炙り豚。
これも見つけるのに時間を要しました。


カウンターへとご案内いただき，食券を渡します。
そして、雑誌のクーポンで煮卵付けてもらいます。

最近、ミスを連発しているし、置き忘れも多くなってきた。
確か、弟も字が書けないことから始まってたなあ。
私の認知力は大丈夫か？

程なくして注文の品の登場、ご対麺です。

麺の入った器の中はすごく綺麗で整っています。

麺はストレートの太麺で、冷水で締められています。
しっかりとした歯応えですねえ。

つけ汁は魚介系ですね。
あったかいはずが、麺を投入するとたちまちぬるくなってしまいます。

つけ麺のこの辺が苦手なんだよなあ。
冷たいやつは冷たいうちに。
あっついやつはあっついうちにやっつけたいのです。

まあ、美味しくは頂いたけど、私の選択ミスでした。

ごちそうさまでした。

2020.3.11
本日は、震災の月命日。
海に向かいます。

とりあえず、気仙沼のまるきさん訪麺です。

私のナビでは店名検索できません。
しかし、鼻を頼りに無事到着。

店頭での待ち人２名様でしたが，10分もかからず店内へ。

案内に従い，手指消毒して券売機の前へ。
今日も煮干大盛にチャーシュートッピングです。

食券を渡すと、ウエイティングシートでしばし待機後、先客さんと入れ替わりにカウンターに移動。
お冷を出していただきました。

相変わらずそつのない接客です。

程なくして、注文の品の登場です。

量が少なく感じるのは、細麺だからでしょう。
ストレートの麺は茹で加減バッチリです。


チャーシューやメンマも、今日も安定の味わいです。

ただ、スープは、ちょっときつく感じました。
食べている途中でお冷のサーブ。
気を利かせてくれてありがとう。

次回からは、中華そばにしようと思う。

ごちそうさまでした。

2020.3.28
本日は休日出勤。
午前中は、予定の仕事もできず、書類の整理で終わっちゃいました。

さて、昼麺は気仙沼で。

まるきさん訪麺です。

店舗前に待人多数発生中。

30分ほど待って入店完了。

券売機で食券を購入すると、即カウンターへとご案内でした。

店主のご両親とも厨房で頑張ってます。

お元気そうで何よりです。

程なくして、注文の品の登場です。

それほど量が多いように見えませんが、
背の高い器なのでね。

ずいぶん量はあります。

大盛なのでね。

チャーシューは、炙られているので、しつこさはありません。

太メンマは柔らかくてちょうど良いです。

麺は細いストレート。

贅沢な逸品をいただきました。

ごちそうさまでした。

2019.9.22
どうも腰の調子がいまいち。

朝のうちにいつものマッサージ店に電話して16:00予約。

ちょこっと職場によって雑用を済ませて、お昼は気仙沼の人気店まるきさん訪麺です。
ちょっと離れたところにある専用駐車場に車を停めてお店に向かいます。


店前には、10人ほどの待ち人発生中。

約20分後に入店。
今日も贅沢に港町の煮干そばを大盛であぶり豚も付け、

さらに雑誌のクーポンで味玉を付けました。

さて、入店から１０分ほどで注文の品の登場です。

やっぱり味玉が入ると映えますなあ。

スープは濃厚な煮干。
玉ねぎが入ってます。
塩梅はやや濃いめですね。

チャーシューはバラロール。
デフォで鶏ですか⁈
白いお肉も入ってます。

メンマは太いやつの薄切り。
食べやすい大きさです。

麺はストレートの細麺。
今回は大盛にしたけど、次は普通盛で十分だね。

ごちそうさまでした。

2019.2.2
休日出勤からの昼麺は、気仙沼市へ。

復興住宅が整備され手ますね。
条南中学区付近にあった仮設の商店街も取り壊されています。

目指すお店は、まるきさんです。

店舗から見て東側にちょっと行ったところに、駐車場が増えています。
便利になりましたね。

店頭での並びなし。
店内は満席の一歩手前ぐらい。
待ち人３名さんです。

券売機で、港町の煮干そばとあぶり豚、大盛のボタンをポチッと。
千円越えです。

お母さんが食券を回収に来たので、細麺でお願いしました。
それと、雑誌についていた煮卵のクーポンも。


間もなく、先客さんと入れ替わりに、カウンターにご案内。
お冷は、卓上のポットからセルフです。

程なくして注文の品の登場です。

綺麗な丼面ですね。
煮卵が入ったので、さらにバージョンアップした感じ。

太メンマです。

チャーシューは、４枚。
あぶり豚を２枚追加したので、
デフォで、のっているチャーシューは鶏と豚のようです。
鶏は柔らかいです。
豚は、適度な歯応えで、臭みやしつこさがなく美味しいです。

スープは、カタクチイワシやマイワシの煮干で作られているそうです。
玉ねぎが少し入っています。

麺は茶色味を帯びた細めのストレート麺。
スープとよく合っていて、美味しくいただきました。

贅沢な一杯をいただきました。

ごちそうさまでした。

2018.7.14
休日出勤の昼麺は、気仙沼へ。
まるきさん訪麺です。

時間があれば、大船渡へ行きたいところでしたが、仕方がありません。

駐車場はほぼ満車状態でしたが、
ちょうど入れ替わりで、ピットイン。
店頭には待ち人3名。

店内のベンチ待ちとなりました。

せっかくなので、中華そばを大盛で。
それにあぶり豚をトッピングで発注です。

なかなかの賑わいで、後客さんも続々と。

程なくしてカウンターへとご案内。
そして、注文の品の登場です。

綺麗な丼面ですね。

おや？
チャーシューは、炙っているのが３枚と炙っていないのが１枚です。
デフォは炙り無しなんだあ。

麺は、ツルシコのストレート。
うまく表現できませんが、存在感があります。

スープは、魚介の主張は少なく、むしろバランスが取れた感じ。
飽きの来ないずっと飲んでいたいと思わせるスープですね。

メンマは極太。
味がしみてて美味いです。

ごちそうさまでした。

2017.8.26
今日は、風呂の日。
朝は、昨日の酒が災いして、食欲なし。
しかし、カレーを食べたら、回復しました。

午前中、車屋さんで用足しをして、
では、ということで、気仙沼へと向かいます。

まるきさんに訪麺です。

運良く駐車場に一台分の空きがありました。

店頭には行列はありません。

しかし、店内は、満席。
しかも、待ち人有りでした。

厨房には、若き店主さんとご両親。
おや、外人さんもおります。

待っている間に注文を聞かれたので、妻は、中華そば、私は、港町の煮干そばあぶり豚のせを発注です。

30分ほど待って、テーブル席へご案内。
さらに数分後に注文の品の登場、ご対麺です。

港町の煮干そばは、
炙った厚切りバラロールチャーシューが４枚乗ってます。
そして白い肉。
鶏チャーシューですかねえ。

さて、スープですが、煮干しが濃いだけでなく、味も濃い目です。

麺は、ちょっと太めのストレート。
もっちりしていてコシがあります。
まるで、讃岐うどんみたいです。


中華そばは、あっさりしていて優しいスープでした。

ごちそうさまでした。

気仙沼市の条南中学校付近にあるお店。たまたまブログを見つけて訪麺。
この辺も水をかぶった地域でしょうが，外見上は，普通に生活できているみたいです。

アパートのような２階建ての建物の一角にあります。
駐車場はその裏手。１台だけ空きスペースを発見し駐車できました。
店内は明かるい感じ。カウンターとテーブル席です。待ち客２名でした。流行ってます。
上品な感じの奥さまが笑顔で接客してくださり，黒中華そばと中華そばをオーダーしました。
厨房では，親子のような男性２名がおそろいのユニホームで調理をしてます。

妻が頼んだ中華そば５５０円
ほのかに魚が薫ります。でも少し物足りないので，卓上の魚粉を追加。いい感じのあっさりスープになりました。
麺は細めのストレート固めです。
チャーシューは味がしっかりついたロ－ル状のもの。おいしかったそうです。

私が頼んだ黒中華そば ６５０円
どっかのＴＶが取材に来たらしい。おすすめのメニューだったので。
背脂が浮いたこってり系ですなあ。割と濃厚な味に仕上がっています。
麺は若干太めのストレート。チャーシューには焦げ目がついてます。あぶってたのかも。

月ごとに限定メニューを出しているようです。
スープを器に入れる時，小さめの柄杓で量を確認しながら行っているみたい。
お店の方の所作から丁寧な仕事ぶりがうかがえます。

次々お客さんが入ってきます。
ごちそうさまでした。