微甘味噌とラードの香ばしさ抜群のフックとなった味噌ラーメン! : 沼田商店 麺組

予算:
定休日
火曜日

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

微甘味噌とラードの香ばしさ抜群のフックとなった味噌ラーメン!

どうも、さぴおです

■微甘味噌とラードの香ばしさ抜群のフックとなった味噌ラーメン!

本日紹介するのは『沼田商店 麺組』さん。
宮城県岩沼市にある竹駒神社内という立地。
駅から徒歩15分ほどです。

場所は神社の東側にあります。
入口に近い方ですね。本殿の方ではありません。
初めは場所が分からず思わず本殿に。
そこまで行ったらひとまず「この旅が無事に終わりますように」と祈願。
風鈴が沢山飾り付けられていたり、アニメの聖地とされてるようで若い女性の参拝客が多いですね。

お店の方は平日とあってかスムーズに店内へ。
それでも8割ほど埋まっていて盛況。
中箱〜大箱規模でテーブルに木の仕切りを強いて
顔は見えないものの、相席のようにされますね。

店内には参拝女子が多く
「すご〜い」「やば〜い」「うんうん」
「間違いないね」「やば美味」
などと黄色い声が飛んでます。

こちらはメニューが多いですが、フラッグメニューは「味噌930円」
夏にやや抵抗はありましたが、ずっと電車に乗ってて冷房により芯まで冷えてた時もあるので丁度いいでしょう。

やや時間がかかっての配膳。

厨房はテーブルからは見えませんが何やらカンカンと鍋を振るう音が聞こえてました。

⚫️実食
初動から味噌の甘さがググッとやってきて
やや麺を食らうもラードで炒めたであろう野菜エキスが合流。
「うわ!うまっ!」と驚いてしまう凄まじいヒキを生み出してますね。
恐らく出汁は動物と魚介ですが、清湯だとは思われるのが僕にヨシ!
微甘味噌×複合清湯出汁×炒めた野菜
これが強いヒキを生み出してるのでしょう。
いやー、この味噌はなかなか美味いな……。

麺は中太のちぢれ麺。
札幌系を連想するような熟成された黄色い色合いの麺ですね。
茹で加減はジャストでモチモチとした食感にネチっと熟成させたが故の粘り腰を感じますね。
札幌のお店だと熱ダレ防止なのかゴワめなことも多い印象でしたが、こちらはモチモチとして頂きやすかったでふ。

野菜はシャキシャキ。
鍋振りの炒めの確かな技術をかんじますね。
玉ねぎなど美味いではないか……。
1片足りとて逃したくないですよ。

辛味噌が別皿で付いてきます。
お好みでとのことでしたがせっかくなら使いましょう。
辛味が効いてシャープになりましたが。
独特のアマめのフックが消えていて、
個人的には少しもったいないかな。
ライスとか付けるならまた別ですが。

サクッと完食へ。

まさかこんなにヒキの強い味噌に出会えるとは思いませんでした。
皆さん、今は竹駒神社で風鈴を沢山飾り付けたりと綺麗なので、観光と参拝ついでに訪れてみては?

ごちそうさまでした。

  • 沼田商店 麺組 -
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店舗基本情報

店名
沼田商店 麺組
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0223-23-6268

予約可否

予約不可

住所

宮城県岩沼市稲荷町1-1 竹駒神社

このお店は「岩沼市三色吉字雷神7-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

岩沼駅から842m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ無くなり次第終了

    ■ 定休日
    他不定休あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

24席

(テーブル24席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2022年9月23日

初投稿者

mac5mac5(869)

最近の編集者

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