無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
022-797-9250
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
痺れは強めだが辛さ控えめな麻婆麺
2020年10月上旬 汁無し麻婆拉麺850円+ビール
先日フラれた9/18オープンの新店を訪問。同じ店名で国分町で居酒屋をやっていたがコロナ不況で移転してラーメンにシフトしたようだ。
店は地下鉄南北線河原町駅南1番出口から徒歩1分と好立地。店内はカウンター5席、テーブル4席、座敷5席。若い兄さん2人が厨房、女性が接客の3名体制。先客3名(2名は飲み客)、後客3名とまずまずの客入り。
メニューは麻婆拉麺汁無し・汁有、担々麺汁無し、中華そば。つまみメニューもある。
汁無し麻婆拉麺とビールを口頭注文。直ぐにビールが提供され、少し飲んだところで丼が登場する。
麻婆豆腐は辛さは控えめで痺れは強め。少し甘めだが挽肉が確り入り旨みは良好。ニラも入っている。
麺は太縮れ麺。モチゴワな食感で面白い。量は汁なしにしては少なめに感じた。
卓上の辣油を回しがけして辛さアップを狙うがもう一歩。あまりかけると油っこくなるので唐辛子も欲しい。
麺を食べ終わると麻婆豆腐が結構余った。スープで少し伸ばしてあったのか底の方は結構汁っぽい。
ご飯を注文しようか迷ったがビールが沢山残っていたのでツマミにしながら完食。ご馳走様でした。
ランチタイムはご飯サービスなので今度狙ってみたい。
口コミが参考になったらフォローしよう
mac5
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
mac5さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ガリデブチュウ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺 |
お問い合わせ |
022-797-9250 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
河原町駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル4席×2、小上がり4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年9月18日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
2022年12月中旬 ツバメ.エンドルフィン 950円
飲み〆に久々に此方を訪問。
黒板に今月のおススメとあるツバメ.エンドルフィン(ガリデブ式背脂煮干し醤油ラーメン)を口頭注文。麺が極太麺と中太麺から選べるので極太を選択。
程なくして丼が登場する。
スープは燕三条インスパの背脂煮干し。強めの醤油に煮干しが確りと効いて動物系がベースを支える。背脂は少な目で寂しい感じだが旨みを加えてくれる。スープだけ飲むと少しショッパイが極太麺を食べるには丁度良い。
麺は平打ちで幅10mmほどで、捻じれが入り強く縮れている。食べてみるとゴワゴワモチモチの食感で気に入った。ショッパめのスープにもジャストフィットし箸が進む。自家製麺か聞いてみると製麺所で作ってもらっているそうだ。
具はチャーシュー、刻み玉ねぎ、バラ海苔、メンマ。チャーシューはレアっぽ豚肩ロースの大判1枚と炙りが入る煮豚バラチャーシュー2枚。どちらも出来は良好。玉ねぎはシャキシャキとして良いアクセント。バラ海苔は風味が良い。
麺と具を完食、スープは少し飲んで終了。ご馳走さまでした。
エンドルフィンまでは行かなかったがゴワモチ麺とショッパめの煮干しスープに惹きを感じる一杯だった。