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マーサ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
牛たん割烹 喜助別館 南町通店（㐂助）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、牛タン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆仙台市営地下鉄南北線 「仙台」駅 徒歩2分 あおば通駅から118m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※12名様でご利用頂ける半個室ございます。 ※テーブル半個室（2室/6名様用/扉・壁あり） ※テーブル個室（2室/4名様用/扉・壁あり） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 エンタツパーキングをご利用下さい。(※税込3,240円以上ご利用のお客様に関しましては1時間無料となります。) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 ※小さなお子様がご一緒の場合は、他のお客様のご予約に応じてお受け致しかねる場合もございます。予めご了承下さいませ。 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2018年2月15日 |
| 備考 |
※ご家族様の会席やご法要の後のお食事会等、お客様のご予算やご希望に合わせて御料理をご準備致します。お気軽にお問い合わせ下さいませ。 |
| 関連店舗情報 | 喜助の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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昼は三陸産カキフライにしたのは、もちろん夜の牛たんを堪能したいがため。
とは言ってもどこの牛たんが美味しいからそこへというほど情報を持っているわけでもなく。
もちろん独りならば検索してあれこれ検討するところだが、今回はそうではないのでそういう手間はかけられません。
駅近辺はそれこそ道行く道に牛たん牛タンぎゅうたんGYUTANとあふれんばかりの店、店、店…。
そんな私たちが偶然目にしたのは、セリ鍋の写真。近づいてみるとその横には牛たん割烹の文字が。
牛たんを堪能したいつもりではおりましたが、牛たんだけではあっという間に宴は終わってしまいます。
ならばここにしようかと予備知識なしに入っていきました。
店内は落ち着きのある空間。灯りを落として大人の和食という感じです。個室ではありませんでしたが、のれん的なパーティションが提げられております。
さて、見慣れないメニューをあれこれ探りながら、人数に任せてちょっとずつたくさんの種類を注文する作戦に出ます。
合間にはビールやワインやお酒も。
お酒は宮城のお酒萩の鶴のメガネ専用があったのでそれを。
牛たんは職人仕込みの霜降り牛たん。名前からして美味しそう。しおとタレがあるので両方。厚切りのタン元なんでしょうけどものすごく柔らかい。変に筋張ってたり固くて噛み切れなかったりとか一切ない。
女将らしき女性の話によると、ただ切った生の牛たんに塩コショウしただけのものは仙台牛たんではない、とのこと。どういうことかというと、下味を漬け込んで熟成させるのだとか。確かに今まで見たのは生っぽい牛たんを網焼きしただけのものだ。それはそれで美味しかったものもあったのだけど、これは全くの別物なのだ。
おおお、塩もタレも食べたけどどちらも美味しい。びっくり。仙台じゃ当たり前なのか。
そして他のメニュー。たんシチューは味噌仕立てということで、シチューというより和食の趣。煮込むとすじ肉っぽい感じもありますね。もちろんこれもほろほろと崩れて舌の上で転がる感じ。
牛たん真丈はかまぼこ（さつま揚げ）にさいの目切りのたんが混じったもの。これも酒のつまみですなあ。
魚は鱈の白子の天ぷら。つまりは北海道で言うところのたち天ですな。まあ、これは予想通りのお味。あと、びっくりしたのが翻車魚。メニューにこう書いてあるけど全く読めない。最後に魚とついてるくらいだから魚介類なんだろうけど、全く見当もつかない。検索結果が出る前にお店の方が来たので「マンボウ」と判明。
どうしてここでマンボウなのかは聞きそびれたが、わざわざ載せてるくらいだからそれも注文。焼いたか炙ったか、シンプルな面構え。見たところなんの変哲もない様子でしたが、ひとくち食べてその食感にびっくり。白身魚みたいなもんだろうと思ったら結構締まった身の魚。かたさと弾力で言えばいか天のいかより若干柔らかめというところ。でも美味しい。酒のつまみによさそうなお味。初めて食べたけど面白いなあ。
そんなわけで牛たんづくしというわけにはいかなかったけれど、この上ない美味しい牛たんをいただけて満足満足だったのでした。とにかくよかった。