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美しいラーメン
今年もスタート。おいしいものを安心して頂ける日が来ますように…
一年のラストに食べるかどうか迷って、今年のスタートにしました、本窯さん。
少し行列ができていました。
ソーシャルディスタンスを保つため、二人テーブルに一人一席で案内されました。
注文はもちろんゆず塩。次が控えていたので
二人とも麺硬め少なめ、連れはチャーシューメンです。
熱々のスープは相変わらず柚子がきつめでたまらなくおいしい。今日は少し油っこく感じたけど、胃がお正月疲れしてるのかな汗
具材は水菜、柚子皮、メンマは味はもっと細い方が好みですが味は大好きです。
そしてチャーシュー。本当に上品で美しい。薄味、柔らかさ、半生感ともう満点です。いいなぁー。
麺はさほど、ぱつぱつしていないんですが香りが良くおいしい。すぐ柔らかくなるのでなるべく早めに頂きました。
今年もこれが駅前で気軽に頂ける事に感謝。
大変美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
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やっぱり大好きです
久しぶりに大好きな本竈さんへ。
この立地で、通し営業じゃないんですよね。
先日、中休みに当たってしまい違うラーメン屋さんへ行って大失敗をしたので、、リベンジです。
こちらは自分は絶対に柚子塩です！
おなかぺこぺこで、珍しく海老ワンタン入りにしました。
あぁ、柚子好きとしては柚子強めのスープ、これだけ飲み干してしまいそう。塩味とケンカしません。
ミルしてかける白胡椒もスープのじゃまをしませんが、わたしは胡椒なしが好きです。
温度も少しぬるめの太メンマを除いて申し分なし。
海老ワンタンはぷりぷりの具がたっぷり、皮も薄めでいいですね。
でもわたしは単品別皿あつあつ、で頼みたいかな。
大変美味しくいただきました。
お店を出てからもずっと、柚子とスープの風味が残っていて、コーヒーやミント系などは全く不要。
仙台駅からこんなに近くでこのラーメンが食べられるのは幸せなことです。。
ごちそうさまでした！
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ながいく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん本竈 エスパル仙台店（らーめんホンカマド）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台駅から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター席17席 テーブル席10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022.12月でエスパル店が閉店だそうで！
本店の岩切まではなかなかうちは行かないので、久しぶりに伺いました。
11時過ぎでまだお客さまはまばら。1席おきにアクリル板で区切られたカウンター奥の席に案内されます。
結局いつものゆず塩海老わんたんをポチして食券を買います。
しかし、1,200円…？ ここにも値上がりの波でしょうか。
スープ…相変わらずの透明感、美しさとだし香る風味ですが、柚子が少し弱いような。さらに追加すれば良かったと思いました。
麺は硬めでお願いしましたが、香りがあまり立っていないような？こんな麺だったかな
具は、メンマがなくなっていましたが私には影響なし。
鶏チャーシューが加わり、これはすこぶる柔らかくおいしかった！のですが、元からのチャーシューは変わったのかな？
薄くてすぐに火が通り豚バラみたいにくしゃっとなっておいしさを感じられなかった。
チャーシュー麺のお花のようなくるくるタイプはまだ健在なのかな。そちらが良かったかな…
海老ワンタンはやっぱりいいですね。ぎゅっと詰まった海老がたまりません。熱々でおいしかったです。
全体的に言うと、ん〜こんなラーメンだったっけ？という印象。 それでもゆず•塩•海老という私の大好きな3つが調和していて一度に頂けるおいしいラーメンはなかなか他にはありません。
閉店は残念ですが、来年からは食べたいときは岩切へ、ですね。
ごちそうさまでした。