塩竈名店の鮨が立ち喰いで味わえる : 塩竈 しらはた 仙台エスパル店

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4.1

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

塩竈名店の鮨が立ち喰いで味わえる

言わずもがな、塩竈の名店「鮨しらはた」の支店。
場所はエスパル仙台東館2Fの一画。

支店の方は立ち喰いというスタイルを採用。
カウンター席のみというのが、職人さんの仕事を間近で見れますし、鮨の鮮度も落ちないので逆に寿司屋の醍醐味を満喫できるのかと。

つけ場の職人は2名体制。
一度に入れる客数も6〜7名に限られるので、職人の目がよく行き届き、余裕のある接客が可能という訳です。

ゆっくりとは落ち着ける性質の店ではないので、客の回転も速いですね。

お得な日替わりのランチ握り、特上にぎり、今日の塩竈七貫。
他には天然本まぐろ丼、海鮮生ちらし、あなご炙り丼など。

特上にぎりは本店で何度か食べた事がありますので、「今日の塩竈七貫」を注文。

・塩竈七貫(2,700円)
仕入れに応じた旬の寿司種が含まれた握りが7貫。
お椀付きで2,700円。

・鮪赤身(ひがしもの)
・真鯛
・真蛸
・鯵
・帆立
・牡丹海老
・いくら

鯵以外はつけ醤油で摘む握りですが美味いですね。
鮮度の良さは勿論の事、寿司種とシャリの調和も見事。

この内容で2,700はお値打ち。

七貫では満足できず、本日のおすすめを尋ねて追加で握ってもらったのが下記の5貫。
・鰹
・鰯
・赤貝(身、ひも、肝)

日本一といわれる閖上の赤貝は、身、ひも、肝の3貫で2,600円。
閖上の赤貝がこの値段で味わえるというのは、地元ならではの強みでしょうね。

堂に入った握りです。
赤貝の身以外は全て一手間仕事が施されているので、つけ醤油無しで摘めます。

鰯は皮目の脂身まで美味。

塩竈まで行かずとも仙台駅の構内で「しらはた」の鮨が立ち喰いで味わえるのですから、魅力的な店と言えるでしょう。


  • 塩竈 しらはた -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
塩竈 しらはた 仙台エスパル店
受賞・選出歴
寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 立ち食い寿司、寿司、海鮮
お問い合わせ

022-369-3403

予約可否

予約不可

住所

宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 2F

交通手段

JR仙台駅2階 伊達のこみち(お土産売場)内。
仙台駅2階、西口から東口に行く通路沿いのお土産売場、伊達のこみちにあります。

仙台駅から61m

営業時間
    • 10:00 - 21:00

      L.O. 20:30

  • ■ 営業時間
    平日ランチ:11:30〜14:30
    立ち食い:11:00〜
    テイクアウト:10:00〜

    ■ 定休日
    無休
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

10席

(立ち食いスタイルのお店です。)

個室

カウンター10席

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

仙台駅屋上駐車場あり

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.sushi-shirahata.com/

オープン日

2016年3月18日

お店のPR

塩釜に本店が御座います。本店の詳細、仙台エスパル店の情報はヒトサラの本店ページをご覧下さい

「塩竃の歴史を握るおらが店」 当店では三陸沿岸での魚種の多さは季節を問わず天下一品と自負しております。米 海苔 山葵 と地場宮城の食材にこだわりをもっております。 【駅ナカ】で本場塩竃のお寿司を立食いスタイルにてお気軽にお楽しみ下さい。

初投稿者

KazoomiKazoomi(10)

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