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ゴールデンポークは美味いけどね(^_^;)
2019/05初訪問
13:15に訪問すると丁度入れ違いで先客無し。直ぐに入って来ましたけどね。店内は広く小上りも大きめ。
極上ロースカツ定食 1,600円※カツ130g
コスパを考えるならランチセットもあるのだが、ランチには当然ゴールデンポークは使用しておりません。店員さんにも確認しました。
店内が半数以上埋まったところで配膳。すり鉢もついて来てますが、胡麻が少ないよ？メニュー表にも記載されていましたが、カツに直接ソースをかけないで下さいと。自分もこれは賛成。別皿にソースを入れて食べるか、すり鉢があればそこにソースを入れる派です。その方が揚げたてサクサクを味わえるし、ソースのかけ過ぎで肉の味が分からなくなることはありませんから。
カツから。辛子をカツに載せ、胡麻入りソースに少し付けて頬張る。サクサクは勿論、肉汁が凄い！
しかもあまぁ〜い。肉質は柔らかいのだが、締まっているため歯応えもありますね。滅茶苦茶ご飯が進んでしまいます。
しかしカツの真ん中ら辺を食べた時、衣が皿底に溜まった肉汁と油でぐちゃぐちゃ。カツのあるあるなんですが、その為に網の上にカツを置いてくれたりする店もあります。カツに直接ソースの事を言うならこれも考えて欲しいかな？
Gポークは確かに美味しかった。脂の美味さや肉質の違いが分かるほど。しかし倍近い値段を払ってまで食べたいかと言われればNO！連れ全員が同じ意見だった。次回食べるならランチかな。
御馳走様でした。
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3ばん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
とんかつ 櫻家
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線旭ヶ丘駅より車で8分 北山駅から1,257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 敷地内4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| お店のPR |
サクサク衣の中に極上豚肉の旨みがギュッ。
澄んだ空気とおいしい水という絶好の環境が整う栗原市高清水町の牧場で、独自の配合飼料によって育てられた銘柄豚「ゴールデンポーク」。『櫻家』では、このブランド豚を使った様々なとんかつを味わうことができる。「揚げる温度は160度強です。若干ピンク色が残った状態が一番おいしいんですよ」とご主人。衣の中にギュッと肉の旨みが凝縮されたとんかつは、ひと口かぶりつけば、そのやわらかさと溶け出す肉汁の旨み、そして脂身の甘みに驚かされる。衣はサクサクで、見た目よりもあっさりとした飽きのこない味に一気に箸が進むこと間違いなし。県外から足を運ぶ客が後を絶たないというのも納得の、やみつきになる味わいをぜひご堪能あれ。 |
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2021/09再訪
日曜日の11:55の訪問。店内は満員で待つ事に。車まで呼びに来てくれるそうです。
20分程待ってやっと入店。メニューは前回と同じく、
極上ロースとんかつ定食 1700円税込
ゴールデンポークを使用のためか、ランチタイムでも割高なとんかつ。平日は920円のランチとんかつもあるみたいです。
それにしても周りは食べている人が少ない。相当待たされていますね。その後自分に運ばれて来たのは30分後。時計を見るともう13:00になろうかという時間。到着してから1時間かぁ…並びも無かったのに、流石にこれは待たせ過ぎだよ。米を炊き忘れたとか何かトラブルがあったんでしょうけど、接客として何も言わないのは駄目だよね。
白ごまと黒ごまを混ぜながらスリスリ。そのすり鉢の中にソースを入れてごまを更に混ぜ混ぜ。黒ごまらしく芳ばしい香りが、甘いソースに混ざり合ってとても美味しそう〜
早速、ソースに浸けてカツをいただく。柔らかくて豚ロースの質感がとても良い。ジューシーさはそれ程でもないのは、衣が薄く割れてしまったせいかな？やや揚げ過ぎたのか分からないけど、ゴールデンポークの実力はこんなもんじゃないよね。臭みも無いしとても良い豚肉なのは食べて分かります。
多目に辛子を付けて食べるとまた美味い！
今日はかなり待たされたので何かあったんでしょうね。それが豚カツにも影響したのかな？コスパについても、秋田の有名店「多勝」さんの極上リブロース250gで2000円と考えるとどうだろ？宮城県のレジェンド「かつせい」さんの1000円ランチと比べてもコスパは良いとは言えないかな？
御馳走様でした。