壽哲廸
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仙台駅から徒歩12分の隠れ家 壽哲廸（おやじ）系列旗艦店
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山本（純米にごり酒）と突き出し（芋煮風の肉じゃが）
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なめろう。海苔で巻いて食べます。
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仙台セリの肉巻き串。三枚肉の脂が浸みたセリの旨いこと。上に載っているのは、から揚げにしたセリの根。
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海苔とシラスのきつねピザ。大判の油揚げをピザ生地代わりに、トマトソースの代わりは仙台湾産海苔の佃煮。食感と香りのお祭り騒ぎです。
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絶望パスタ。カロリーたっぷり、コレステロールたっぷり。でも罪悪感以上の美味しさです。
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ken3_0219
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
壽哲廸（おやじ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-221-1822 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広瀬通駅から209m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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仙台に住んでいた10年間、月1以上で通い詰めたお店です。東京へ移ってからも、東北へ旅行する帰りには途中下車して立ち寄っています。仙台駅から徒歩12分、裏通りの『こんな場所に？』ってロケーションで、内装も古民家の再利用材を使った、いかにも“隠れ家”な雰囲気です。
フードメニューはレギュラーの他に、旬の食材を使ったお薦めが随時入れ替わるので、何回通っても飽きることがありません。ドリンクも日本酒は東北の蔵を中心に8銘柄程、焼酎はカウンター背後の壁一面に一升瓶が30銘柄程が並び、ワイン、洋酒、カクテルも揃っています。
顔馴染みの厨房スタッフと近居報告しながらの注文は山本（純米濁り酒）、なめろう、仙台セリの肉巻串、里芋のからあげを頼みました。
山本（純米濁り酒）：
秋田県八峰町は山本酒造のお酒です。お米の旨味を感じます。濁り酒ながらスッキリした飲み口は、白神山地の水を使っているからでしょうか。
突き出し：
ここへ通った理由の一つは、日替りの突き出しが、とっても美味しかったからでした。この日は肉じゃがで、細切れながら牛肉がしっかり入り、芋煮（山形流の醤油味）風の味付けが嵌まっていました。
なめろう：
レギュラーメニューからなめろうを選びました。海苔が5枚添えられ、巻いて食べる仕掛けです。仙台味噌で軽めに味付けされていて、鯵の甘味を感じます。
仙台セリの肉巻き串：
仙台セリを厚めの豚三枚肉で巻き、串に刺して炭火でじっくり焼き上げています。三枚肉の脂がセリに浸みて旨いこと。から揚げにしたセリの根がトッピングされていました。1皿に焼きと揚げの2通りの調理法を使い、手間を惜しまずに楽しませてくれる所が、ここへ通ったもう1つの理由です。
里芋のからあげ：
表面はカリカリ、中はトロトロ、ホクホクな食感のコントラストが堪りません。里芋の甘味を引き出す程度に軽い塩味も絶妙です。1皿8個を一気に食べてしまい、気付けばまた写真を撮り忘れていました。
帰りの新幹線の時間が近づいて来たので締めに掛かります。
おやじパンチ：
オリジナルのロングカクテルです。確かジンベースだったような。甘酸っぱめのシロップに炭酸水を加えた、さっぱりした飲み口で、料理を邪魔しません。
海苔とシラスのきつねピザ：
大判の油揚げ（薄揚げ）をピザ生地の代わりに使い、トマトソースの代わりには仙台湾産の生海苔の佃煮（自家製）を敷き、たっぷりのチーズの上にシラスと葱を散らしてオーブンで焼き上げた一品です。
絶望パスタ：
東京・ホームズパスタの同メニューにインスパイアされたそうです。刺身用の魚を惜しげ無く細切れにしてクリームソースに投入するので、カロリーたっぷり、コレステロールたっぷりで、その点でも絶望的ですね。
新幹線の発車時刻まであと17分。今回も駆け込み乗車になりそうです。
ごちそうさまでした。また寄ります。
余談．店名の壽哲廸（おやじ）って絶対読めないですよね。創業メンバー3人の、親父様の名前1文字ずつを並べた完全な当て字だそうです。因みに2号店は伜（せがれ）、3号店は孫を跳ばして玄孫（やしゃご）です。