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「もえぎ蕎麦」蓮台寺柿の葉と伊勢芋を練り込んだ蕎麦。ここだけの味
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elnan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 柿右衛門
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
050-5890-8695 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋方面からのお車の方 宇治山田駅から1,948m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス、チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル2×2人・2×4人／座敷3×4人・2×1人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 無料9台迄：駐車場が狭い為なるべく乗り合ってお越し頂けたら幸いです。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様メニュー応相談 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年6月1日 |
| 電話番号 |
0596-22-5050 |
| 備考 |
現在夜の部はお休みさせていただいております。 |
| 初投稿者 |
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地元伊勢市では結構人気のお蕎麦屋さん。何度か訪れていますが
帰省ついでに訪問しました。
此処のお蕎麦の人気の蕎麦は「もえぎ蕎麦」,伊勢神宮の近くに建立された蓮台寺に
ちなみ命名された「蓮台寺柿」の乾燥粉末と伊勢芋を練り込んだお蕎麦です
説明書を拝見すると店主さんが思考錯誤の上開発した模様。
お店の入り口の黒板に
・福井県丸岡産、丸岡在来種
今回は
・もえぎ天ざるそば ￥1540
を戴きました。
もえぎ蕎麦は色が緑で平打ちに近い感じです。長さ、腰もあります
何もつけずに食べて見ると柿の葉の香りが蕎麦の香りより先に立ちます。
蕎麦つゆは鰹出汁と返しのバランスの良い甘目のつゆです。
天ぷらは海老天1本、ワラビ、茄子、榎、南瓜、人参等結構量もある
カラッと揚がっていて抹茶塩で戴きました。
柿の葉を使った甘味も中々珍しい。食後に戴きました。
蕎麦湯は濃くはありませんが適度な濃さで蕎麦つゆにマッチしている
普段使いのお店ではCPも中々良いお店だと思います。
変わり蕎麦の中では蓮台寺柿の葉のお蕎麦出してるのはおそらく此処だけでしょうから
訪問された方は一度食べてみてください。
ご馳走様でした