絶対ない : カツレツ Avanti

ここより美味いカツ。

責任者出して(￣▽￣;)
なんでこんな美味いカツ食べさせるねん。
他のカツもう食べれへんわ。
どうしてくれるねん。
　
正月早々、世間も自分もイマイチな出だし。

うーん、、、。
色んな事ある世の中。
なんか、心も身体も疲れてしまいました〜　

正月早々、自分の部屋で思いっきりひっくり返ってから、全身ムチウチ。膝を強打。
温泉治療。まあ、温泉はどっちにしてもいつも行くけど。笑　　　　　

前にも膝を強打して、皿が割れた？折れた？って言うんかな。激痛やったけど、沖縄キャンプの前日やったから、無理して行ったんやけど、あまりに痛くて、帰ってから馴染みの整形外科に。

「どうやって歩いてたんや？(￣▽￣;)」

と先生。

いや、歩けなかった。引きずったり、ホテルでは匍匐前進。
　
被災された方に比べたら、大したことないわ。
今回は折れてなさそうやしな。骨ぐらい折れてもどうでもええねん。興味はない。

ため息ばかりの三が日。

休みの今日は、身の丈には全く合ってないけど、せめてお腹ぐらい元気にしよう、とまたまたこちらに。　
メンタル上げないと、また明日から6連勤。　

静かに味わって、いい物食べよ。　
貧乏な事をしばし忘れよう。　　
無心で食べて、嫌なこと少し忘れよ。

食べると、美味さのあまり、笑顔になるわ。
じっくり味わって頂きましてん。

ロースとヒレの盛り合わせ。
とにかく、そのまま、まずは肉の旨みを味わいたい。後は塩、辛子と醤油、わさびと醤油、などなど。　

肉の旨み、サラッとした脂、脂っこさの全くない衣。柔らかく、噛むと肉汁がジュワッと、、

付け合わせのピクルスやお味噌汁、きんぴら、お米は結びの神だった、、
全てに満足や、、、

ランチタイム。開店と同時にすごい人。
あっという間に満席に。
　
ここの大ファンやから、たくさんの人にこの美味すぎるカツを知ってほしいねん。
食べて脳天に焼き付けてほしいわ。

何度もレビューや、インスタもあげてるで。
　
一生懸命に丁寧に仕事するご主人。
もうすぐ松阪店のオープンを控えた弟さん。

応援したくなる、真面目な食への取り組み方。

遠方からも来てはるね。来る価値あるわ。

次は松阪店に行くで。
楽しみやー
ゴマ油であげるカツやて。
ラードでも文句なしやのにな。

今年はカツを、増やしていくで。
とにかく勝つんや。勝つ事にこだわっていく。
また3月から心を引き裂く焦燥。

そして食べログからはみ出して行くレビューが始まるんや。

新しい食べログ。笑　　
疑心暗鬼。不安になって妄想がベータ崩壊。

此処は戦場。勝たねば命が摩耗。
一生　命の決闘　終わりはしない。

今年こそ。終わらせてやる。


ほなまた


アイソレできひんな、、
マジ難しい、、(｡-_-｡)

1月16日には松阪店もオープンやって❣️
ごま油で揚げるらしい。
お肉は同じで、、

美味いに決まっとるわ。(￣▽￣;)
早よ行きたい！

もうここのカツは、食べ出すとその美味さに言葉が出ない。
　
今までのレビューで書いてます。笑　
ガチで肉の旨みにビビる。

食べてみたら分かる。

トンカツ大好き、口の肥えた友達に一緒に食べてもらった。絶対美味い、と言わせたい、、

やはり、満足してもらえた！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
良かった。　

(๑･̑◡･̑๑)ホントにこのカツに出会えて良かった。

いつもながら、店主さんに感謝❣️

また行くで。もちろん。

いつも美味しいカツありがとうございます♪


ほなまたヽ(´▽｀)/

もう、一口口に入れると、
そこは夢と魔法のテーマパーク。

ネズミのとことちゃうで！
豚さんのな。

もうな、とにかく食べに行ってほしい。
ソースや、味噌でごまかさない、極上お肉。

今回は、初めて田原ポークのロースを食べた。
それと、雪室ヒレのランチのセットに、贅沢品の雪室熟成シャトーブリアンを追加。

田原ポークのロース。

たぶん今まで食べたロース中で、感激を上回るほどの旨味、甘み、臭みなど全くない絶品ロース。

何もつけないか、塩で食べてほしい。
肉本来の旨味を是非味わってほしいねん。

一切れ食べるのに、もう、ボーっとしてしまう、、、、

ここは、どこ？私は誰やねん？

ここは、伊勢中川駅から徒歩圏内ですねん
そして、私はドアラんさん。笑

一瞬、記憶を無くすほどの、田原ポークの威力にビビったで。

このお店には、味噌はない。

もちろん、私は味噌カツが大好きやし、
なんなら、味噌のない店には味噌を持参するぐらいの味噌カツ好きやねん。

ちゃんと味噌カツの美味しい店ももちろんある。
せやけど、店主さんともお話ししたけど、
ここのお肉は、味噌はいらん。調味料いらん。

肉自体の旨みを低温調理で引き出してるから、
味噌やと濃すぎて、肉の味を殺してしまう。

肉によっぽど自信ないと、出来ない食べ方。
わざわざ雪で冷やして熟成させてるねん。
いい肉仕入れて、簡単に揚げてる訳やない。

一応、お好みでもちろんソース、塩、辛子、
ダシ醬油の用意もあるで。

以前のレビューにもあげている、悶絶シャトーブリアン、雪室ヒレも、何もつけないか、塩だけ、もしくは、わさびとダシ醬油を少量つけて食べる。　　

衣もしっかり肉にまとわりついているが、
脂っこくない、衣自体も肉の旨味を逃さない為の重要な任務を遂行している。

まあ、色々書いたところで、伝わるか、伝わらないか、信じるか信じないかはあなた次第。

行くんかい行かんのかい、行くんかーい！
みたいな。

今回は、今度松阪に新店を出される店主さんの弟さんと、店主さんのツーショットを撮らせて頂いたのに、ギャー(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 確認してへんかった、
店主さん、目つぶってるし、、

イケメン店主さん、ご紹介したかった。
次の機会に！
一応写真載せたで。まあ、目はつぶってるけど、イケメンとわかると思うで。

奥さんも可愛いし、気さくで、すぐ仲良しになれましたよー。

今度は、松阪牛カツを食べたい。
淋しく1人クリスマス会は、ここで豪華にやろうと企んでるんや。

あー、毎日でも食べたい！
でも毎日食べたら、保健所にそろそろ連れて行かれそうな体型。あか〜ん！

閉店間際にすみませんでした。σ(^_^;)
美味しい、楽しい、感激のひととき。

また早く行きたいなー。
お腹空いたなー。

次はまた、北海道のレビューに戻ります。

北海道はでっかいどー！　

とにかく、ここのカツ。
飲めるで(￣▽￣;)それほど柔らかい。


ほなまた(๑･̑◡･̑๑)

シャトーブリアン。豚肉のな。

人生で1番美味しいカツに出会えた(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

このお店のメニュー、まだ上があるから、来るたびにそうなるわ。
いや〜、最高にうまい。言葉が出なかった。マジで。

シャトーブリアン、鶏ささみ、ミンチカツの盛り合わせ。

シャトーブリアンは、何もつけなくても、肉汁、旨み、甘み、肉自体の味。それを覆う、白くあっさりの衣。

こんな美味しいカツを、作ってくれた店主に感謝。

ミンチカツは、奥様からカブると肉汁溢れるから、気をつけて、と、言われた通り、肉汁が、、うんまい！
臭みゼロ、肉汁100、あっさりやのに、旨みがグッとくる。

ササミも、柔らかっΣ（ﾟдﾟlll）パサパサ感ないし。
これ、ホンマにササミ？味が、、今まで食べたササミと全然違う。

なんかな、今回は、もう、言葉では表せやん。
とにかく、機会があったら、絶対食べてみてほしい。

普通のカツ、食べれなくなる。

今回は、身の丈に合ってないけど、最後の最後に、
誕生日祝いしてくれた人に、ご馳走になりました。
助かります(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

トンカツマニアのその人も、これからカツはここがいいな、と、口に入れた瞬間、びっくりしてたわ。

まあ、無理もない。美味すぎるんやもん。

美味すぎる罪。誰か、警察呼んで！(￣▽￣;)

イケメンご主人、可愛い奥様、そろそろパトカー来ますよ〜。笑

また行く。次はもう決めてある。(๑･̑◡･̑๑)

あー、最高でした。ごちそうさまでした❤️

伊勢中川駅から、徒歩圏内。

ほなまた(о´∀`о)

「白いトンカツ」

以前から噂を聞いて、給料日を待ちに待って、満を持してやってまいりました。

伊勢中川駅から徒歩圏内。笑

もう、カツばかり食べて、飽き飽きしていると思われてるかもしれませんが、私はカツを食べるのを辞めません！　

欲しがりますねん、勝つまでは。(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

今週は、甲子園遠征も控えていますので、
ここらで1発、身の丈に全然合ってないけど、
現在1位の阪神に勝つ為には、高級なカツを食べるしかないと、迷う事なくお店に到着。

予約しましたよー。人気バリバリ店ですから。
食べたら、分かりますねん。\(//∇//)\

お1人でこだわって作っていらっしゃる、この素晴らしいカツなら、きっと勝てる！1点もあげたくない！

名古屋のカツは衣がきめ細かい。
三重のカツは、名古屋より、荒目。

ですが、こちらのカツは最高級生パン粉に、純正ラード、銅鍋を使って低温で揚げているそうです。
全く脂っこくない！

メニューがたくさんあって、迷いまくって、倒れかけましてん。(￣▽￣;)
まあ、そうは言っても、貧乏人ですから、はちゃめちゃに高い物は食べれない(´･_･`)

ヒレ２個と大好物のエビフライのセットにしました。
2,800万円。

田舎やったら、家建てれるで。

豚肉のシャトーブリアンが入ったやつもあったけど、エビフライに勝てない、、
しかも、貧乏、、(￣▽￣;)
　
カウンターから、ご主人が命かけて作ってる様子が、よく分かります。
ご主人、間違いなくドラゴンズファンの方でしょう。
でなければ、カツにこんなにこだわらないはずですから。

頑張りましょうね。お互い、同じファン仲間です。

お店に入って、まず驚いたのは、今まで数知れず伺った、トンカツのお店にありがちな、店内の油臭さが
皆無。

あれ？お店間違えたかな、とガチで感じた。σ(^_^;)
だいたいのトンカツ屋さんは、油ギッシュな臭いがするやん？店内入るとな。それが、全くないねん。

白いトンカツ。低温で揚げられ、ごっつぅ柔らかい！

中は半生、こういうのは本当にいいお肉やないと出来ない、と、あるお店のご主人がおっしゃってました。

肉汁もたっぷりで、何もつげずに最初食べたけど、旨味が口いっぱい広がります。　

美味い(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

美味すぎる(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

責任者呼べや！早よ！誰や〜責任者！
美味すぎるやないかーい！

目の前に居てはります、、\(//∇//)\

たぶん、歯いらんで。これ。Σ（ﾟдﾟlll）

塩だけ、ワサビだけ、カラシとワサビ、お醤油など、色々試しましたが、塩だけが、1番私は旨みを感じられて、好みでした。（おすすめ食べ方マニュアルあります）

あとは、身がプリップリの市川海老蔵フライ。
いよぉ〜、成田屋！
しっぽまで身がしっかり！しかもデカい(￣▽￣)

もちろんしっぽまで食べましてん。

とにかくバカうま。場所が分かりにくいけど、
ぜひ一度食べてみてほしい(о´∀`о)

次はシャトーブリアン食べてみたいな。
あー、美味かった❤️

身の丈に合ってないから、今日の晩御飯は、こうなります、という写真も合わせてご覧ください(｡-_-｡)

最後に、イケメンご主人と、可愛い奥様かな？
素敵な2人が、ご挨拶してくださいました。

たぶん、2人とも、ドラゴンズファンでしょう。
そういえば、チビドアラを見て、大女将さんでしょうか、「可愛い〜❤️」と言っておられたのを思い出しました。

疑惑は、確信に。
ご家族で、ドラキチですね。間違いありません。
頑張ってカツを揚げ続けてください。
白いトンカツ。白星を増やすため、、

また、伺います。また早く食べたいよー。


ほなまた(๑･̑◡･̑๑)