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赤玉寿司
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ディナーでも明朗会計のセットがあるお寿司屋さん。上寿司天麩羅コース『鈴』を頂いた
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marus713
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
赤玉寿司（あかだまずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
0598-21-1017 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松阪駅から676m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
58席 （カウンター１０席・テーブル８席・小座敷１０席・お座敷３０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） １０人までの座敷・１５人座敷・３０人座敷 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 ３０台 観光バス２台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1964年4月1日 |
| お店のPR |
味どころ松阪は愛宕町に魚の旨い鮨屋あり。
東京帰りの一代目が昭和の初めに開いたカフェ風洋食バーを赤玉と名づけ鮨屋を始めた二代目がその名を受け継ぎ赤玉寿司。時と時代が変われど昔も今も変わらぬことはまごころある味ともてなしの赤玉ごころ。 |
| 初投稿者 |
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ディナーでもお寿司のコースがあるお寿司屋さん。
以前にテレビ番組でも紹介されているらしい。
サインが色々と飾られている。
◆
仕事で知り合った三重県の親父さんから美味しい鰻を『餌』に？(笑)、3月に行く予定のキャンプの相談をしたいと呼ばれて、三重県まで来てしまった。
この親父は見た目哀川翔さんを太らせた様な風貌で、現場でも普通の作業員は話し掛けない。
ヤ○ザ屋さん系に見られる、僕より11歳年上の強面のおじいちゃん。
何故か僕とは凄く意気投合して、これで2年目の付き合いとなる。
夜は食べ放題の中華料理屋さんに行ったけれど、既に待ちが4組居たので、このお店に電話確認。
空いているとの話だったので行き先を変更する。
◆
土曜日18:30頃、駐車場に到着。
お店の右側に縦駐車2列、真ん中に通路の駐車場がある。
変わった駐車方式。
親父が車を駐車する。
お店に入店する。
右側にカウンター席。
左側にテーブル席2卓。
お店には誰も先客はいない。
親父がメニューを見る。
「これエエやないかぁ」
とコースで一番高い
●上寿司天麩羅コース『鈴』 3,800円
を選択する。
この親父、やっぱし来たなぁ！といった感じ！(笑)
僕も腹を決めて？同じコースを注文する。
突出し、お造りは注文から9分後
天麩羅、上寿司は注文から14分後に提供された。
○突出し
細かくサイコロに切られたタコの食感が魅力的なマヨネーズ味のサラダ。
これ、しょっぱな（初っ端）からビールが欲しくなる様な味わい。
予定が狂ってホテルに泊まらないといけないので、自分の車を運転しなければならない。
ビールが飲みたい！(笑)
○お造り
マグロ、カンパチ、アオリイカとの事。
詳しくっ判らなかったので、おばあちゃんにお聞きした。
カンパチは凄く脂が乗っていて、旨い！
マグロは通常以上の品に感じる。
アオリイカには旨み（甘み）を感じる。
○天麩羅
海老2匹、茄子、椎茸、ししとう、肉団子の天ぷら。
海老は水っぽい感じ。
歯応えもない感じ。
あの蕎麦屋の海老天を味あわなければ、ここまで不満を感じなかったのだけど・・・
後は普通な味わいに感じた。
○上寿司
ウニ、イクラの軍艦。
だし焼き卵、マグロ、カンパチ、中トロ、穴子、海老、松阪牛、鉄火×3となる。
大将さんが話されるようになった。
松阪牛はシオガ載せてあり、そのまま食べて下さいとの話。
口に頬張る。
焼かれている松阪牛の旨みが、塩のお陰でダイレクトに伝わる。
この後の話で、本当は生でこのお肉を出したいのだけど、ユッケの食中毒のお陰で出せなくなったとの話。
これは生の状態で食べてみたいと思った。
牛は焼かないといけないけれど、馬刺しなら焼かなくても良いとの話。
ただ、馬刺しではお寿司に合わないとのこと。
ウニとイクラには余り甘み（旨み）を感じない。
以前旨みのあるウニ、イクラを食べたことがある為、これは判別出来る。
中トロはたしかに旨み（甘み）を感じる。
親父曰く、
「大トロは脂の方まなのでくちの中に入れると溶けて無くなる」
との事らしい。
これはそこまで無くなる感じは無いとの事。
後のネタは普通な味わい。
○お吸い物
塩味でワカメ、お麩が入ってた。
最後にアイスクリームのデザートが出て来た。
支払いは現金の他PayPayが使用出来る。
PayPayで僕が支払った。
ポスターにある最大20％還元、くれないかなぁ。(笑)
入店時の服装は私服、マスク。
対応は大将さんとおばあちゃん（女将さん？）
両方話しやすく親切な感じ。
親父曰く、
「今まで3回位来てるけど、大将と話すのはこれが初めて」
との話。
あの親父の顔つきだと・・・どうなんだろう？(笑)
「また行くわ！」
と親父が話していた。
色々とオハナシして頂き、楽しい時間を過ごす事が出来ました！
ありがとうございました！
（2021/02/27）