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2024年3月27日（水）熊野地鶏などの地鶏を使用した深みのある清湯！醤油も三重の醤油をブレンドしており、伊勢うまし豚のチャーシューも美味しい♪
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ポティー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 やま田
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
059-271-9090 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三重交通バス52系統、津駅前(東口)4番乗り場から乗車、一身田団地前バス停にて下車、徒歩1分。 東一身田駅から459m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター15席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 50台。店舗裏にあり、月極表示以外どこでも駐車可能。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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R6.3.27（水）18:05 訪問
昼に名古屋で一杯食べた後は、津市内の津城跡や津観音を観光し、麺処やま田さんを訪問。店の前で待機し、呼ばれたら入るという面白いシステムで入店後券売機にて食券を購入です。つけ麺は売り切れだったので、しょうゆらぁ麺と日本酒の食券を購入し、カウンター席に。すぐに日本酒が提供され乾杯です。日本酒は三重の酒屋八兵衛という生酒。香りよくキレもあり美味しい日本酒で、300mLの小瓶での提供です。では、ラーメンへ。
スープは鶏の旨味と香りをしっかりと感じられるコク深い醤油清湯で、鶏には熊野地鶏や伊勢赤鶏が使用されているとのこと。鶏油効果もあり、鶏の旨味をシンプルに味わえ、醤油の奥深い味わいとキレも楽しめます。醤油も三重の醤油など複数をブレンドしているようです。麺は自家製のパツっとした細麺で、スープと相性よく香り豊かで美味。
具はチャーシュー、海苔、ネギ。肉は豚が2種と鶏が1種入り、豚はバラ肉2枚とロース1枚。バラ肉は脂がのっており、ロースは柔らかく旨味が強く美味。このロースチャーシューは絶品ですね。豚は伊勢うまし豚を使用しているようです。鶏はせせりでこちらも食べると旨味がじわーっと出てきます。肉とスープが日本酒とも相性いいので、日本酒とゆっくりラーメンを堪能し、最後は完飲。
三重の食材にこだわった無化調＆自家製麺のラーメンに大満足。塩やつけ麺も気になります。どうもご馳走様でした。