紫野源水
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店舗基本情報
| 店名 |
紫野源水（むらさきのげんすい）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-451-8857 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北大路駅から525m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
1984年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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去年、すっかり買い逃した紫野源水の
涼一滴。今年こそは、と勇んで買いに行きました。
老舗「源水」の三男さんのお店だそうで
お店は嘯月の近くにあります。どちらかと
こちらの方が場所が分かりやすいかな。
先日に電話をして準備してもらいました。
ここのおかみさん、シャキシャキっとした
いい感じの方です。
涼一滴には二種類、小豆とごまの水羊羹が
あります。一個売り（\420）から出来ます。
進物用だと各3個の6個からあります。
ぎりぎりまで冷やしておいてもらい、
保冷剤、保冷袋に入れてもらいました。
帰って御開帳。さあ頂きましょ。
小豆
甘さはんなり。口に入れるとさらさらっと
溶けていくかの様な食感。
固め方が絶妙なんでしょうね。
ごま
ごまの水羊羹という発想が面白いです。
ゴマの粒が少々入っているので食べると
ぷつっ、ぷつっという食感が楽しいです。
ごまの風味がふわんとほのかに感じ取れるところが
これまた京都らしい。
因みにこの入れ物は陶器で出来ています。冷えを舌で感じ、
手で感じとれます。また、食べた後は再利用。
付き出しをこれに入れて食卓に出すとオサレ。
京の暑い夏にぴったり。粋な水菓子です。
販売は5月から9月までです。