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これがあるから、食べ歩きはやめられません。御料理秋山は、近くにあったら死ぬまで通い詰めたい、そして心に沁みるお味そんな名店です。
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sakur776
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
京 上賀茂 御料理秋山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-711-5136 |
| 予約可否 |
完全予約制 電話予約は、予約日の前月1日10時から受付開始。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸線 北山駅より徒歩15分程度 北山駅から801m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （全カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年2月20日 |
| 備考 |
お昼は12時、夜は18～19時からと伝えられますが、実際にお料理が始まるのは30分ほど経ってから。遅れても慌てずに。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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さて京都です。
今回のメインイベントは、ミシュラン１つ星
「上京加茂御料理秋山」さんです。
結論から、近くにあったら死ぬまで通い詰めたい、そんな名店だと思います。
昭和１１年に滋賀県石山から移築された歴史ある建物。
囲炉裏のあるウェイティングルームで、レモングラスのお茶のサービスを受けた後に、カウンターに着席。
一皿目
太刀魚・柿舞茸の素揚げ・柿ナマス
二皿目
太刀魚皮目炙り
三皿目
太刀魚出汁の生姜スープ
四皿目
天然海老、銀杏入の蓮根餅の椀物
五皿目
お造り 明石鯛・鱧焼霜・明石鯵・ハリイカ
六皿目
北海道浜中の雲丹
七皿目
北海道産ブリ炙り、辛子醤油
八皿目
兵庫県赤穂の牡蠣フライ、柿のソース
九皿目
黒米のおかゆ 当店のスペシャリテ
十皿目
津居山港松葉がに、せいこ雌等盛り合わせ
栗白和え等
十一皿目
鰆幽庵焼き、唐辛子じゃこセロリ詰め、焼き里芋
十二皿目
唐辛子を擦りつぶしたスープ、白子、豆腐、蕪の葉素揚げ
蟹と鯛の出汁
十三品目
皮ハギ鍋、ご飯、肝味噌
十四品目
フルーツ盛り合わせ
十五品目
亥の子餅、店主自ら点てる抹茶で終了
３人でお酒４合、ビール一本飲んで、
お支払いは１人１９６００円
心に沁みる御料理の数々、
大満足です。
素晴らしい夜席でした。
これがあるから、食べ歩きはやめられません。