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075-861-1869
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隠し技。
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パン処 太陽
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カレーパン
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杏のブリオッシュ
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キャラメルマーブル食パン
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黒糖ノアチェリー
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黒糖ノアチェリー
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ブルーベリーマロン
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低温長時間発酵バゲット
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店内
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店内
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
パン処 太陽
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| お問い合わせ |
075-861-1869 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鹿王院駅から61m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿王院駅の北側、閑静なエリアの通り沿いにある
パン処 太陽。
立ち上がり前から一部のパンマニアをざわつかせていたお店で
FBのトップに挙がっているパンがタダモンでないので
マークしていました。
ちょうどお昼に訪問。
お店のロゴがホンワカ。
コンパクトな店内。
ご実家の１階を店舗に改造されたのだそうです。
フロアの2/3は工房となっていて売り場から様子を見る事が
出来ます。
尖がった表情のパンは見られませんがどれも普通とはちょっと違うぞ、
というものが鎮座していますよ。
並んで自分でトングでトレイにパンをとって最後に会計するシステム。
狙っていたものがあって入店したときには残り1個。
自分の前にはお客さんが3人いましたが皆スルー。
良かったー。
という事でまずは
カレーパン（\200+税）
をゲット。その他に
黒糖ノアチェリー（\300+税）
ブルーベリーマロン（\280+税）
杏のブリオッシュ（\250+税）
低温長時間発酵バゲット（\240+税）
キャラメルマーブル食パン（\400+税）
を。
カレーパンのカレーはスパイシーで結構美味いのですが
それよりツボだったのはそのカレーを包む生地。
ここに気を向かせてくれたカレーパンはそう無いかも。
聞くと店主さんは京都のパン屋さんと千葉のパン屋さんで
研鑽を積まれたのだそうな。
千葉のパン屋さんとカレーパンでピン！とこられた方は
かなりのパンマニア。
店主さんは松戸の名店、ツオップの出身でした。
それを知るとあーなるほどね、というところが見えますね。
関西でツオップの出身者はレアかも？
今回選んだパンはハード系でも比較的クラストがやわらかめ。
おそらくこの地での戦略の一つかも知れませんがそれに勉強先の
テイストを受け入れられるような工夫がされているのではないかと。
基本ガッチリ系ハードパンが好きですがソフトながらこれは
結構いけますよ。
杏のブリオッシュ、黒糖ノアチェリー、キャラメルマーブル食パンは
結構いい感じ。
街に根付いて優しいながらもそこには確かな隠し技が感じられるパンを
作られているお店。
これから更にバリエーションが増えて個性を出していくでしょうから
その時が楽しみにもなるお店であります。