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傑出した総合力、、茶懐石の真髄
京都 吉兆 嵐山本店。
懐石料理に興味がある人で知らない人はいないでしょう。
古さで言えば京都にはもっと古い老舗の懐石料理のお店はあるが、
こちらの店舗、場所、名前を超えるお店は他にないでしょう。
今回3回目の訪問となった。
過去2回は接待で連れて行ってもらったが、今回は初めて自分のお金で。
秋の嵐山と吉兆の紅葉はちょうど真っ赤でとてもキレイだった。
門に到着するとその見事な紅葉の木が目に入ってくる。
あーー、秋の吉兆に来たな。
とても贅沢な一夜が始まる。
下記が今宵のメニュー。
あられの入ったお茶
向付 くつ海老酢、唐墨
お椀 ハタ
造里 鯛
造里 トロと紋甲イカ
強肴 松葉ガニ(津居山産)
八寸 雲子のから揚げ、くわい、黒鯛、蕗の薹白和え、海老もろみ味噌、とんぶり鶏、牛舌旨煮
焼物 真魚鰹の幽庵焼き、銀杏、栗
焚合 飛竜子、京人参、里芋、ほうれん草の焚き合わせ
御飯 九条ねぎの炊き込み御飯 (京都産&鹿児島産牛ロース添)
香物
果物 メロン、下記、レインボーキウイ、洋梨
菓子 蓮根餅
抹茶
日本酒 八海山
ワイン オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール サンタ・マリア・バレー 2009
やはり吉兆に来るといつも素晴らしいと思うのは八寸の美しさと強肴。
もちろんお椀、造里、焼物、焚合、御飯も美しく美味しいのだが、
八寸と強肴は吉兆ならではの季節感が感じられ、思わず凄いと唸ってしまう。
京都にはまだまだ行きたいお店があるので、今度来れるのはいつになるだろうか。
今回のお会計は一人6万円プラス。
ごちそうさまでした。
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Tokyo Rocks
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店名 |
京都 吉兆 嵐山本店(きっちょう)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-881-1101 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
嵐山駅(京福)から358m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥60,000~¥79,999 ¥60,000~¥79,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料20% |
席数 |
56席 (全て個室で7部屋あります。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
関連店舗情報 | 京都 吉兆の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回はプライベートの旅行ではなく、仕事でこちらを訪問。
いつ来ても素晴らしい玄関、建物、お庭、そしてサービス。
料理も間違いないのですが、やはりこちらには雰囲気も含めた
総合力で再三訪問しているのだと思います。
こちらの素晴らしさは撮影した写真で御覧ください。
また秋におじゃましたいと思います。