Name: 麺屋 極鶏
Address: 一乗寺西閉川原町29-7, 京都市左京区, 京都府, 6068123, JP
Telephone: 075-711-3133
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.75

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ysen5 口コミ368件フォロワー131人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

極上の「食べるスープ」を『極鶏鶏だく赤だくのハーフ＆ハーフ』で喰らう

一乗寺の「麺屋極鶏」で『極鶏鶏だく赤だくのハーフ＆ハーフ』をいただきました。

京都一乗寺。
この名はラーメン愛好者にとっては、まさに聖地の一つ。
学生から家族連れ、国内外のラーメン通など多様な客層が足を運ぶこのエリアで、特に注目すべきお店。

看板メニューは、他を圧倒する超濃厚な「鶏白湯スープ」。
この地域で多くの食通を唸らせている、まさに"食べるスープ"です。

今回頂いた『極鶏鶏だく赤だくのハーフ＆ハーフ』はお店の方に聞いて、お願いした一杯。
スープのベースは、鶏ガラと鶏肉を約半日かけて丹念に煮込んだもの。
臭みや雑味が一切なく、口当たりはなめらかで、上品な仕上がりに感動しました。

そして、何と言ってもその麺。
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」の中細ストレート麺は、スープとの相性が抜群。
風味があり、歯ごたえも絶妙。スープとの結びつきも素晴らしく、一口一口が楽しみながら、ペロッとスープまで完飲できるほど。
赤の辛さは強すぎず、くどくもなく、完成度の高さに驚かされます。

これぞ、真の「食べるスープ」—超濃厚ながらも、どこか潔いその味わいには確かな手触りと技が感じられます。

麺屋極鶏でのこの一杯は、ただの食事以上の何か（感動）を提供してくれます。
極上のラーメンとともに、至福の時を約束する一杯。

ごちそうさまでした❣️

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2017/12訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

『極鶏赤だく』をいただく。

京都屈指のラーメン激戦区である一乗寺で学生、カップル、ファミリー、ラーメン好きなど幅広い層に支持される他を圧倒する人気店。
2011年5月にオープンした超濃厚鶏白湯の一杯を提供するお店。
ベースの鶏だくに、唐辛子が丼一面に覆う赤だく、焦がしにんにく油のマー油が入った黒だく、魚粉を効かせた魚だくの4種のメニューが用意されている。

頂いた一杯は『極鶏赤だく 750円』
真っ赤な丼の中には、チャーシュー、メンマ、ねぎが入っている。
鶏ガラ、鶏肉を約半日かけて煮込んだスープは臭みや雑味がなく、口当たりなめらかで上品な仕上がり。
京都の老舗製麺所、麺屋棣鄂の中太ストレートを使用しスープが良くからみ、歯ごたえも抜群。
思ったより辛さは強くなく、くどくもなく、ペロッとスープまで完飲できるクセになる一杯でした。

今までに頂いたラーメン⇒ http://y-senga.com/ramen/

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋極鶏（GOKKEI）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	075-711-3133
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	＜電車を使う場合＞・叡山電鉄本線「一乗寺」駅より、徒歩５分＜バスを使う場合＞京都市バス31系統(東山通、１時間１本程度)にて「一乗寺北大丸町」下車、東大路通りを北に向き、左手。 ※3月19日からバスカードのエリアが拡大された為、「一乗寺北大丸町」までバスカードで乗れるようになりました。本数の多い系統を希望なら、京都駅、清水下、祇園等から206系統を利用、「高野」にて下車、東大路通りを12分程度北上する。一乗寺駅から340m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 22:00 月定休日 ■ 営業時間 ※スープが無くなり次第営業終了臨時休業等、有り営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター５、テーブル1、座敷2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩20秒　近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://gokkei.amebaownd.com/
公式アカウント	https://twitter.com/GOKKEI
オープン日	2011年5月4日
備考	・自転車やバイクでの来店はお断りだそうです。出来れば叡山電鉄での来店がお勧めです。・2016年１月時では、整理券方式です。（整理券を店で貰った際に指定される時間帯までに戻って来ること）
初投稿者	TAK0923（358）
最近の編集者	Ｋ＿Ｒ（0） ... 店舗情報（'23/05/26 17:33） common59（2） ... 店舗情報（'22/07/10 14:27）編集履歴を詳しく見る