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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば ますたに 北白川本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-781-5762 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市バス 17・203・102系統『銀閣寺道』下車、徒歩約1分 元田中駅から1,104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター 6席、座敷 テーブル 3卓（組合せ可）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
1947年創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京都三大ラーメンの一つである、背脂チャッチャ系ラーメン発祥の店「ますたに」に訪問。
創業1949年だそうです。
学生時代は歴史は苦手な教科だったのですが、この年になると興味が湧いてくるものですね。
『ラーメン(並)』
【見た目】
器にも付着するほど、背脂がラーメン全体を覆っています。
店内の雰囲気も含めたこの昔ながらのルックスから、この店の歴史を感じますね。
【スープ】
鶏ガラベースに背脂を炊き込み、醤油で味付けたスープです。
メインで楽しむのは鶏ガラのコクで、醤油の味はあまり濃くありません。
ただ、スープの中にもともと一味が入っており、後味はピリッと引き締まりますね。
【麺】
細めのストレート麺。
柔らかめでしたが、私はスープと絡んでちょうどよかったです。
【具材】
チャーシューには醤油の味がしっかり染み込んでいたため、スープ味付けが薄い感じる場合は食べ合わせるとよいかもしれません。
関東に引っ越す前に訪問できてよかったです！