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銀閣寺 貝
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京都のド真ん中で新鮮な貝づくし！
お店からの返信
銀閣寺 貝
2016/03/29
喜んで頂いて何よりでした。
確かにお酒によくあう料理ですので、よりご利用して頂きやすくなりますように
現在、中瓶ビールは７５０円から６50円に、値下げしました。
生ビールやお酒も然りです。
又のご来店お待ちしております。
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ヒノッチ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀閣寺 貝（ぎんかくじ かい）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-771-8712 |
| 予約可否 |
完全予約制 営業時間には、お電話で対応できない時があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス銀閣寺道駅から徒歩２分 元田中駅から1,263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室あり（テーブル席3室。ふすまでくぎっておりますが、上部はあいています。） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
1969年 |
| お店のPR |
割烹・貝料理・河豚・鱧
50年の老舗。素材を口に入れた途端、爽やかな潮の香りが広がる。だしの上品な香りとともに、京ならではのお料理が楽しめる。貝料理として有名だが、天燃魚・筍・松茸・和牛などの一品料理も人気がある。 |
| 初投稿者 |
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土曜日はダルマッシュに誘われたランチ会。
伺うお店は“貝料理専門店”らしい。
貝専門って珍しいなぁ～と思いつつ、お店へＧＯ～！
場所は銀閣寺の近くの細い路地を入った住宅街。
まさに、こんな所に？ってトコにあります。
「昼も夜も貝の旨みづくし」かぁ～、ほんまに貝専門なんや。
で、店内に入るとウエイティングルームもある老舗なお店。
通された個室には既にダルマッシュが座ってはりました。
ダルマッシュもココに来るのは初めてで、
あまから手帖でこのお店を知ったらしい。
で、まずはビールで乾杯！
▲ラガー中瓶(750円)
今日予約してくれてた料理は「お昼の貝コース(3000円)」！
いや～むっちゃ楽しみや～！！
と更にテンションを上げてくれたのがコレ。
まずテーブルに炭の点いた七輪が置かれたんです。
この上で何が焼かれるのかワクワクしますよね～！
で、ほどなくコースの１品目が登場。
おっ椀物ですか～。中はもちろん貝が入ってました。
▲蛤と菜の花と湯葉のあんかけ
これが旨い！いきなり旨い！
春らしいけどあんかけ…っていう今の時季にぴったりのメニューです。
と、続いては女中さんが来て、貝を七輪の網へ置かはった。
焼きモンのスタートキターー！！
まずは北寄貝！！
味付けは味噌とタレがあり、各自好きなほうを選ばせてくれはりました。
これを貝に垂らしてくれはって、しばししたら焼き上がり～！
ううううぅ旨い！たまらん旨い！
いや～京都の真ん中でこんな新鮮な貝が食べられるとは！
▲フェウドアランチョシャルドネ(3500円)
と、見るとＰちゃんが全然飲んでない。「どしたん？」と訊いたら、
「夕べ、素チューハイを飲み過ぎて２日酔いなんス…」やって(笑)。
で、焼きの２品目は牡蠣が登場！
これ、三重県桃取産のものらしい。
うぉ～、これも旨いわ～。磯の香がすばらしい！
身は焼いたらだいぶ萎んだけど、味はギュッとむちゃ旨い。
と、ココで造り盛りが特大皿で登場～。
タイラギ貝、つぶ貝、鳥貝の３種がドーン。これで３人前です。
つぶ貝はコリコリやし、鳥貝は今までで一番旨い！
タイラギ貝はかなり大味ですね。
これをこの醤油かニンニクレモンでいただきます。
ニンニクレモンって初めてやったけど、むっちゃ旨い！
普通の魚の造りは合わへんと思うけど、貝にはべリグです！
これはタイラギ貝のヒモで、醤油につけて焼いて食べます。
いや～これもエエ味。食感もエエし酒のアテにサイコーですね。
と、ココでお店の女将さんが、
「たくさん飲んでいただいているのでサービスです」と言って、
こんな豪華な鮑のお造りを持って来てくれはりました！！
これは嬉しいなぁ～、と有難く頂戴するとこれまた旨い！
やっぱり新鮮やと食感が違う。肝も濃厚でたまりません！
▲タイラギ貝の肝焼き
しかしほんまよぉ飲んでるもんなぁ～。
ここまで、ビール5本、ワイン2本、冷酒？合や熱燗？合などなど、
昼とは思えん量いってるわ(笑)。しかもＰちゃんは戦力外やし(笑)。
しかし貝って殻以外は捨てるとこなく食べれるんですね～。
で、〆は「蛤の雑炊」か「蛤のお茶漬け」を各自チョイス。
これもむ～っちゃ旨い！さすがにエエ出汁出てます！
両方味見したダルマッシュは、「雑炊のほうが旨い！」らしい。
最後に「生チョコ」or「練乳アイス」を出してくれはりました。
いや～ほんま貝づくしのエエコースやったなぁ。
これで3000円はお値打ちやわ、スバラシイ！
詳しくは＞http://suiyo2.blog102.fc2.com/blog-entry-563.html