Name: 中国菜 燕燕
Address: 今出川通寺町西入ル大原口町211, 京都市上京区, 京都府, 6020000, JP
Telephone: 075-222-1489
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.46

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

下鴨神社・北白川・銀閣寺 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、犬養ごっこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

犬養ごっこ口コミ333件フォロワー131人

4.6

－1人

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.1
CP4.5
酒・ドリンク4.4

2023/11訪問1回目

4.6

料理・味4.5
サービス4.6
雰囲気4.1
CP4.5
酒・ドリンク4.4

壺中の天地、中国料理の教室にもなる店

東北から広東まで良いものお揃えですね！
数多くの皿が食卓にいっぱい広げて王様みたいな感じ:D

奉天煮という名は当店オリジナルか通用かは存じませんが、味はすばらしい。本場味の平均よりもおいしいのが見事でした。「酸菜」（乳酸菌でしっかり発酵した白菜、洗ってから食べられます）の香りとほどよい酸味、肉の味を超える旨味（これが大事！必ずしも「食材本来の味」が充分なわけではないぞー）、そして餡掛け効果（☓）の春雨。胡椒がちゃんと効いている。
大満足でした(๑´ڡ`๑)

「京葱」と書いて北京料理みたいな言い方で笑える。確かに京都も特別なねぎを有するからね、北京とまったく同じように。風味をはじめ特産ねぎの魅力は全然異なりますけど。
但しメニューには「爆」とあるが料理法は違う。「爆」は専門用語で、必ず葱·生姜·大蒜·醤油·花椒·胡椒·醤（豆ミソ）など色々な調味汁が加わり、そして「葱爆」ならではの葱をさらに追加し、最後は片栗粉でリデュースして垂れないタレ（笑）になるまで仕上がるのです。これは…単純に「葱炒」（油通しゝた肉片と葱を和えるだけ）か、それとも一種の「滑溜」（汁も必要で味はより薄く、最後はプレートに少し垂れて溜まる）かな…
ともかく美味しさが大事。この料理の名も外見も北方のものにみえるが、料理法としてはなるほど江南、そして日本らしい。素朴で調味が少ないので葱の多種多様な香りを存分に楽しめます！しかも肉がほんのりあかく、可愛らしいピンクで珍しい。
（中国北方の料理においてこのようなtenderな肉で仕上げられるものも多いが醤油などで色が見えないもんね…(:_;))
とはいえ、調味が薄いから一人で全部食べればぜったい後半からぼんやりしてしまうと思います。私見に過ぎないけどーーだしゝか無く、みそも酒·味醂などを入れないおでんを食べる感じ？

お焦げに海鮮スープを掛ける料理（鍋巴海鮮）と、卵白と乾ほたてのチャーハンは、昔から知った料理ですが、今回初めていたゞきました。中国でもふつうに食べられないよ！北京にはあまりこの二種を作る店、未だにあったこと無いし…みちゃ高級の、一人壱万円ぐらいの店にはあるかも（無関心）…
お焦げを好む料理はどの系統か今一断言できませんが四川料理には多いらしいーー麻辣の四川料理ではなく昔の伝統料理ね。そして卵白と乾ほたてのチャーハンは無論江南よりも南で、ほゞ広東の特色といってよいでしょう。
そのお焦げは印象的でした！中国のお焦げはご飯を潰してからsizzling hotまで焼いて、スープ（餡掛けを含んで）掛けるときは非常に激しく沸騰し、見た目も格好良く、食べごたえはスープ（その風味）を吸収してもcrunchyな感じです。
その代わりに、当店の「鍋巴」は、とてもよく米のかたちを保ち、スープに浸してcrunchy部が点在し、総体的には粥や雑炊みたいな、ふっくら（？）したホロホロな食感。そのため米の味はいっそう際立つのです！つまりもっぱらお焦げにスープの味を吸収させるとせずに、米の味わいと、玄米茶にも似る香り、両方を鮮やかに表して、むしろ海鮮よりも濃密な風味です。
但しデメリットは海鮮の味をよく引き出せなかったと思います…(｡ŏ﹏ŏ)豊富ですけど、ぼんやりしている味ね…まぁ米が本当においしいから海鮮自体はカヴァーされてしまうのもしょうがないもんね（
チャーハンは無論、最高に最上においしかった!!(*ﾟ∀ﾟ)!!　典型的な味わいで特に紹介が要らないと思いますが、要は、この料理「も」提供し、そして広東料理屋に劣らぬ美味で、二つの意味でありがたいとのこと。

部屋は広くはないが外で見たよりだいぶ深いのでいちおうコージー。
また来ます！予約して来ますね（昼は迚もとても忙しい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225400","content_type":"ReviewImage","content_id":225225400,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225388 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225388","content_type":"ReviewImage","content_id":225225388,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225375 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225375","content_type":"ReviewImage","content_id":225225375,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225391","content_type":"ReviewImage","content_id":225225391,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225395","content_type":"ReviewImage","content_id":225225395,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225380 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225380","content_type":"ReviewImage","content_id":225225380,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225397","content_type":"ReviewImage","content_id":225225397,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225404 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225404","content_type":"ReviewImage","content_id":225225404,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225406","content_type":"ReviewImage","content_id":225225406,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225411","content_type":"ReviewImage","content_id":225225411,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225394","content_type":"ReviewImage","content_id":225225394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225373 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225373","content_type":"ReviewImage","content_id":225225373,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225414","content_type":"ReviewImage","content_id":225225414,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225384","content_type":"ReviewImage","content_id":225225384,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-225225386 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225225386","content_type":"ReviewImage","content_id":225225386,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-172509135 .js-count","target":".js-like-button-Review-172509135","content_type":"Review","content_id":172509135,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

犬養ごっこ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

犬養ごっこさんの他のお店の口コミ

Dough（神宮丸太町、丸太町（京都市営）、京都市役所前 / パン）

rhubarbのために満点を！

5.0

訪問： 2024/04
京麺軒（今出川、鞍馬口 / ラーメン）

3.8

訪問： 2024/04
静香（北野白梅町 / 喫茶店、パンケーキ）

古くも可愛く

4.4

訪問： 2024/04
ユメヲカタレキョウト（北野白梅町 / ラーメン、中華料理）

二郎系を知りたいなら行ってみよう

4.2

4.1

訪問： 2024/04
BIGOLI（烏丸御池、京都市役所前、二条城前 / パスタ、ワインバー）

4.1

4.2

訪問： 2024/04
濃厚京鶏白湯らーめんめんや美鶴（烏丸、四条（京都市営）、烏丸御池 / ラーメン、つけ麺）

夜飯の贅沢

4.6

4.1

訪問： 2024/04

犬養ごっこさんの口コミ一覧（333件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国菜燕燕（チュウゴクサイエンエン）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	075-222-1489
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区今出川通寺町西入ル大原口町211 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪鴨東線「出町柳駅」3番出口、叡山電車本線「出町柳駅」より徒歩6分（賀茂大橋を渡り、今出川通を西へ。北側に面しています）地下鉄烏丸線「今出川駅」より東へ徒歩8分京都市バス「河原町今出川」停留所にて下車出町柳駅から576m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 木定休日 ■ 定休日年末年始、夏季、春節時期の休業あり。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810397008125 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	42席（テーブル6名席×3、4名席×5、2名席×2）
最大予約可能人数	着席時 55人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ランチ、ディナーともに全面禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング4ヶ所あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://en-en-kyoto.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/chugokusai_en_en/?igsh=OHQyY21iNGs2bWN2&utm_source=qr
オープン日	2004年3月1日
備考	・店内はランチタイム、ディナーともに全面禁煙です。・英語メニューございます。・近隣にコインパーキング４ヶ所あり。店内にプリントされた地図がおいてあります。・テイクアウトのみの予約電話も可能です。・紹興酒の種類が沢山あります！・中国茶の種類も豊富です！
お店のPR	本格中華をお気軽に◎本格紹興酒あり。お電話にてテイクアウトも対応【中国菜燕燕】は、本格中華を気軽に楽しめる中華料理店。白を基調としたカフェを思わせる店内ではお子様連れ・学生さん・近隣にお勤めの方と幅広い層のお客様にご利用いただいております。店内で腕を振るうのは中国人料理長。前菜・海鮮・麺類etc…常時80種類程のメニューをご用意しております！美味しい中華と共に、紹興酒等のお酒や種類豊富な中国茶をどうぞ。食べて飲んで寛いでゆったりとした時間をお過ごしください。 ...
初投稿者	久保田千寿（11）