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東西の名店で修業された大将の握りがいただける店
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カフェモカ男
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カフェモカ男さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 楽味
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8015 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・月初に翌々月までのご予約を受付開始致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線 三条駅 より徒歩5分（最寄り2番出口） 三条京阪駅から338m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
コース料金に含まれております。 |
席・設備
| 席数 |
8席 （全カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
12歳以上のお子様よりお連れいただけます。 |
| オープン日 |
2019年1月11日 |
| 電話番号 |
090-4566-3733 |
| 備考 |
2階に広々とした待合室を設けてますので、スタートまでの間にドリンクを飲みながらごゆっくりお寛ぎいただけます。 |
| 初投稿者 |
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京都の名店「祇園 佐々木」さんが手掛けた「鮨 楽味」さんに伺いました。
場所は京都市東山区。地下鉄東西線「三条京阪駅」から徒歩７分程のところにありました。
こちらは2019年1月にオープンしたのにも関わらず翌年には『ミシュランガイド京都2020』一つ星を獲得されたというお店です。
店主である野村大将は京都の「祇園 佐々木」さんで６年修業されていましたが、このお店の出店が決まってから銀座の「鮨 よしたけ」さんで１年学んだそうです。
店内は１階にあるカウンター８席のみ。
少し面白いのはウェイティングスペースが２階にありました。
今回いただいた内容は以下の通りです。（少し感想も書きました）
○高知のれそれきしめん風
珍味とも南海の妖精とも言われています。通常は醤油や酢味噌などでいただきますが、
きしめん風にいただくのはさらにのど越しが良くいただけて良かったです。
旬のこの時期らしく噛むと甘味が強かったです。
○淡路島の鯛 河豚の白子
○山口の赤貝
これも旬の一品。歯ごたえもありお替りしたくなりました。
○白魚の唐揚げ 木の芽と海苔
○剣崎イカ
○金目鯛
皮を少し残していて見た目がきれいです。口に入れるとしっとりとした舌触りが好印象。
○下足
○赤酢のシャリと焼いた蛍烏賊とうるいと葱
○牡蠣オイル漬け
○鯖棒寿司磯辺巻き
肉厚の鯖を使ったシャリには胡麻と漬物が混ぜてあります。それに少し多めのワサビをのせて海苔で挟んで食べるので色々な味や食感、香りが楽しめる一品でした。
○バフン雲丹
○桜鱒と岡山の黄韮
○千葉勝浦赤身漬け
○千葉勝浦中トロ
○千葉勝浦大トロ 行者大蒜
○穴子
○木の芽沢庵巻き
○太巻き
○みつのか苺
雰囲気も良かったので季節を変えて再訪したいです。
ご馳走様でした。