佳肴岡もと
（カコウオカモト）- 予算：
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- 定休日：
- 月曜日
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京和食の入門にいいかも
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蓮根擦り流し的な
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せいこ蟹メス。蟹味噌と卵黄で作ったタレがいい感じ。
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穴子白焼き、椀もの
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造り・熟成鯛、雲丹、醤油の餡、芽ねぎ、わさび
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牡蠣、魚醤漬け
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海老芋、銀杏
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鯖寿司
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フカヒレにゅうめん
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Avignon_mats1984
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
佳肴岡もと（カコウオカモト）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-551-1055 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車 清水五条駅から歩いて15分。 清水五条駅から758m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年12月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一度でいいから「京都の真っ当な和食」を食べたい。でも、何だか気後れしてしまう。いかめしい感じの料亭に堂々と入るには、まだ私のほうの経験値が足りないのだよなぁ……。
と、思って旅程を組み立てる時に眺めていたら目に入ったのがこちら。1人でも、ネット予約で受けてくれるというその手軽さで選ぶ。
どういう行程になるのか全く読めていなかったので、19:00に予約をしていたら、当日の昼過ぎ、奈良で蕎麦を食べた後に電話を受け、「18:00から席は用意していますので、早めにお越しいただいても……」なんて仰るから、はあ、工程が複雑になるから早く着てくれたほうが有難いということか、ということで「なら少し早めに入りますね」なんて返したら力を込めて「大歓迎しますので、是非お越しください」とお返しいただくから、予定よりもかなり早めに入らせていただいた。
（余談だけど、東京の人間は、京都の人たちは優しく接してくれていても本音は違うぜと方々のメディア/フィクションで増幅されたイメージがあるから、本音を勘繰っちゃっていけないね）
行ってみると、8名で満席になるカウンター席。大将と女将の二人で切り盛りしている。うん、これは本当なら一斉スタートにしたいだろうな。
お酒を頼むと、60種あるのでお好みを、と仰るから、料理に合わせてオススメを、と言うと、ちゃんと選んで持って来てくれる。うろ覚えのものもちょこちょこあるが、以下の通り。
①蓮根の擦り流し
②せいこ蟹蒸し物（卵黄と蟹ミソで作った餡）
③穴子の白焼きを具にした椀物
④造里（鯛の刺し身、ウニ乗せ、醤油の餡かけ。薬味は芽ネギとワサビ）
⑤八寸3種
⑥湯葉の包み揚げ（何を包んだ奴だったかド忘れ）
⑦伊勢海老蒸し、海老味噌で作った大麦のリゾット風
⑧鯖寿司
⑨フカヒレにゅうめん
⑩菓子2種
最初の①から、中々の和食だなと思っていたのだが、②で完全に「持って行かれ」、そこからは京都の和食を素直に楽しみつつお酒も楽しみ、大将のキャラクターもあって初めてのお客さん同士が仲良く会話するという、和気藹々という感じの雰囲気にもなって大変楽しめた。この日は私も含めて関東からのお客さんが多かった。
食事単位では、穴子の白焼きの香りとダシの香り、味わいが混ざり合う圧巻の③、寝かせて身を引き締め、旨味を熟成させた鯛が美味い④、伊勢海老の美味しいところを余すところなく楽しめる⑦が特に印象的。総じて、季節のものを取り入れて、ヘンに華美にならず、土台のしっかりした和食が楽しめる。
お会計も料理コース＋酒ハーフ3杯で16,500円と良心的。京都の和食は何か気後れしてしまう京都初心者マークの人にはいいと思う。ちょっと駅から遠いけど。また、行って初めて知ったことだが、ミシュラン星付きだし。