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ミシュレ口コミ1件

4.7

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2024/03訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥50,000～￥59,9991人

京都でミシュラン三つ星に輝く茶懐石の名店未在

京都市東山区、円山公園の閑静な一角に佇む「未在」。ミシュラン三つ星を獲得した茶懐石の名店として、国内外から美食家たちを魅了し続けています。
伝統的な和の趣と現代的な洗練さを兼ね備えた空間と、五感を満たす季節の移ろいを表現する茶懐石。
未在の真骨頂は、店主・石原仁司氏が手掛ける茶懐石料理で、厳選された旬の食材を用い、伝統的な技法と独創的なアイデアを融合させた料理は、まさに五感を満たす芸術作品。
一品一品に込められた深い想いと、食材の持ち味を最大限に引き出した繊細な味わいは、訪れる人々を魅了して止みません。
季節の移ろいを表現した美しい盛り付けも、「未在」の大きな魅力の一つ。器選びにもこだわり、料理との完璧なハーモニーを生み出しています。
料理だけでなく、器、盛り付け、空間、そして心温まるおもてなし。全てが完璧に調和した「未在」での時間は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。
日常を忘れて、心と体を満たしてくれる特別な体験を求める方におすすめしたい、京都屈指の名店です。
ミシュラン三つ星に輝く茶懐石の名店「未在」は、京都で至極の美食体験を求める方におすすめです。伝統と革新が織りなす料理と、心温まるおもてなしは、訪れる人々に忘れられない思い出を与えてくれるでしょう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	未在（みざい）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-551-3310
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町613 円山公園大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東山駅から760m
営業時間	月・火・木・金・土・日 18:00 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間 17:30ごろより入店可能。18:00より一斉スタートですので、15分前までに入店してください夜のみの営業です。 ■ 定休日不定休あり
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	15席（カウンター14席）
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://mizai.jp/
オープン日	2004年6月
備考	【京都市東山区八坂鳥居前東入ル円山町620-1】より移転料理料金税金別　サ-ビス料金無し　60000円ご予約いただきましたお客様には一週間ぼど前になりましたら確認のご連絡をさせていただきます。以降キャンセルされますとキャンセル料が掛かり当日までに別のお客様が見つからなければ全額頂戴します。営業時間中と前後１時間はお電話がつながりにくくなっています。
初投稿者	yu_u（7）