祇園 丸山
（ぎおん まるやま）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-525-0009
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
12年連続ミシュラン2つ星獲得されている名店
-
{"count_target":".js-result-Review-141599634 .js-count","target":".js-like-button-Review-141599634","content_type":"Review","content_id":141599634,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ぺーぱーかんぱにー
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ぺーぱーかんぱにーさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
祇園 丸山（ぎおん まるやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-525-0009 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 祇園四条駅から387m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （30人以上可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 素足・半ズボン不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1988年1月15日 |
| 備考 |
※料理写真に関して、ネットへの掲載はご遠慮くださいとのことです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
・桜茶
・隠し梅と鯛の白子のペーストとキャビア、桜の裏白揚げと百合根とこのこ、サヨリの梅肉かんとタラの芽、小鯛の手毬寿司と黄身酢かんと赤貝の手毬寿司
・筍の木の芽味噌かけと白魚と土筆とつくし、ホタルイカと菜種と一寸豆
・鯛の細造り、車海老、ポン酢と土佐醤油
・ぐじと白舞茸と唐墨のお椀
・もろこの素焼き、木の芽酢、酢味噌
・もろこの漬け焼き
・焼き鮑
・鮑の肝スープ
・筍、鰹節
・餅と岩海苔
・花山椒鍋、わらび、牛ロース、筍
・鯛の子と三つ葉と白木耳の胡麻和え、日向夏釜、鮪のしぐれ煮、みぞれ卸しジュレかけ、ちらしえんどう豆、トマト
・氷魚ご飯、味噌汁、香の物
・苺、メロン、ゴールドキウイ、マンゴー、ココナッツシャーベット、ザクロ、紅白白玉
─────────────────────────
祇園 丸山へ初訪問。
今回は5万円のコースをランチで利用させて頂きました。
ここの料理長の丸山氏は「菊乃井」や「高台寺 和久傳」などの名店で修行されており、「高台寺 和久傳」では料理長まで歴任していた凄腕シェフ。
ミシュラン二つ星も12年連続で獲得されているなど活躍がめざましく、また間人蟹の流通網を作った第一人者としても名の知れている方です。
お料理は、旬の食材を中心に使った、気を衒わない王道の日本料理といったところ。
この時期の高級食材でもある、花山椒やもろこや筍をはじめ、旬の食材を使い派手さは無いが、慈悲深いお料理を頂くことができます。
お会計は63,000円でした。
次回は噂の間人蟹の時期に伺ってみたいと思います。
ご馳走様でした。