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菊乃井 本店
（菊の井）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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【京の大御所の老舗料亭 冬の旬が勢揃い】
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八寸と始めの一献（菊酒）
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八寸 左上から順に、椿寿司菜種辛子和え 小川唐墨 辛子蓮根 助子落雁 豆腐味噌漬と ザクロ 生子小角蕪みぞれ和え。
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・猪口
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・猪口 くもこ蒸し トリュフ餡 淺葱
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・向付の一番目 鉄鎖 鉄扉 あしらい一式 ぽん酢。
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・向付の一番目 鉄鎖 鉄扉 あしらい一式 ぽん酢。
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・向付の二番目 小鮪 黄身醤油 辛子
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・向付の二番目 小鮪 黄身醤油 辛子
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・向付の二番目 小鮪 黄身醤油 辛子
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・蓋物
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・蓋物 ぐじ蕪蒸し 海胆（うに） 木耳（きくらげ） 百合根 三つ葉 銀杏 山葵
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・焼物 柚子釜焼き 柚子味噌 金時人参 海老芋 海老 帆立
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・酢肴 香箱蟹 柑橘
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・鍋物 鴨鍋 九条葱 鴨丸 粉山椒
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・鍋物 鴨鍋 九条葱 鴨丸 粉山椒
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〆の御飯
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イクラ御飯
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代白柿
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
菊乃井 本店（菊の井）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-561-0015 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山駅から927m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
120席 （座敷１０室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1912年 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kikunoo_honten |
| 関連店舗情報 | 菊乃井の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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京都の料亭が集まる高台寺周辺で、最も奥座敷。
祇園の交差点（東大路四条）を南へ。坂を上がってホテルを過ぎて二筋目。
細い路地をあがり、高台寺を過ぎてまっすぐに進むと、菊乃井に到着。
重厚感があふれる玄関。靴を預けて仲居さんがお部屋まで案内をしてくださいました。
さぁ、始めは一献。菊のお酒から始まりました。
・八寸 左上から順に、椿寿司菜種辛子和え 小川唐墨 辛子蓮根 助子落雁 豆腐味噌漬と ザクロ 生子小角蕪みぞれ和え。
こちらの八寸は、見た目に色鮮やか。
もちろん季節を感じさせる品ばかり。
一品一品楽しみながら、スタートです。
・猪口 くもこ蒸し トリュフ餡 淺葱
冬の寒い時期にくもこのあんかけ。トリュフ入りは美味しいですね。
トリュフを入れる発送は、フレンチからでしょうか？
・向付の一番目 鉄鎖 鉄扉 あしらい一式 ぽん酢。
河豚が出てくるとみんなが和みます。
比較的厚めに切られているてっさ。美味しい。
・向付の二番目 小鮪 黄身醤油 辛子
山葵ではなく辛子。それに黄身醤油。
でも、マグロト黄身醤油。癖になるくらい美味しいです。
・蓋物 ぐじ蕪蒸し 海胆（うに） 木耳（きくらげ） 百合根 三つ葉 銀杏 山葵
宝石箱のように盛り込まれた食材たち。
よく混ぜて食べてくださいと言われます。
それぞれが美味しいので、なかなかもったいなくて混ぜれないのですが、最終的には混ぜた方が美味しい（笑）。
粋ですねー。
・焼物 柚子釜焼き 柚子味噌 金時人参 海老芋 海老 帆立
味噌仕立てで濃厚。柚子の香りと御園甘味で、海老芋や金時人参がほくほく美味しかったです。
・酢肴 香箱蟹 柑橘
冬のこの時期限定の香箱蟹。
蟹のはさみが可愛い。
もちろん蟹は美味しくいただきました。
・鍋物 鴨鍋 九条葱 鴨丸 粉山椒
そして、最後の御料理が鴨鍋。
鴨が美味しいのはもちろんなのですが、仲居さんは九条ねぎが主役だと。
何とも贅沢です。
九条ネギも鴨も美味しく、もちろんお出汁が最高。最後まで飲み干して御料理は終了。
冬の代表的な美味しい食材が盛りだくさん。
その上、どの御料理も年を経て練り上げられた強者ばかり。
みんな感激の中終了です。
コースの品数も多く、ボリュームも十分なのでおなかいっぱい。
でも、〆の御飯はイクラの飯蒸し。美味しい香の物。
美味しくぺろりといただきました。皆さんも。
そして、その後にも大物が。
水物に代白柿でした。この上なく柔らかく、きれいで、甘い。
ブランデーが香りをまします。
どうやって熟成させるのでしょう。
きれいで素晴らしい柿でした。
その後に御菓子と抹茶をいただき終了です。
本当に見事なお食事でした。
満足この上ございません。ご馳走さまでした。