この口コミは、ウニ王子さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ウニ王子口コミ1,024件フォロワー1,035人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

低温熟成×金華豚ヘレかつ

JR二条城駅より徒歩20分。
「空蝉亭」さんへ訪問です。

空蝉亭さんは2018年４月開業の
"熟成豚専門とんかつ店"で
食べログとんかつ部門でも京都府1位
とんかつ百名店にも選出されている
京都屈指の人気とんかつ店です。

下立売通沿いに佇むかわいい暖簾がかかった京都町家のお店で店内は約12席のみ。
人気店の為テーブルチェックから席予約を必須です。

取り扱っている豚は林SFPと金華豚の2種類でロース、ヒレ、リブロースの部位を選択できます。

【今回いただいたもの】
️金華豚　熟成ヘレかつ 160g 5,200円
バーニャカウダー、麦飯、味噌汁付き

とんかつはじっくり火入れする為、注文から20から30分ぐらいかかります。

その合間に、トンカツ店では珍しい
前菜で京野菜を中心に使ったフレッシュな
バーニャカウダーから提供される。

発酵エキスに漬け、マイナス１℃の真空で21日以上かけて低温熟成させたお肉を、コレステロール0の菜種油を使い、きめ細やかな薄衣を低温でじっくり火入れ。

サクッと軽い衣に、程よい弾力のヒレ肉がいいですね。噛み締める度に熟成豚の肉汁が口中に広がります。

自家製のフルーティーなトンカツソースや、おろしポン酢もありますがやはり素材の旨みを堪能するには塩が1番。

個人的にはバーニャカウダーじゃなくて
王道のキャベツの千切りの方がいいかなぁ。

フレッシュな京野菜を使うのは評価したいですが、とんかつを食べる前にバーニャカウダーソースが少し重たいです。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	空蝉亭（からせみてい）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5571-7765
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　二条城駅・二条城駅　徒歩20分 JR 二条駅　徒歩20分二条城前駅から924m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:00 土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 水定休日　■ 定休日第2·4火曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無駐輪場がございます。スタッフにお声がけください。専用の駐車場はなくお隣にコインパーキングがあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/karasemitei
オープン日	2018年4月18日
電話番号	075-802-1313
備考	ご予約はこちらで https://r.goope.jp/karasemitei/info/4923292
初投稿者	aee.e（1）

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