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kouhe918 口コミ871件フォロワー92人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

西の最高級とんかつ

◽️空蝉亭(京都　丸太町駅)

◽️金華豚　熟成ロース150g 4,400円
熟成へれかつ　80g追加　2,200円
ジンジャーエールは売り切れ。

まずはお通し？のバーニャカウダから。
野菜はみずみずしく綺麗な彩り。
バーニャカウダソースは生クリームがチーズフォンデュのような香りと味わいを出し、食べやすくかなりイケてるソースである。

これは全体的にかなり期待できる！

自家製フルーティーソース、おろしポン酢などが到着し、いざとんかつへ。

さーて、ロースとヒレのお出まし。
まずはロース。
食べ応えのある厚切り。衣はかなり薄く、肉はさっくりを通り越してシャキッとに近い食感で繊維感を強く感じる。
衣に胡椒が強めにかかっているため、豚の香りは薄く感じる。
脂身の甘さもかなり弱く、どちらかというと赤身感のあるロース。
金華豚ってこんな感じなのねー、という感想。

いかんせん、黒胡椒が効きすぎて豚の香りを邪魔しているのはなんか解せない。

続いて、ヒレ。
こちらも断面に黒胡椒が備えられており、ロース同様香りは絶望的。
肉質は柔らかく、赤身の旨さが出ている。
ジューシーさもあり、肉としてはかなり良き。

なお、塩に関しては純粋な塩と、ポルチーニ塩と2種類あるが、ふつーうの塩の方が豚の味はよく分かるので、色気付いてポルチーニとかかけない方がよい。

味噌汁は白味噌の出汁の香りも効きつつ、柚子の香りであっさりと。湯葉も入っており、お好きどすえ。

麦飯は白飯ちゃうんかいってなりましたが、普通に美味しいです。

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#とんかつ
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#京都グルメ
#バーニャカウダ
#空蝉亭とんかつ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	空蝉亭（からせみてい）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2022 選出店食べログとんかつ百名店 2022 選出店
ジャンル	とんかつ、洋食、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5571-7765
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　二条城駅・二条城駅　徒歩20分 JR 二条駅　徒歩20分二条城前駅から924m
営業時間	月・火・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:00 土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 水定休日　■ 定休日第2·4火曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無駐輪場がございます。スタッフにお声がけください。専用の駐車場はなくお隣にコインパーキングがあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/karasemitei
オープン日	2018年4月18日
電話番号	075-802-1313
備考	ご予約はこちらで https://r.goope.jp/karasemitei/info/4923292
初投稿者	aee.e（1）

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