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京都でいただける本格焼鳥
東京の焼鳥の名店「鳥しき」さんの分店のこちらに
初訪問。
開店当初から話題のお店で気になりつつも予約が
取りづらく放置していましたが、
テイクアウトのお弁当があまりにも美味しかった
ので母からのリクエストで今回の訪問となりました。
お店の予約サイトで予約。
平日2回転めしか空きがなく、金曜日に予約しました。
頂いたもの
ジンジャーエール
生ビール
ハイボール
おまかせ7500円コース
香の物
大根おろし
もも
砂肝
せせり
とうもろこし 北海道産めぐみ
まるはつ
肩肉
有機ナス 京都産
ぼんじり
ちょうちん
厚揚げ
手羽先
親子丼、スープ付
水物
コの字カウンターの11席、ムダを省いたスッキリ
した空間。
お店の方は全員丸刈りにねじり鉢巻でキリッとした
印象です。大将は腰が低くく、お客様に対しての
気配りが行き届いています。
その精神にお店の方全員が同調されており、接客も
素晴らしかったです。
カウンターの中央に焼き台があり
食べ応えのある串に、大将が丁寧かつ
完璧な火入れで焼き上げます。
鶏は適度な弾力があり、ジューシーな仕上がり。
噛むと旨味が広がります。
上質な素材、完璧な火入れ、ボリュームのあるコース内容でナットクの美味しさ。
どれも美味しかったのですが中でも砂肝の食感には
驚きました。弾けるようなブリッと感があり、
噛むとコリコリした食感。こんなに完成度の高い
砂肝は初めてかも？
焼鳥の付け合わせに大根おろしって初めてでしたが、
サッパリと口の中がリセットされるので良かったです。少なくなると足してもらえるのでついつい
食べすぎてしまいました（笑）
東京仕込みの本格焼鳥が京都でいただけるのは
嬉しいかぎり。
ただ予約か取れないのが悩ましいです。
また頑張って予約します。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
期間限定お持ち帰りお弁当
コロナウィルス感染拡大で飲食店は営業自粛を求められ、営業再開の見通しが立たない中
テイクアウトに活路を見出すお店が増えています。
ではそれに乗っかって、応援しながらお持ち帰りを楽しもう！！と思います。
まず１回目は、予約がなかなかとれない「鳥さき」さんのお弁当を頂きました。
こちらのお弁当は普段は来店予約者のみ特典で購入できる代物です。
「行きたい！」と思いながら、まだお店には伺えていないので
ここぞとばかりにお弁当を予約しました。
4/14～5/6の期間限定。
4/14に予約して本日、会社終わりにお弁当を受け取りに行ってきました。
ちなみに現在、会社は時差出勤かつ時短勤務中。
ふたつ買って、母と一緒に頂きました。
お弁当はのっけ弁でそぼろ、焼鳥2種部位、シイタケ、しし唐、うずら卵
炭の香りがほんのり残っています。
そぼろはたぶんつくねをほぐして作ったものお店のスペシャリテと思われます。
タレのお味も甘すぎず、辛すぎずいい感じ。
バランスの取れた焼鳥弁当です。
母は大変気に入り、また食べたいと申しております。
コロナが終息したら、是非是非伺って焼きたての鶏を頂きたいと思います。
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ほいちゃん★
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ほいちゃん★さんの他のお店の口コミ
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CHINA TONGUE（丸太町（京都市営）、烏丸御池、二条城前 / 中華料理）
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八百亀（紀和、紀伊中ノ島 / 日本料理、海鮮）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鳥さき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-252-6789 |
| 予約可否 |
完全予約制 18:00〜 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄烏丸線、地下鉄東西線共に烏丸御池駅下車徒歩２分 烏丸御池駅から242m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター×15席 ４名個室×1 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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鳥さきさん、再訪♪
毎月1日の11時に開始される予約争奪戦に見事
勝ち残り2席ゲットできました。
緊急事態宣言下の為、17時オープン。
今回は一斉スタートではなく17時から18時の入店で
順次対応となりました。
私たちはゆっくり頂きたいのでオープンと同時に入店。
とりあえずスパークリングワインからスタートです。
頂いたもの
スパークリングワイン
生ビール
ハイボール
冷酒 田酒うすにごり
磯自慢
義侠
玉川
大根おろし
香の物
もも
ずり
せせり
シイタケ
まるはつ（心臓）
肩
ぎんなん
ぼんじり
はつもと
厚揚げ
手羽先
追加 つくね
そぼろ丼
フルーツ
持ち帰りお弁当X2
今回はベスポジ。
焼き前の炭火の調整に始まり手際よく丁寧に焼かれている
大将のお姿を拝見しながら頂きました。
こちらの炭は紀州備長炭。
炭火にうるさいお連れ様も納得でした(笑)
前回同様、言うことなしの美味しさ。
鶏自体の美味しいさもさることながら
火入れが絶妙。
まさしく匠の技です。
初めてのお連れ様も喜んで頂きました。
こちらのお店は美味しさだけでなく、
何かにつけて気持ちいいお店。
大将を始め皆さん坊主頭にねじり鉢巻きで
清潔感があり、サービスも行き届いていて
心地よい雰囲気で美味しい焼鳥を満喫出来ます。
唯一の難点は予約が困難なことだけです。
頑張ってまた伺いたいと思います。