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烏丸にアンダルシアの風が吹く
ここより美味いスペイン料理ってあるの?
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ありそでなかなか見かけないスペイン料理。
東京にはサルイ・ア・モールがありますが
こちらはどちらかというとパエリヤのお店。
京都に”アカあり!”と聞こえてきたのは何年前か。
行きたいなぁ~と一度だけ電話しましたが、
いつも予約を受け付けているわけもなく、
あっさり断られ、それ以来、
横目で見ながら過ごしてきました。
近所の大先輩もよく行ってる割には
「最近、予約が取れね~なぁ」とぼやく。
だめか~と、思っていたら拾う神あり。
お昼の席に誘っていただきました。
お店は烏丸御池駅から歩いて5分くらい。
キャリーケースをガラガラと引いていくと
お店の前で友人が佇んでいました。
時間になって2階のお店に上がっていくとテーブルとカウンター。
新しいお店じゃないのですが適度に使い込まれた感があっていい味出してます。
ヴィンテージロレックスのようなゴージャス感さえあります。
この店を捨てて東京に移転しようなんてもったいない(結局、移転は中止らしい)
”京都のアカ”素敵じゃないですか!
カウンターには東鉄雄シェフが黙々と仕込みをしています。
あれを切ったり、これを煮てみたり、炭を動かしたり・・・
周りのスタッフも忙しそうに動いてますね。
始まったのは12時15分過ぎです。
初めに肉のチョイスから、
今日は神戸肉のイチボ、神戸肉のサーロイン、宮崎牛のひれから選択。
私たちは当然神戸肉のサーロを選択。
一品目がカクテルグラスに入った、
・あか倍貝とオクラにムース状のソース。
・炭焼きにした魳(カマス)
・ガチャミーガス 素揚げした鮎の生春巻き
・イカ墨のパエリアに雲丹
・ソブラサーダ ミーガス入り
・生ハムと松茸で作ったスープ
・太刀魚とつるむらさき
・ステーキ
・ノドグロのパエリヤ
・毛ガニのパエリヤ
・デザート
随所に柑橘類を多く使い、濃厚だが後味さっぱり。
スペイン料理ってこんなに美味しかったっけ?
今まで食べてきたのは何だったんでしょう。
今までのスペイン料理は日本人が好きなお米料理で
胡麻化されてきたのでしょうか。
本当にスペインはこんなにすごいんだぞ!って教えられた気がします。
次に来れるのはいつなんだろうな・・・
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うどんが主食
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うどんが主食さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
アカ(aca 1°)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
ジャンル | スペイン料理、肉料理、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄烏丸御池 烏丸御池駅から348m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル8席(ご予約は8名様で満席とさせていただきます)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
ご予約時にご相談ください。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月30日 |
初投稿者 |
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2回目のアカ、そして貸し切り。
よくこんなうまい料理を作れるもんですね。
小鰭やもろこ、雲子を使ったスペイン料理。
こんなん、初めて見た~
めっちゃ美味いじゃないですか!
衝撃的としか言いようがない
一同は口をついて出るのは
「うまい!」だけ。
毎月でも通おうと思った矢先、今月で閉店。
そして、開店時期は未定だが東京での挑戦。
東京でも予約取れるといいな・・・