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しめこのうさぎさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
紫雲仙
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄京都市役所前駅徒歩5分 京都市役所前駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （１階 テーブル20席、カウンター４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 京都市御池地下駐車場が便利 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
【京都市役所前駅5分】石臼で挽く香り高い十割蕎麦と旬の食材を使った天ぷらを堪能！コースあり
京都三条エリアにある蕎麦専門店【紫雲仙】。鴨川からほど近い静かな通りに面しており、雰囲気のあるロケーションが魅力です。当店では職人が蕎麦粉を石臼で挽き、打ち立ての十割蕎麦を提供。京都大原の野菜や若狭の鮮魚などこだわりの地場産食材の天ぷらも自慢です。地酒の種類も豊富なので、蕎麦前に「出し巻（百井玉子）」や「若狭ぐじのパリパリ揚げ」など逸品料理を肴に一杯愉しむのもおすすめ◎お気軽にお立ち寄りください。 |
| 初投稿者 |
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京都地下鉄東西線の京都市役所前駅が最寄り駅で、京阪三条駅からも歩ける。
京都の道はいまはガラガラなので車で行った。道を挟んで目の前が駐車場になっている。
店内は左がカウンターと調理場、右が椅子席になっていて、入口は狭く、奥に長い京都の町家の特徴が出ている。
蕎麦は一種類で国内産を適宜使用していると書かれている。
その他の材料にもこだわりがある手打ち自家製粉の十割蕎麦だ。
二色ゆうぜんというセットメニューもあったが、鴨汁（京鴨）そばを注文した。
蕎麦は水切れよく、細く、エッジが立っている。切りむらや端切れは目立たない。
蕎麦の味と香りはこの時期にしては十二分にあり、口に含めば蕎麦の香りが充満してとてもおいしい。
つけ汁の内容は鴨肉片とねぎで、鴨肉はひどく美味しい。
蕎麦湯はドロッとタイプで風味は十分ある。
久しぶりに極め付きの蕎麦を食べた。
京都はもともとはうどん文化圏にも関わらず、蕎麦のレベルが高いのは歴史や文化の成熟度が高いためかもしれない。
ひと昔前、同じ中華料理でもドイツやイギリスよりもフランスのそれが美味しいのは食文化レベルが高いためかも知れないと考えたことがあった。
同じことが京都にもあてはまるのかもしれない。
ただし、京都の蕎麦１００名店を意味しているのではなく、「じん六」やこの店がレベルが高いといっているのだ。