この口コミは、けいマールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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けいマール口コミ147件フォロワー278人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問1回目

4.1

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

京都を代表する焼肉百名店に納得

東京駅近くにもある焼肉矢澤さんを初訪問。
入り口も京都にはあまりない斬新なデザイン（写真）。

焼肉は店員さんが、程よく焼いてくれます。サービス満点。鉄板も一品焼き上げたら交換。油が残りません。

外せないのは、融点15℃のサーロインはとろ～りとろける肉質の看板メニュー名物！矢澤焼き。ひとり一枚ペロリといけます。
A5ランクのサーロインの中から熟練の職人の目利きで肉質やサシの入り方を見極めセレクト。
焼きあがったら「トロ黄身ダレ」と呼ばれる特製ダレにサッとつけていただく。これはユッケにも使われている『日本一』の卵とトロロにだしを加えたもの。サーロインをぐるりと巻くことで、とろりとした特製ダレが絡まりやすい。

定番のロース、上ハラミ、カルビは8枚ぐらいにカットされてます。グリーンサラダ、その日のお勧めマルカワ（佐賀牛）。お肉は程よいさしで油っぽくないが柔らかく絶品。

飲みものは、赤のグラスワイン2種（ピノノワール、メルロー）、すりおろしりんごジュースも絶品とか。

白ごはんは、大で300g。鳥取のきぬひかりを使用。焼肉に一番合うお米だとか。美味しかった。

タレは、焼肉だれと塩ポン酢。焼肉ダレは、矢澤の社員3人しか製法を知らない秘伝とか。うち1人はビバリーヒルズ（米国）のため東京の2人しかしらないとか。矢澤焼きのトロ黄身タレも使えます。
矢澤さんは世界に日本の焼肉文化を広げるをコンセプトにされてるので、米国以外にも、イタリアミラノ、シンガポール、昨年ベトナムに展開。海外のレストランで和牛を輸出し提供してるそうです。

1万円くらいで食べれる、高級な焼肉店としてまたぜひ利用したいです。

五反田や愛知にあるミート矢澤のハンバーグにも訪れたい

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉矢澤京都
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉
予約・お問い合わせ	075-352-2914
予約可否	予約可
住所	京都府京都市下京区神明町243 雅綾小路ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅 / 地下鉄四条駅３番出口綾小路通を東へ歩いて３分四条駅（京都市営）から189m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日年中無休（年末年始のみ休業）
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	66席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）全 7 室【最大29名様】 ※ベビーカー可
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗エントランスにて喫煙可
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）個室有お子様連れ可
ホームページ	https://valuet.co.jp/brands/yazawa-kyoto/
公式アカウント	https://twitter.com/j_bbq_yazawa https://www.instagram.com/yazawa.kyoto
オープン日	2016年12月22日
備考
お店のPR	世界5カ国7都市に展開。京都の伝統産業に着目した落ち着いた店内で優雅に焼肉を楽しめる。日本国産の『黒毛和牛』と、日本を代表する食文化『焼肉』を世界中に広めるために生まれたブランド焼肉矢澤。日本全国から産地にこだわらず選び抜かれた最高品質の牛肉は私達の誇りです。仕入れにこだわり抜いているからこそ生まれる、揺るぎない自信。現在は、シンガポール、東京、ミラノ、ビバリーヒルズ、京都、ホーチミン、ハノイと、5カ国7都市の食通に愛されています。 ...
初投稿者	アルボス（1653）