今年も来ました。桜のサルバトーレ。う〜ん。二分咲きかなあ(^o^;) : PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都

今年の2月は、急に暖かくなったり、なんか、微妙なお天気が続いた。で、今年の桜は早いと見たダイバーは3月に予約を取った！そして、勝負に負けた(ToT)。
この週は蕾ばっかり。
自然との戦いやから仕方ないけど、残念でしたわ。同じ様なことを考えていたゲストが多かったのか？ お店は満席。
正直、この日は人手不足でオペレーションはイマイチやったけど、安定したピッツァの美味さとか、ここはさすがサルバトーレ。
最近、コチラに来た時に、よくやるのが、安い飲み放題付きコースを選んで、ここに、ピッツァを、追加する。これ、最高。
上の方のコースは牛さんが入ってるんやど、まあ、この価格帯の牛さんは、ハッキリ言って今一歩。だから、ピッツァ追加は間違いないです(^o^)

三条木屋町のサルバトーレ。何度も何度も来てるけど、やっぱ、桜の時期は最高やな。今年も、満開予想をネットで調べて来たけど、満開には数日早かった感じですわ。それでいて、この桜、素晴らしい(^o^)。こちらテラス席もあるけど、この時期は寒いから、夜桜は絶対、中を選んでや。で、食べログ的なことを言うと、一番安いコースにPIZZAを一枚追加ってのを、僕は良くやります。コースが少し上等になると、安い牛さんがメニューに登場。これ、少々残念賞なので、豚さんメインの安いコースに、飲み放題付けて、クアトロフォルマッジとか、入れると、グッと良くなります。デートもええけど、いろんなPIZZAを食べる事考えると、グループで行くのもええと思います。
最後に、もう少し暖かくなって、緑が眩しい新緑のテラスは昼も夜もイケてますよ！

たぶん、一年で、コチラ三条のサルバトーレさんが一番忙しいのがこの季節。目の前に高瀬川。そして、満開の桜。コレはアガります(^o^)。
この時期だけテラス席は、チャージが上がっていたと思うけど、夜桜は寒い！断じて寒い！絶対寒い！
そやから、屋内の席で、桜の見える窓ぎわが、ベスト。更に言うと、昨今は、換気を頑張らなあかんから、店の真ん中辺りのテラス席へのドアは開けっ放し。だから、ここからも外れているのが最高♫
この辺の席が取れてると、夜桜ディナーが盛り上がります。PIZZAとパスタもいつもより美味しく感じますよ。シュワシュワのスプマンテも3000円前半から有るから、是非、ボトルで飲んで戴きたい。
結論は、テラスで桜を攻めるならランチタイム。
夜に攻めるなら窓際で、テラスの通路から離れている席がええ。という話でした。
因みに5月中旬〜6月上旬頃は、テラスが楽しいから、この時期に新緑を見ながら、外で一杯やるのも最高ですよ♫

レストランの重要なファクターが、ロケーションやと思いますけと、ホンマにコチラはイケてる。安心して人を連れていける。気持ちのええ季節はテラス席も素敵。桜の時期は綺麗すぎて即死やと思います(^o^)。お料理は、今回のコースみたいに、pizzaのお味が2種類楽しめたり、なかなか楽しい。パスタも標準以上。お肉は写真を載せてないけど、チキンのグリルで、これも塩梅Ok。この手の、カジュアルディナーで、牛さんが出てきたら、だいたい、その牛さんはハズレやから、ポークやチキンが塩梅良くメインになってると、ホンマに安心。お味も悪くなかったです。残念なんは、今度来るときは、アルコールと決めてたのに、サンペリグノ(ToT)。健康的やけど悲しいですわ。コロナ、困ったもんや！

京都の街中では多くのお店が夜の営業を自粛されてます。その中、こちら三条のサルヴァトーレさんはやってはりました。助かる♪ 店に着いたら、皆、テラス席でノンアルコールビールを飲んではる。楽しそう。と言う訳で、何度も来てるのやけど、初めてテラス席に陣取りましたよ(^o^)。テラス席は、確かに少々暑いけど、ふわつと風が来た時とか、ホンマ爽快。で、頂くのはマリナーラ。これ、チーズが入ってないピッツァなんやけど、酸味がええ感じで、ビールと合いますねん。今日はノンアルやけど。焼たてピッツァはホンマに美味い。素敵な席で美味いピッツァを食べて、満足ですわ。次来るときはほんまもんのビールで乾杯や♪

実は、この日、フライドチキン推しの"リンク"さんで既にかなり腹パンやったけど、連れは、「いやいや、次はpizzaやろ」って話でこちらに来ましたよ。店に着いたのは18:45分。いまは、緊急事態宣言下やさかい、後、15分でアルコールは終了や。で、考えたのは、ボトルワインを頼むこと。これは安心。8時まで飲めるで(^o^)。お酒のアテは、ポロネーゼパスタとクアトロフォルマッジ。どちらも安定のお味で文句無し。ちなみに、このチーズpizzaに蜂蜜掛けるやんか、あれ、本場では絶対やらへんらしいよ。こちらは、シッカリ付いてくる。ここは好み。あと、ピザ窯はガスやね。サルヴァトーレさんは薪窯と勝手に思い込んでた。ガスは。薪より時間がかかるかな。。。火の通り方が違う感じやね。とは言え、店の雰囲気ええし、文句は何もありません。ええ、レストランやで。楽しい2次会でしたわ。

こちら、やっぱりpizzaやんか。
京都の飲み友S女子曰く、「たいして美味ない硬いお肉を食べるんやったら、pizzaを何枚か食べた方がええやん。」。。。僕が言うたんちゃうで、ホンマ直球やで、この御仁。と言う訳で、一番安いpizzaとパスタに飲み放題が付いてるみたいなコースを頼んで、ここに追いpizza、追いパスタをやってみた。コレねー、なかなか良いかも。　
こんなこと言ったらあかんけど、やっぱ飲み放題で、5000円程度で。美味い肉を出して頂戴というのに無理がある。ここを炭水化物で埋め尽くしたら、逆に満足度あがるかも。ちなみに、pizzaのお味はバッチリ。マルゲリータでも、クアトロフォルマッジも、ホンマ美味しい。今回は、バスタも追加したけど、パスタやめて、pizzaを更に追加したら良かったかもしんない(^_^;)

ロケーション、雰囲気、お味がバランスええ、カジュアルイタリアンですわ。
まず、ロケーションは三条駅から近くて便利。まあまあ大箱で、これが川沿いに面していて雰囲気が宜しい。奥の方は、ソファー席で居心地最高！
お料理はピッツアやパスタはとても美味しく、メインのお肉は今一歩と言う感じで、値段相応やと思います。ちなみに、写真は、クアトロフォルマッジ。蜂蜜いっぱいかけて、ホンマ、美味かったわ。同じサルバトーレさんは京都伊勢丹にもあって、グレード的にはあちらが上。その分、お肉なんかは伊勢丹の勝ちやけど、店の雰囲気はこちらが上やと思います。全体として、お値段と全体の質がよくバランスされてる良いレストランやと感じましたわ(^o^)。