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京都の地酒を手軽に京都らしい料理とともにいただける郷土居酒屋さん。
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おばんざい三種盛り合わせ（聖護院大根の風呂吹き西京味噌・焼き京揚げの九条ねぎまみれ・焼き万願寺唐辛子）
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おばんざい三種盛り合わせ（聖護院大根の風呂吹き西京味噌）
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おばんざい三種盛り合わせ（京揚げの九条ねぎまみれ）
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おばんざい三種盛り合わせ（焼き万願寺唐辛子）
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京漬物の盛り合わせ
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汲み上げ湯葉の刺身
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京生麩の二色田楽
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京都麦酒とお通し
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澤屋まつもと 守破離 五百万石
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しのきち
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しのきちさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
棲家 本店（スミカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-212-2102 |
| 予約可否 |
予約可 ※40名以上の場合は、お電話にてお問合せください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急河原町駅から徒歩1分 京都河原町駅から178m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
350円（税込）頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、ソファ12席、半個室掘りごたつ12席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人 |
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） すだれで仕切れる掘りごたつの半個室です。最大１２名様まで。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月以降も喫煙できます 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1994年10月22日 |
| 備考 |
【京都市中京区四条先斗町上ル松本町160-1】より移転 |
| 初投稿者 |
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ふと思いたった時に手軽にふらっと京都の地酒を美味しい京料理とともにいただくことのできる居酒屋「棲家」さん。
以前は先斗町にありましたが、若干四条河原町寄りに移転して来られ、さらには富小路と三条にも支店が出来て、ますます困ったときの「棲家」さんとして便利になりましたね。
今回は久しぶりに本店のほうへお邪魔してまいりました。
路地裏から2階へと上がるちょっとわかりづらい隠れ家的な場所にありますが、初めて伺った時から今に至るまで変わらず肩肘張らないとても居心地の良い空間が広がっています。
「お好きな席にどうぞ」と言われましたが、やはり今回もスタッフさんと適度に会話の楽しめるカウンター席のほうへ座らせていただきました。
まずは早速ビールからいただきましょう。
定番の「サッポロ」の他に、京都市伏見区の「黄桜酒造」さんで作られる地ビール「京都麦酒」も用意されていますので今回はこちらのほうをいただきます。
ほのかに香る華やかな香り、甘みとさわやかさが印象的な味わいです。
「棲家」さんのおばんざいは毎日10種類ほどが用意されていて、そのどれもが美味しそうなものばかりで選ぶのにも困るほど。
ただありがたいことに少量ずつ任意の三種類をいただくことのできる「おばんざい三種盛り合わせ」という選び方もできますので今回はこちらでいただくことにします。
内訳は「聖護院大根の風呂吹き西京味噌」「焼き京揚げの九条ねぎまみれ」「焼き万願寺唐辛子」の三種としました。
まずは「聖護院大根の風呂吹き西京味噌」。
超薄口の繊細で上品なおダシで煮込まれた聖護院大根に柚子風味の西京味噌がよく合います。
続いていただく「焼き京揚げの九条ねぎまみれ」。
三種のおばんざいどれも美味しいのですが特にこちらが一番美味しかったです。
濃密でしっとりとしたやや厚みのある京のお揚げさんと、刻みの細かさが絶妙なたっぷりの九条ねぎは、上品な薄口ダシ醤油とともに、味わい、食感共にパーフェクトです。
思わず単品追加しようかと思ったほどでしたが、また次回以降の楽しみとしてとっておくことにしましょう。
最後の「焼き万願寺唐辛子」。
こちらも美味しいですね。
辛さはほとんどなく、むしろ甘みすら感じられる万願寺唐辛子は、ほんのり焦がした焼き目の苦み、削り節と薄口のダシ醤油がとてもよく合っています。
「おばんざい三種盛り合わせ」と並んで「京漬物の盛り合わせ」ももちろん一緒に最初からいただきます。
京都のお酒にこちらも欠かせませんからね。
最後のお酒とも一緒にいただけるようゆっくりゆっくりといただきました。
続いていただく料理は「汲み上げ湯葉の刺身」で。
京都一条の「大野」さんのものを使用されているという湯葉は肉厚でしっかりとした食感があり、濃厚でクリーミーな味わいが特徴的。
ほのかな甘みとわさび醤油がとてもよく合ってますね。
さらに「京生麩の二色田楽」もいただきます。
よもぎ麩、ごま麩、あわ麩の三種の生麩を、それぞれ白みそ、赤みその二色の田楽でいただきます。
それぞれの素材の風味ともっちりとした食感、そしてどちらの味噌とも相性がいいですね。
そして地ビールの後は早速地酒の日本酒のほうもいただいていきましょう。
まず最初の一杯目は、京都市上京区にある「佐々木酒造」さんから「聚楽第」の純米吟醸をいただきます。
こちらの「佐々木酒造」さん、本当に関白秀吉が建造した聚楽第の元敷地内の一角にあるそうで、佐々木蔵之介さんの生家としても有名ですよね。
今回いただいた純米吟醸はとてもまろやかで全体のバランスも良いお酒でした。
二杯目にいただくのは、京都市伏見区の歴史ある小さな蔵の「都鶴酒造」さんから「都鶴」の山田錦純米極辛を。
こちらはキリっとしてすっきり、クイクイ飲める飲みやすさが印象的ですね。
最後の三杯目は、京都市伏見区の「松本酒造」さんより「澤屋まつもと」の守破離五百万石とします。
爽やかさと適度な飲みごたえを合わせ持った美味しいお酒です。
今回はたまたま精進料理のような取り合わせばかりになってしまいましたが「棲家」さんでは魚料理や肉料理のほうもメニューはとても幅広いです。
もちろん京野菜を使った地元ならではの料理が充実しているのが嬉しいですよね。
そしてなによりいつでもふらっと気楽に入れるのが「棲家」さんの一番の魅力。
これからもずっと重宝しそうです。