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秘密にしたいフレンチのようなお蕎麦‼️お肉は鴨なのにジュワジュワと口に広がる‼️
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moe.grumen
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
さかえ庵（さかえあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-1123 |
| 予約可否 |
予約可 クーポン利用ご希望の際は予約時もしくは来店時にお知らせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急京都線烏丸駅から徒歩2分/地下鉄烏丸線四条駅から徒歩2分 烏丸駅から230m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料・サービス料共にございません。夜お通し￥300です。 |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター席6席。テーブル席9席。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 4名様掛けのテーブルが二つ並ぶ半個室です。ご予約優先。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングございます |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ドレスコード | ございません。 |
| オープン日 |
2003年7月1日 |
| 電話番号 |
075-213-0707 |
| 備考 |
35名様以上で貸切可能です。ご相談ください。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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細い階段を上がった2階にそのお蕎麦屋さんはあります。
長年の町に溶け込んだ様子の渋く昭和な雰囲気の店内。
カウンターで
【九条ネギの鴨せいろ】1,380円をオーダー✨
届きますっ！
え⁉️お蕎麦とは思えない、フレンチみたいな器で登場‼️
鴨肉がたっぷりとズラリ！
厚めのお肉で5切れも乗っています。
メニューには「あたたかい特製つゆで頂くつけ蕎麦」とありますが、冷たいおつゆです。
冬はメニュー通りのざるに盛られ、あたたかいおつゆだそうですが、夏季はお蕎麦の温度を冷たいままにするため、お皿も少し冷んやりしたもので出されているそうです✨
まずは鴨から‼️
甘味があってジューシー！✨
鴨でこんなジューシーなことある⁉️
噛めば噛むほど肉汁がジュワジュワ‼️
うまぁぁ！
生食も可能な新鮮な京都産鴨肉は毎日朝引きのものを用意してるそう！✨
石臼挽きのお蕎麦は二八蕎麦。
手で回す石臼は機械と違い、少量ずつゆっくり引くため熱がかからず風味を損ないません。
クセがなくチュルッといけちゃいます。
サラッとした蕎麦です✨
普段は北海道産の蕎麦粉を使っていますが、この日のお蕎麦は鹿児島産の蕎麦粉！
「面白そうなの見つけたら、時々試してみてる。甘くていい。」
とご主人。
蕎麦に対する愛があふれています。
九条ネギはこんがり焼いてあって焼いてあって、さすがあまい！
大根おろしや、かいわれの食感も楽しめて、満足度の高いお蕎麦です✨
ものごし柔らかく、しかし料理人魂がふつふつと燃えているのを感じるご主人。
長年、調理していても料理にわくわくしている感じ。
すっかりファンになってしまいました✨
九条ネギの鴨せいろは昼夜共通メニュー。
心穏やかになれる一時。
通いたくなるお店です☺️
11:30-15:00 l.o.14:30
17:00-23:00 l.o22:00
カウンター5
テーブル26