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創業40余年の京都ローカル廻転寿司 #グルメ #京都 #寿司 #回転寿司 #廻転寿司 #すし #鮨 #京都グルメ
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KUISINBOU侍
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店名 |
寿しのむさし 京都駅八条口店
|
---|---|
ジャンル | 回転寿司 |
お問い合わせ |
075-662-0634 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR京都駅 八条口1分 京都駅から71m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
34席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年10月 |
お店のPR |
選りすぐりのお寿司が常時50種類。お寿司一皿146円&特上寿司346円(税別)
お客様に、元来“高級”であった寿司をもっと手軽に、もっと一般的に食して頂こうと言う、寿司の大衆化を図ったのが回転寿司としての「むさし」。一皿146円(税別)という価格には『むさし』のちょっとしたこだわりとプライドが備わっているんですよ。更に特上寿司として【近大生まれ本マグロ中トロ2貫一皿346円(税別)】は超お値打ち!京都の町家をイメージしてシンプルで落ち着ける空間を作り、心より皆様のご来店をお待ちしております。 |
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12時30分頃、1名で訪問しました。京都駅の八条口のアスティロードおもてなし小路にある「寿司のむさし 京都駅八条口店」にお邪魔しました。
大手のチェーンではない地元ローカルの回転寿司店として注目していました。
以下の公式ホームページの「こだわり」から抜粋ですが…
(米)
栽培から貯蔵精米まで徹底管理して、ふっくらと炊きあげました。播州・備前産のコシヒカリと朝日米、あけぼのの三銘柄の各持味を生かしたオリジナルブレンドです。
(酢)
すし飯の味をひきたてるすっきりとした生酢に天然昆布の旨味と風味づけをたっぷりと。合成甘味料を使わず砂糖だけで甘味を出した後味のさっぱりした味付けです。
(ネタ)
一部のネタ(アジ、白身魚など)は宮津の漁港にて「直購い」を行っており、京都の"漁師"が揚げた魚を、寿しのむさしが鮮度を保って提供しています。特別なむさしの味をご堪能ください。
(醤油)
名醸地、播州・龍野で長期熟成された「たまり」と本醸造「こいくち」醤油(原料は、健やかな大豆と小麦)をブレンド。秘伝の調味配合で仕立てたオリジナルです。
(お茶)
静岡茶の香り、宇治茶の上品さ、嬉野茶のまったりした甘味を利き茶を重ねて秘伝の調合でブレンド。さっぱりした風味で、ついつい食がすすみます。話題沸騰の味。
(引用ここまで)
それぞれの素材を吟味されているのが分かります。
【頂いた料理】
★まぐろ(2貫) 160円
★国産生本マグロ赤身(2貫) 400円
★国産生本マグロ中トロ(2貫) 509円
★国産生本マグロ大トロ(1貫) 509円
★炙りうなぎ(2貫) 400円
★赤海老(1貫) 160円
★トロサーモン(1貫) 160円
★うに(2貫) 509円
他に数皿頂きました。
最低価格の皿で160円ですから、他の大手廻転寿司チェーンと比べると価格設定はやや高めです。
美味しかったのはやはり国産生本マグロの赤身、中トロ、大トロですね。
通常の「まぐろ(2貫)160円」とは価格が違うから当たり前かも知れませんが、国産の生本マグロの旨さは格別でした。そうそうこれがマグロだったよねと思い出せてくれる強いマグロ感があります。
【総評】
京都駅の八条口構内にあり、結構並んでいます。1皿1皿の質が大手チェーンよりもやや高いように感じました。国産生本マグロは絶対オススメです。できれば食べ比べて見て下さい。御馳走でした。
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