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牛鍋定食
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
麒麟亭
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、洋食 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市バス「七条大宮」下車徒歩１分 梅小路京都西駅から525m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗向かい側のコインパーキングの割引はあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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牛鍋を食べようと思った。
藍染だろうか、暖簾をくぐり、戸をあけると、外よりも随分と暗くなる店内。
目が慣れるまでモノが見えないほどじゃないけれど、明確な内と外の境界を感じる。料理を食べる心持への切り替えだ。
元々は洋食店、そこで牛鍋を始めたと雑誌の切り抜き記事だったかな。そうしたもので見た。
洋食、ビフカツがある。牛肉のお店なんだな。
まぁ、牛鍋食べに来たしね。
亭主の目利き 黒毛和牛モモ肉の牛鍋定食をお願いした。
お新香、ごはん、味噌汁。
そして、牛鍋。
一人用の鉄の丸鍋に卵も落とされている。
薄切りの牛肉、お麩、豆腐、黄色と茶色と三つ葉の緑、見た目が綺麗。
牛肉をビロビロと、割下に潜らせて食べる。出汁を感じる京の牛鍋。卵を絡めなくてもちょうどいい。もちろん、卵を和えて食べてもいい。卵そのものの味があるから、薄まったという感じがしないのでしょうね。
玉ねぎがシャッキリしていて、甘さもあるけど、食感が、牛鍋を特別な雰囲気にしていた。