食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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お店の入り口。
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赤提灯が印象的だ。
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店内。このようなテーブル以外に人気のカウンター席がある。
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やはり最初はビールで。
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「あぎ焼き」。
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ホタテのバター焼き。
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「うるて焼き」。
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お好み焼きの「すじ玉」に、更に「すじ」のトッピングを追加した。
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ゆうじ88
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
あらた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
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お好み焼き 百名店 2022 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
075-661-5444 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「京都駅」八条口から徒歩6分 東寺駅から397m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
このアゴなら使われたい。[あらた]のスジ入り焼きそばあぎ焼きのせ。
多彩なホルモンメニューを配する、街の正しきお好み焼き店。ちなみにあぎはアゴ部分のスジ肉。「同じスジでも、焼きそばに入るスジとは食感も味も違うんです。もちろん、そばには両方のスジの旨みが染みこんでます。最後の仕上げは自家製の辛ソースで。かけすぎると辛いので適量にして下さい。実は常連さんが思いついたんですけどね、これ」と店主。お好み焼き屋とあなどれぬ、京都人のホルモン＆濃い味体質を象徴する名メニュー・スジ入り焼きそばあぎ焼きのせは1510円。あぎがたっぷりのあらたお好み900円もお勧め。パンチの効いた濃さに、酒が加速。「赤」こと赤玉ワインの焼酎割り420円とご一緒に。 |
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京都の初日の一軒目。
宿泊するホテルから徒歩５分の場所にある鉄板焼きのお店「あらた」さんだ。
今の妻と初めて一緒に京都に来た時に訪問した、私達にとって思い出のお店だ。
私は京都に来ると、何軒かハシゴをするので、あまり強くない妻を最後までつき合わせることはできない。
なので最初にコチラを訪問することにしたのだ。
四年ぶりになるのだろうか、お店はあまり変わっていないように思えた。いや、少し変わったかなぁ……。
しかしメニューなどはそのままのような気がした。
先ずはビールだ。
普段、あまり飲まない妻だが、この日は調子がいいのか
「さぁ！今日は飲むぞぉーっ！」と笑っている。
グラス２つにビールを注ぎ、乾杯だ。
焼き物はどうしよう。
私は「あぎ焼き」を、妻は「ホタテのバター焼き」が食べたいとなった。
あぎ焼きはニンニクと共に焼き上げるので香り、味が鼻腔と舌で楽しめる、とても歯ごたえがありビールには最高だ。
ホタテは惜しみ無く使用するバターがたまらない。
ホタテとバターは食材としてはベストのマリアージュと思っている。
アルミホイルを敷いたまま鉄板に乗せるので、バターが徐々に焦げていくのがソースとしても美味しく食べられる。
追加で「うるて焼き」も。
味つけが選べるので、今回は「タレ」にしてみた。
これまた歯ごたえがある部位を、タレはお店の人は「甘辛い」と言っていたが、私にはとてもスパイシーな味に思えた。
故にビールが進む進む！
他のドリンクにしようとも思ったが、やはりこの味にはビールがピッタリだ。
最後はお好み焼きで。
名物の「べた焼き」も食べたかったが、次に行くことを考えてお好み焼きにした。
関西のお好み焼きは具材に「すじ」を入れることがある。
私達の住んでいる地域にはあまり無いので、今回は「すじ玉」に、更に「すじ」を追加トッピングしてみた。
やはり豚肉とは違う食感が楽しく美味しい。
普段とは違う関西風のお好み焼きだ。
これを「コテ」だけを使って食べることが出来て一人前だそうだ。
楽しく、美味しく頂くことができた。
私達にとっての思い出のお店。
いつまでも続けてほしいものだ。
ごちそうさまでした。また来ますね。